![蒜茄子的做法 家庭蒜茄子的做法]( "蒜茄子的做法 家庭蒜茄子的做法")
- 大家都知道蒜茄子這道菜吧，有時候家裏面也會弄這道菜，那麼家庭蒜茄子的做法你知道嗎？讓小編給你分享一下做蒜茄子方法吧。操作方法（01）把茄子去掉蒂和把洗乾淨，然後放入蒸鍋，不要煮得太爛糊喔，用筷子一紮熟了就可以啦。（02）把蒜搗成蒜泥，最好先用刀拍碎再搗會很容易的。（03）把整好的茄...
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![蒜蓉烤茄子怎麼做]( "蒜蓉烤茄子怎麼做")
- 工具/材料茄子、蒜、辣椒、葱、醬油、鹽、色拉油操作方法先把茄子洗乾淨，對半切成兩半，在每一半上面輕輕的劃上幾刀，這樣更能入味。取出適量的鹽撒在切好的茄子上。再把辣椒、蒜、大葱切成碎末狀，加入一些鹽、醬油和色拉油，用筷子混合均勻。然後在事先準備好的烤盤上鋪上適量...
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![蒜香茄子的做法]( "蒜香茄子的做法")
- 簡要回答蒜香茄子的做法有很多，煎炸蒸炒都可以，這裏介紹一種比較健康的做法，真正讓人好吃到流口水。茄子的營養豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分，常吃有益身體補充能量。詳細內容選擇三根紫皮茄子，切成兩半，上鍋蒸大約三十分鐘左右，取出蒸...
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![簡單做蒜泥茄子]( "簡單做蒜泥茄子")
- 蒜泥茄子非常好吃，接下來我們就來講一講如何簡單做蒜泥茄子。操作方法要想做好吃的蒜泥茄子，我們需要準備以下材料：茄子、大蒜、生抽、鹽等。首先我們先把茄子取締，用清水清洗乾淨，然後放入蒸鍋裏面蒸熟，一般情況下用筷子一戳就透就可以了。製作蒜泥茄子，醬汁非常重要，醬汁的配料...
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![燒烤茄子的蒜蓉做法分享]( "燒烤茄子的蒜蓉做法分享")
- 燒烤店裏無論東西南北，就是有再大的差異，肯定有一樣大眾喜歡的燒烤小菜，那就是燒烤茄子，尤其是北方居多，燒烤茄子有很多中做法，有切片的、有切絲的、有直接烤的、有醃製的、還有夾肉的，但燒烤店裏最常見的應該是蒜蓉烤茄子，吃的時候軟滑中帶着蒜香。下面就由寂寞的豆芽燒烤師傅就...
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![蒜蓉烤茄子的做法（烤箱食譜）]( "蒜蓉烤茄子的做法（烤箱食譜）")
- 蒜蓉烤茄子香氣濃郁，十分美味，今天給大家介紹一種用烤箱製作蒜蓉茄子的方法。操作方法（01）首先取兩隻茄子，選用那種肉質稍微多一點的茄子，洗淨後對切打上花刀，刷上適量的油。（02）然後把大蒜剝去表皮，剁成蒜泥備用（03）鍋中放入適量的油燒熱後放入蒜泥炒制一下製作成蒜蓉（04）然後切上一些...
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![涼拌蒜蓉茄子的做法]( "涼拌蒜蓉茄子的做法")
- 操作方法（01）涼拌蒜蓉茄子，在我的記憶中小時候是最常吃的，尤其是到了夏天，那時也是茄子上市時節。將茄子蒸一下，撕成小條，淋一些調味汁，搗點蒜泥，滴幾滴香油一拌就好了。這種方法是最省油的，在那個計劃供應的年代是最好的解決方法。對現在來説是最健康的烹飪方法。因加熱時間短，營養...
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![蒜汁拌蒸茄子的做法]( "蒜汁拌蒸茄子的做法")
- 茄子含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分，多食用茄子還可以降脂降壓，今天我就用長茄子蒸着吃，拌上蒜泥汁感覺味道棒棒的，下面我把做法説一下，喜歡的朋友可以看看。工具/材料兩個長茄子，適量葱，適量蒜瓣，適量生抽，適量辣椒麪，適量香醋，適量熱油，適量食...
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![蒜茄子怎麼做？]( "蒜茄子怎麼做？")
- 每到秋天的時候，就會想到做點蒜茄子當做下飯的小菜，今天把步驟分享給大家。操作方法（01）把食材準備好，茄子要買長度在15釐米以下的。（02）茄子洗淨後放入蒸鍋中，大火蒸至約25分鐘後茄子能用筷子輕鬆穿透後關火。（03）在茄子變涼的過程中，我們把香菜洗淨剁成末。（04）大蒜剝皮去蒂後搗成蒜...
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![蒜泥茄子最簡單的做法]( "蒜泥茄子最簡單的做法")
- 茄子除了炒，還可以蒸着吃，且更加的鮮香美味哦。下面我就來介紹一個非常簡單的蒸茄子的做法。操作方法（01）茄子洗淨（可不去皮），切成均勻的長條。放入盤中，上蒸鍋蒸熟。取出用涼開水沖洗一下備用。（02）大蒜去皮洗淨，壓成蒜泥。（03）調入所有“調料”，成調味汁。（04）把調味汁淋到茄子上，拌勻即...
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![蒜蓉茄子的做法]( "蒜蓉茄子的做法")
- 茄子，是家常菜常見的主角，常吃茄子，可以使血液中的膽固醇水平保持穩定，甚至有緩解人體衰老的作用哦。當然，茄子還有清熱止血，消腫止痛的功效，還可以有效的降血脂，降血壓哦。既然茄子有這麼多功效，我們讓它和蒜搭配起來，做成一道美味，吃茄子豈不是根本停不下來？下面小編教大家蒜蓉茄子...
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![蒜香茄子的家常做法]( "蒜香茄子的家常做法")
- 工具/材料主要食材：茄子、青椒輔助食材：洋葱、蒜、香菜操作方法取兩個茄子，將茄子去跟，清洗乾淨。在茄子表面刷一層植物油。將茄子放入烤箱中，上下200度，烤20分鐘。取準備好的食材，將蒜、青椒、洋葱和香菜切成碎末，裝盤備用。在平底鍋中放少許油，加熱。油熱後，將切好的蒜、青椒、洋...
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![蒜茄子的家常做法]( "蒜茄子的家常做法")
- 蒜茄子是東北特色的風味名菜，是把茄子用鍋蒸熟後，再放入蒜末醃製而成，口感鹹香，蒜香濃郁，是一道爽口的下飯菜。下面為大家介紹一下具體做法。操作方法（01）茄子去把兒（根）留蒂，清洗乾淨，控幹水分，備用（在東北專有賣這種小茄子，用來做蒜茄子的，稱呼為茄子包，大一些的茄子也可以做，方法一樣）。...
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![怎麼做蒜蓉茄子？]( "怎麼做蒜蓉茄子？")
- 大蒜有預防癌變的功效，能有效殺菌，有益人體的健康，茄子有降脂的功效，小編建議想要清理腸胃的朋友可以多食用茄子，但是不要放太多油去炒，小心適得其反哦，今天小編就來教大家怎麼做蒜蓉茄子。操作方法首先準備幾個茄子，長條的茄子相比圓形的更香營養價值也更高。把茄子對半切開然後...
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![如何做蒜蓉拌茄子]( "如何做蒜蓉拌茄子")
- 食材用料：茄子四五根、蒜三瓣、生抽二大勺、老抽一茶匙、醋一湯勺、糖一湯勺、紅辣椒一二根葱幾根、油適量操作方法（01）茄子洗淨整根放入蒸鍋內，不要切開。這樣才能保證蒸煮後茄子不會怎麼變顏色。（02）蒸煮大約十五分鐘左右，可用筷子插入觀察茄子是否熟透。（03）生抽、老抽、醋、剁...
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![蒜茄子的做法]( "蒜茄子的做法")
- 簡要回答做蒜茄子非常簡單，把茄子切成薄片放入蒸鍋中蒸熟，然後從鍋中拿出之後放入適量的鹽和拍好的蒜攪拌均勻。攪拌期間可以添加適量糖和醋再攪拌，最後可以把所有的蒜茄子都裝到一個玻璃瓶當中密封，想吃的時候就可以隨時取出來一點。詳細內容準備好兩個茄子（長茄子、圓茄子都...
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![經典做法蒜香茄子]( "經典做法蒜香茄子")
- 要説，這茄子和蒜的是搭的一對。但今天的蒜，我放的着實有點多。將蒜煎得香香的，用煎出的蒜油再來炒茄子，使茄子中溶入了濃濃蒜香，茄軟蒜面，鮮鹹香，讓你會愛上它。操作方法（01）準備食材。（02）將茄子洗淨，切成滾刀塊。（03）用淡鹽水泡十分鐘後撈出輕擠淨水份。（04）將蒜去掉根部（05）鍋中放適量油...
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![蒜泥茄子怎麼做]( "蒜泥茄子怎麼做")
- 簡要回答蒜泥茄子做法是先把蒜、千層塔、辣椒剁碎。然後茄子切塊上鍋蒸熟備用。熱鍋中放油，爆香蒜和辣椒，加適量鹽、醬油和蠔油，再放入千層塔攪拌均勻後，醬汁就做好了。最後把醬汁澆在蒸熟的茄子上，蒜泥茄子就做好了。工具/材料茄子、蒜、紅辣椒、千層塔、鹽、醬油、蠔油。詳...
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![燒茄子的做法——綠茄子做法]( "燒茄子的做法——綠茄子做法")
- 今天，小編分享經驗——燒茄子的做法。操作方法（01）準備食材：綠茄子、青椒、胡蘿蔔、葱、蒜；（02）綠茄子洗淨、去皮、切成滾刀塊，用乾麪粉沾上備用；（03）配料：胡蘿蔔洗淨、去皮、切好；青椒洗淨、去蒂、籽、筋、切好；葱扒皮、洗淨、切葱花；蒜扒皮、洗淨、去頭、切片；（04）點火，鍋幹放入食用油適量...
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![蒜泥茄子的做法詳細步驟]( "蒜泥茄子的做法詳細步驟")
- 茄子可以降低膽固醇，防止血管硬化和破裂，還可以防癌。怎麼做蒜泥茄子？操作方法（01）把食材洗淨備用，鹽，糖，醋和蠔油倒入碗中調汁。（02）茄子切成均等的長條。（03）蒸鍋加水，放入茄子後加蓋，隔水大火蒸10分鐘。（04）茄子出鍋，自然晾涼，蒜，青紅椒切碎。（05）蒸好的茄子放在盤中，撒入青紅椒的蒜泥，澆入調...
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![蒜泥茄子的做法]( "蒜泥茄子的做法")
- 簡要回答蒜泥茄子是一道北方人家裏經常吃的一道菜，不但美味還很健康，用蒸的走法保留了茄子原本的營養，接下來就把蒜泥茄子的做法分享給大家。首先準備好相應食材，茄子四百克，青椒紅椒，白芝麻香菜各五克，蒜泥五十克，鹽十克，味精五克，香油根據自己口味用量。將茄子清洗乾淨後，改刀切成...
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![蒜香茄泥--做法]( "蒜香茄泥--做法")
- 蒜香茄泥簡介蒜香茄泥是炎熱夏天的一道健康，減肥的菜餚。茄子屬於寒涼性質的食物。所以夏天食用，有助於清熱解暑，對於容易長痱子、生瘡癤的人，尤為適宜茄子含有維生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中膽固醇水平不致增高，對延緩人體衰老具有積極的意義。步驟/方法（01...
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![青椒蒜蓉炒茄子的做法]( "青椒蒜蓉炒茄子的做法")
- 茄子的做法很多，每個人喜歡的吃法都不同，下面小編就做一道青椒蒜蓉炒茄子，做法簡單，而且不需要太多時間。工具/材料茄子、青椒、蒜頭、鹽、花生油、醬油、耗油操作方法01準備好所有材料：茄子2根、青椒2根、蒜頭四瓣。02茄子清洗乾淨，切成滾刀狀，然後用鹽醃製一會。03青椒去掉籽，...
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![蒸蒜茄子的家常做法]( "蒸蒜茄子的家常做法")
- 蒜蒸茄子是一道很家常的涼拌菜，但是非常的下飯，不管是喝粥還是煮麪條吃包子的時候，吃一點蒜蒸茄子都是很好的。今天教大家做蒜蒸茄子，一起來看看吧。操作方法茄子清洗乾淨，將茄子蒂去掉，注意別讓上面的小刺扎到手，我可是吃過好幾次虧了。鍋里加清水，放上蒸格，把茄子放進去蒸熟，嫩茄...
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![蒜茄子的醃製方法]( "蒜茄子的醃製方法")
- 每當到立秋以後，就是製作蒜茄子的季節了。北方人把蒜茄子當做鹹菜，所以並不是家常菜中的蒜泥茄子。操作方法（01）準備主要食材：立秋以後買儘量小的茄子，正常蒜茄子的製作原料是罷園的茄子苞，如今只好買儘量小的。（02）茄子洗乾淨以後直接放入蒸鍋中，蒸15分鐘。（03）然後自然晾涼，要晾一夜...
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妙知谷
