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關於饅頭的百科

空氣炸鍋炸饅頭片怎麼炸
  • 空氣炸鍋炸饅頭片怎麼炸

  • 簡要回答空氣炸鍋炸饅頭片的做法:首先將饅頭切成片,然後小碗裏倒入油、孜然粉和椒鹽粉等攪拌均勻,之後將其刷在饅頭片。接着我們將饅頭片放入空氣鍋烤盤上,烤10分鐘即可出鍋。有時候家裏有吃剩下的饅頭,我們其實可以用來做成炸炸饅頭片,香脆可口,小孩子特別愛吃。不過用空氣鍋做...
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饅頭的做法大全與圖解
  • 饅頭的做法大全與圖解

  • 饅頭的做法與圖解操作方法(01)1、和麪:a:混合麪粉和白糖b:將乾酵母倒入不燙手的温水中,輕輕攪勻後倒入麪粉中 c:然後用筷子將麪粉調成麥穗狀;一邊調一邊加入牛奶,直到盆內無干麪粉後拿掉筷子開始用手揉麪,揉到麪糰光滑、不粘手、盆上和手上都沒有面粉。(02)2、發麪:將揉好的麪糰蓋上...
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冬天怎樣發饅頭
  • 冬天怎樣發饅頭

  • 冬天天氣比較冷,我們怎樣發饅頭效果才更好呢?下面來看一下具體的做法。操作方法(01)一斤麪粉中加入一勺酵母粉,一勺白糖,一勺蘇打粉。(02)加入適量温水和成麪糰,放置温暖處,醒發兩倍大。注意,冬天天氣比較冷,可以放在暖氣旁邊,也可以打開電褥,放在被窩裏,如果有專門的恆温醒發箱是最好的...
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南瓜饅頭的做法
  • 南瓜饅頭的做法

  • 簡要回答南瓜饅頭的做法是先把南瓜去皮蒸軟,搗成泥,和麪粉、酵母粉、白糖揉成麪糰,靜置數小時後,麪糰膨脹成型,再揉麪製作成小饅頭形狀,上鍋蒸半小時,噴香好吃的南瓜饅頭就做好了。工具/材料1個南瓜、麪粉、酵母、葷油、白糖。精選一個老南瓜,去皮切成塊,然後上鍋蒸熟。取出南瓜泥...
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雞蛋煎饅頭片的製作方法
  • 雞蛋煎饅頭片的製作方法

  • 家裏有很多饅頭,但吃不完,可以嘗試一下饅頭不同的吃法。今天就給喜歡美食的朋友們傳授一種製作雞蛋煎饅頭片的製作方法!操作方法(01)準備雞蛋饅頭各兩個(02)將饅頭切成薄片(03)把雞蛋打入碗裏,加入少許鹽攪拌均勻(04)將饅頭片放入雞蛋液中,兩面都沾上蛋液(05)在平底鍋中加入少許油加熱(06...
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怎麼做超好吃的白菜炒饅頭?
  • 怎麼做超好吃的白菜炒饅頭?

  • 操作方法首先我們把原材料準備好,半顆白菜,兩個饅頭把饅頭切成大小均等的塊狀備用白菜洗淨後然後切成絲狀備用鍋中放入適量的油,燒熱後然後把白菜倒入鍋中進行翻炒,調入適量的鹽,生抽攪拌均勻最後把饅頭塊倒入鍋中翻炒均勻即可...
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寶寶蔬菜饅頭的做法
  • 寶寶蔬菜饅頭的做法

  • 寶寶最愛吃操作方法(01)紫薯蒸熟,用勺子按成泥,加100克粉加一克酵母,紫薯比較幹,可以再加少許牛奶,揉成光滑的麪糰後,蓋上保鮮膜發酵,大概1個半小時。(02)南瓜同樣操作,南瓜比較濕,一般不用再加牛奶(03)菠菜用開水燙熟,榨汁機榨汁,過濾後加酵母麪粉,其他操作同上(04)50克牛奶加100克麪粉1克酵...
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卡通小魚饅頭怎麼做
  • 卡通小魚饅頭怎麼做

  • 現在幾乎很少人自己蒸饅頭吃了,但是我們傳統的工藝不能失傳啊,自己動手,做可愛的形狀的饅頭,麪食是很不錯的體驗,過年過節,家裏有客人的時候,我們可以露一手的操作方法(01)先把一個小麪糰擀平,弄成小圓形,做成一個圓片(02)然後從圓片中間切開兩刀,分成四份(03)再把其中的四分之一的圓邊用...
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蒸饅頭怎麼發麪
  • 蒸饅頭怎麼發麪

  • 很多朋友在蒸饅頭時都會因為發麪不成功而導致饅頭的口感不佳,今天給大家介紹介紹發麪的方法。操作方法(01)取適量的酵母放入容器中,用温水把酵母攪拌溶解(02)然後往酵母水中放入少許玉米澱粉(03)然後再加入適量的麪粉(04)用筷子把麪粉進行攪拌,根據軟硬程度添加水或麪粉攪拌(05)攪拌均...
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手工自制玫瑰花饃,家庭版玫瑰花造型饅頭
  • 手工自制玫瑰花饃,家庭版玫瑰花造型饅頭

  • 對於小吃或是日常吃法,不同的人會有不同的做法或是有不同的花樣製作出來,可根據各自的所需進行製作,為自己進行製作備用。操作方法(01)做的時候忘記拍準備的紫薯,黃瓜了,這裏日常生活中大家都能買的到,就不再多説了;把準備好的紫薯,黃瓜等,用家裏的榨汁機進行榨出汁備用;若是沒有的,這...
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五彩饅頭的做法
  • 五彩饅頭的做法

  • 作為一名從小就喜歡吃饅頭的資深吃貨,想要自己做一份外表可愛吃起來可口的五彩饅頭嗎?快快學起來!操作方法(01)將紫薯和地瓜用高壓鍋或者蒸鍋蒸,直至完全熟透,撈出來用打蛋機搗成泥狀。(02)將胡蘿蔔榨成汁,與麪粉混合,揉成麪糰,倒入酵母,放置30-40分鐘發酵。(03)取適量紫薯麪糰,揉捏成長...
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南瓜饅頭的製作方法和步驟
  • 南瓜饅頭的製作方法和步驟

  • 簡要回答南瓜本身就具有豐富的營養,還有保護胃黏膜的功效,平時多吃一些南瓜饅頭是可以養胃的。蓬鬆綿軟的南瓜饅頭不僅顏值高,味道也十分香甜,下面就是南瓜饅頭的製作方法和步驟。詳細內容處理南瓜把提前準備好的南瓜去皮、切塊,然後放到玻璃碗裏上鍋蒸熟,筷子可以輕鬆將南瓜塊...
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蒸饅頭髮面時,不要只會放酵母,牢記這6個竅門,饅頭雪白又膨鬆
  • 蒸饅頭髮面時,不要只會放酵母,牢記這6個竅門,饅頭雪白又膨鬆

  • 簡要回答夏季氣温比較高,非常適合發麪,我經常會做一些饅頭,口感鬆軟香軟,特別好吃。做好後放進冰箱裏保存,隨吃隨取特別方便。饅頭好吃的祕訣就是發麪,很多人只知道加酵母,結果做出來的饅頭不鬆軟,還容易塌陷、乾癟,都是沒掌握正確的方法。大多數人發麪,就是把酵母倒入麪粉中,再加入...
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紅薯饅頭的做法
  • 紅薯饅頭的做法

  • 味道美美噠女兒們很喜歡操作方法(01)將煮熟的紅薯去皮用勺子捻成泥狀備用。(02)將酵母加入35度左右的温水中,手放入不覺得燙,攪拌均勻。(03)將酵母水加入面中,與面混合起來成絮狀。(04)將紅薯泥加入到剛剛放入酵母的面絮中,用筷子使勁攪拌,根據紅薯的濕度加水,我大概用了350毫升水。南...
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如何用電飯鍋做饅頭
  • 如何用電飯鍋做饅頭

  • 一説到饅頭,大家可能會想起我們祖國遼闊的北方。如今,饅頭作為一種傳統麪食,已經在各地都有立足之點。相比於包子,小編更愛饅頭,今天小編就要用電飯鍋做饅頭吃,感興趣的不妨來看一看。工具/材料麪粉500克酵母5克水適量白糖適量鹽少量食用油少量操作方法將5克酵母用水化開,麪粉中...
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棗饅頭怎樣做?家常棗饅頭的做法
  • 棗饅頭怎樣做?家常棗饅頭的做法

  • 操作方法(0102)材料用料:1.温水1杯、乾酵母粉1茶勺、糖1茶勺、細鹽1/4茶勺;2.無漂白普通麪粉3杯、發粉1茶勺;3.無核小甜棗1/2杯切丁狀。發麪:a.麪粉3杯、發粉1茶勺放入面盆混合均勻;b.量杯內加入温水1杯,放入1茶勺乾酵母粉、1茶勺糖、1/4茶勺鹽、從面盆裏盛出一湯勺麪粉加入水杯...
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自發麪粉蒸饅頭製作方法分享
  • 自發麪粉蒸饅頭製作方法分享

  • 白白嫩嫩的剛出爐的饅頭是最好吃的饅頭,今天小編就來和大家談談如何自發麪粉蒸饅頭。操作方法(01)首先温水化好自發麪粉,然後需要麪粉和水按2:1比例,緩慢依次添加(02)將麪糰和好,揉至表面相對光滑即可(03)蓋上濕布子,放在温暖處等待麪糰膨脹變大(04)等待麪糰醒好之後,用擀麪杖或者手揉成...
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紅棗饅頭的做法
  • 紅棗饅頭的做法

  • 菜品口味:甜味主要工藝:蒸主要食材:米麪類所需時間:一小時製作難度:普通原創屬性:原創步驟/方法(01)1麪粉中放入酵母和成麪糰,餳10分鐘。(02)2把紅棗洗淨,切成碎末。(03)3把面擀成片狀放入一半紅棗揉勻。(04)4再將另一半紅棗揉到面裏。(05)5把面反覆揉均勻。(06)6擀成薄片。(07)7切成均勻大小的...
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蒸熟的饅頭冷凍能保存多久?
  • 蒸熟的饅頭冷凍能保存多久?

  • 若是將饅頭放在冷藏室中保存,由於温度不是很低,所以饅頭只能保存一週左右,對於及時食用來説,是一個不錯的選擇。若是將饅頭放入冰箱的冷凍室中保存,可保存2~3個月。相信很多人不管是購買還是自己蒸饅頭,每次家中的饅頭總會剩下一些,而且還會放進冰箱中來保存。但是饅頭在冰箱中...
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雙色饅頭怎麼做?
  • 雙色饅頭怎麼做?

  • 不少朋友喜歡吃饅頭,加入粗糧或蔬果做成的雙色饅頭營養更豐富,鮮豔的顏色讓人更有食慾,那麼自己在家要怎麼做呢?操作方法(01)準備好所需食材。先做原味麪糰:將麪粉、白糖、酵母粉放在容器內,揉成團。(02)再做有色麪糰:可可粉(或其他)、麪粉、白糖、酵母粉放入容器中,揉成團。(03)蓋上蓋子...
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如何把饅頭做好
  • 如何把饅頭做好

  • 做饅頭很多人都知道基本程序,但是如何把饅頭做好呢?這裏小編給大家幾點經驗之談,希望能給大家帶來幫助。操作方法麪粉的選擇方面,一般到超市買普通精粉即可,選用中筋麪粉保證饅頭的勁道,也可中筋麪粉和低筋麪粉2:1,可適量加入少許玉米麪。做饅頭的三個關鍵環節:面要和好,發麪時間...
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輕鬆製作饅頭(麪食)
  • 輕鬆製作饅頭(麪食)

  • 饅頭是中國的傳統麪食,把麪粉加水、糖等調勻,發酵後蒸熟而成的食品,成品外形為半球形或長條。在北方,饅頭是主食之一。但是在我們南方,饅頭屬於小吃類的,早餐類,在一些地區不經常吃到。饅頭味道可口鬆軟,營養豐富。在製作時加入肉、菜、豆蓉等餡料的此類麪食都通通叫做饅頭,而無餡...
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怎樣製作好吃營養的紅糖饅頭(圖文詳解)?
  • 怎樣製作好吃營養的紅糖饅頭(圖文詳解)?

  • 工具/材料大棗,紅糖,温水,酵母粉,麪粉操作方法首先,我們將大棗提前用温水泡開,清洗乾淨,用剪刀把肉剪下來然後我們將大棗放入榨汁機中,加入適量的紅糖與温水,炸成汁備用接着我們把麪粉放入盆中,加入適量的酵母粉,把打好的大棗汁倒入其中,攪拌均勻接着,我們把它揉成麪糰,放在常温下,發酵...
  • 17903
玫瑰花饅頭的做法
  • 玫瑰花饅頭的做法

  • 喜歡玫瑰花茶的女人,不一定是漂亮的女人,可是一定是心思細膩,有着豐富的情感,温柔體貼的女人。靠感情生活的女人本身就是美麗的,她幽雅淳樸,有着如水的柔情。看着一個個小小的玫瑰花苞漂在水中,像在放飛自己的心情,抿一口,淡淡的玫瑰香縈繞齒脣之間,這種清香恰到好處。長時間以花為...
  • 19873
家常安琪蒸饅頭怎麼做
  • 家常安琪蒸饅頭怎麼做

  • 饅頭是中國傳統美食之一,接下來就讓我們一起來學習一下怎樣做饅頭吧。操作方法(01)首先將酵母放在温水中靜置5分鐘左右,根據麪粉的多少來確定酵母的量。一斤麪粉用5克酵母就行了。(02)將酵母和麪粉再加一些白砂糖一起放入盆中,加入温水和麪,一邊加水一邊和麪。一斤麪粉加半斤左右...
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