蒜茄子的做法 家庭蒜茄子的做法

大家都知道蒜茄子這道菜吧，有時候家裏面也會弄這道菜，那麼家庭蒜茄子的做法你知道嗎？讓小編給你分享一下做蒜茄子方法吧。

操作方法

（01）把茄子去掉蒂和把洗乾淨，然後放入蒸鍋，不要煮得太爛糊喔，用筷子一紮熟了就可以啦。

（02）把蒜搗成蒜泥，最好先用刀拍碎再搗會很容易的。

（03）把整好的茄子豎着剝開一面，另一面要完整，然後把蒜泥放進去包好，

（04）其它的茄子還是以同樣的方式，最好加上香菜，蒜茄子就做成啦。