當前位置:妙知谷 >

關於肉圓的百科

香菇肉圓的做法
  • 香菇肉圓的做法

  • 細碎的肉末做成肉圓最是美味,這是我極愛的肉類烹飪方式。要做出好吃的肉圓,肥肉所佔的比例要高些才能使肉嫩味鮮,只是這種方式略顯油膩些。那要怎樣做出口感鮮香又不油膩的肉圓?推薦一個好方法——加入香菇。用香菇取代部分肥肉,既能解膩又有很好的增香效果。質地好的香菇與肥...
  • 20080
清湯肉圓的做法
  • 清湯肉圓的做法

  • 肉餡我自己剁的,吃的口感比較Q,菜場絞好的肉餡,不好吃沒咬勁。所以説想吃好的,還得自己動手,自己動手豐衣足食呀!操作方法(01)肉剁成肉餡(02)雞蛋一個打勻,備用(03)雞蛋加入剁好的肉裏(04)加鹽、雞精、葱花(05)加入料酒,拌勻(06)鍋裏煮一鍋水(07)取一勺肉在兩手裏,來回換,就成圓子(08)水開後,將圓子...
  • 9964
肉圓的製作方法
  • 肉圓的製作方法

  • 想知道肉圓怎麼做嗎?小編今天教你怎麼做。操作方法(01)做肉圓首先需要準備:豬肉,雞蛋,豆腐,白菜,葱花,花椒粉,生粉,油,鹽,料酒,醬油。(02)首先將買好的豬肉洗淨後,去皮剁成肉末,然後放入一個大點的盆中,雞蛋只取蛋清,白菜切成小丁,葱花切碎,這樣準備工作就做好了。(03)將準備好的,白菜丁,碎葱花,豆腐...
  • 9919
自制珍珠肉圓
  • 自制珍珠肉圓

  • 珍珠肉圓是一道美食,能夠滋陰潤燥,補益精血,補中益氣,養肺停汗。所需食材為糯米、夾心肉肉茸、黃酒、細鹽、味精等。今天教大家自制珍珠肉圓。操作方法(01)1.糯米泡兩個小時,瀝乾水分(02)2.肉末加薑末葱末鹽澱粉蛋清攪拌上勁(03)3.取肉末搓圓(04)4.在糯米里滾下均勻粘上糯米(05)5.上鍋蒸...
  • 28019
黃瓜菠菜肉圓湯的家常做法
  • 黃瓜菠菜肉圓湯的家常做法

  • 這道家常湯菜的主要食材是黃瓜、菠菜和豬肉,三種食材一起燉煮而成,肉圓鮮香,湯菜清爽,特別適合小朋友食用。下面小編就將這道菜的做法分享給大家。工具/材料豬肉、黃瓜、菠菜、鹽、生抽、澱粉、香油操作方法豬瘦肉清水洗淨後剁成肉末,加入生抽、香油、鹽、水澱粉攪拌均勻。黃...
  • 32279
圓刀多肉植物圖片
  • 圓刀多肉植物圖片

  • 圓刀多肉圖片圓刀多肉介紹圓刀景天科青鎖龍屬多年生多肉植物,植株莖和葉片肉質,葉片對生,葉無柄,葉片上有很多細小的絨毛,葉片長圓型,葉緣有絨毛,葉片緊密排列,植株無葉尖。植株為簇狀花序,花開白色。圓刀多肉圖片圓刀多肉圖片圓刀多肉圖片圓刀多肉圖片圓刀多肉圖片圓刀多肉圖片...
  • 29702
家常圓茄子塊燉肉的做法
  • 家常圓茄子塊燉肉的做法

  • 我個人比較喜歡吃圓茄子,感覺圓茄子要比長茄子好吃,所以今天就選用圓茄子來燉肉,實踐證明圓茄子塊燉肉就是好吃,上桌一會就吃了個精光。下面我把做法分享一下。工具/材料圓茄子一個,豬肉適量,葱、姜、蒜適量,乾紅辣椒一個。操作方法這次買的圓茄子特新鮮,首先我們要把新鮮的圓茄...
  • 5747
油菜圓葱炒肉的做法
  • 油菜圓葱炒肉的做法

  • 油菜含有豐富的微量元素和膳食纖維,經常食用油菜,能補充維生素和增加腸蠕動,對我們身體健康有益。圓葱可以清理我們的血管垃圾,今天我就選用油菜和圓葱炒肉,下面就把油菜圓葱炒肉的做法,分享給大家,喜歡的朋友可以看看。工具/材料適量油菜、圓葱、香菜、葱花、辣椒、熟肉、食鹽...
  • 27864
圓椒炒煎肉的做法
  • 圓椒炒煎肉的做法

  • 今天用豬排骨批下來的肉【本地叫隔攔肉】煎香再搭配圓椒爆炒,炒出來的成品味道非常濃香好吃,下面分享它的做法給大家看看。操作方法(01)隔攔肉一面是一層薄肥肉,另一面是瘦肉,先把豬肉洗乾淨切成一段段,圓椒切片。(02)蒜米、薑蓉、耗油準備好。(03)豬肉里加適量的鹽、1勺生抽、1勺料...
  • 20992
臘肉炒圓頭菜的做法
  • 臘肉炒圓頭菜的做法

  • 臘肉這種香味很受人喜歡的,今天用圓頭菜搭配臘肉炒出來的成品味道非常濃香,下面分享它的做法給大家看看。操作方法(01)把圓頭菜去皮。(02)切成薄片。(03)臘肉洗乾淨切成片。(04)薑絲、香葱準備好。(05)開火下油,把圓頭菜倒進鍋裏。(06)加適量的鹽翻炒1分鐘。(07)然後加點水花,蓋上鍋蓋焗7分...
  • 7274
圓葱炒羊肉卷的做法
  • 圓葱炒羊肉卷的做法

  • 圓葱炒羊肉卷,是一道東北特色風味菜,是用圓葱與羊肉卷(刷火鍋用的羊肉卷)配輔料炒制而成,口感鮮香爽脆,味道鮮美,營養滋補,做法簡單。炒熟後再加一些孜然,還有一種燒烤的味道。下面介紹一下圓葱炒羊肉卷的做法。工具/材料圓葱1個,羊肉卷150克,青尖椒半個。葱,姜,鹽,味精,花椒,孜然,醋,料酒,...
  • 32143
桂圓肉的功效與作用
  • 桂圓肉的功效與作用

  • 桂圓又稱為龍眼,桂圓也有很多的品種,比如天寶一品、赤殼等種類。桂圓具有極高的營養價值。下面,我們來詳細看看桂圓中具有哪些功效和作用吧。工具/材料桂圓操作方法補血安神桂圓具有補血安神的功效,因此,在坐月子期間,很多孕婦都會在補品中加入幾顆桂圓,不僅可以補血,還可以提高...
  • 5215
山芋粉圓子燒肉
  • 山芋粉圓子燒肉

  • 山芋粉圓子燒肉是安徽人比較喜歡吃的一道菜,那麼山芋粉圓子燒肉怎麼做呢?請看下文。工具/材料山芋粉、豬肉、醬油、鹽、蠔油、香油操作方法將山芋粉倒入鍋中,然後加入清水,清水剛好沒過山芋粉即可,然後將鹽放入,攪拌均勻。將火打開,大火煮,煮的過程中邊煮邊攪拌,煮到快乾的時候將...
  • 29971
炸肉圓的做法
  • 炸肉圓的做法

  • 這還是過年做的菜菜了,呵呵。現在才更新在菜譜裏。炸肉圓,是婆婆這裏在2月初二,中秋,冬至,過年時都要做的菜,也是宴會桌上必須有的菜。有加入藕泥的,山藥的,蘿蔔的,這是加了荸薺的。先做一斤肉,以後自己做起來就有數了。操作方法(01)先準備食材。(02)把肥肉切細丁。(03)把瘦肉也切細丁,再...
  • 12003
肉圓子怎麼做好吃
  • 肉圓子怎麼做好吃

  • 肉圓子可以説是我們日常生活中非常常見的一道菜了,非常適合老年人、小孩子、以及病人吃。肉圓子可以做湯,也可以炸了吃,但為了我們的身體健康我們大多是把肉圓子做好煮來吃的。它營養豐富,因為做肉圓子的材料有肉有雞蛋,如果自己喜歡吃菜的也可以把菜葉切細了加在肉裏面一起做...
  • 29153
象圓水煮羊肉
  • 象圓水煮羊肉

  • 工具/材料鮮羊肉500g,幹辣椒50g、花椒、辣醬、火鍋調料少許操作方法先將羊肉切成薄片,並放入少許料酒、精鹽、雞精、雞蛋清、蠔油、玉米澱粉進行攪拌醃製;目的是為了去除羊肉的羶味。鍋中加入少許豆油,油温5層熱時加入火鍋底料少許進行炒制,並加入泡好乾淨的幹辣椒,炒出香味。...
  • 8932
羊肉圓葱餃子餡的做法
  • 羊肉圓葱餃子餡的做法

  • 每次家人團聚的時候,媽媽總會做餃子來慶祝,這好像成為了一種習慣,而羊肉圓葱餃子餡的做法是媽媽最拿手的,添加圓葱在一定程度上去除了羊肉的腥味,羊肉中又含有對人體極大益處的營養價值,所以羊肉圓葱餃子餡是最受歡迎且做的最好的。那麼,羊肉圓葱餃子餡的做法是什麼呢?讓我們一起...
  • 12057
怎樣自制桂圓肉
  • 怎樣自制桂圓肉

  • 怎樣自制桂圓肉呢?今天小編為大家講解一下。操作方法去超市買一些新鮮的桂圓,在家將其洗乾淨,如圖所示。洗乾淨之後,將全部的桂圓都剝開並且去核,如圖所示。在鍋裏面加入清水將其燒開,給剝好的龍眼過一下開水,如圖所示。將過了開始的龍眼晾乾,然後放入烤箱低温烘烤即可,如圖所示。...
  • 30859
油炸肉圓子--做法
  • 油炸肉圓子--做法

  • 油炸肉圓子,好吃又好做,你會嗎?操作方法(01)豬肉洗淨,砍成碎末(02)葱薑蒜洗淨,切成碎末(03)向豬肉末中加入葱薑蒜末,鹽,澱粉,花椒麪,豆瓣醬,雞蛋,味精,順一個方向攪拌均勻(04)鍋中加油,待油8分熱,用手將肉餡戳成肉丸子,然後加入油鍋中咋,咋至肉丸浮於油麪上時起鍋,...
  • 17365
油炸肉圓子  做法
  • 油炸肉圓子 做法

  • 工具/材料豬肉,葱薑蒜,雞蛋操作方法豬肉洗淨,砍成碎末葱薑蒜洗淨,切成碎末向豬肉末中加入葱薑蒜末,鹽,澱粉,花椒麪,豆瓣醬,雞蛋,味精,順一個方向攪拌均勻鍋中加油,待油8分熱,用手將肉餡戳成肉丸子,然後加入油鍋中咋,咋至肉丸浮於油麪上時起鍋,...
  • 8704
肉圓子湯的做法
  • 肉圓子湯的做法

  • 肉圓子湯是一道很常見的菜,很多人都喜歡吃。但是具體是怎麼做出來的,相信很多人應該都不太清楚,那麼跟着小編一起來學習下吧。操作方法(01)挑選肉的時候儘量挑選瘦一點的肉,這樣等會吃多的時候不會覺得太油膩而吃不下。(02)一般現在購買的地方都會有絞肉機,可以將肉先攪碎再帶回家...
  • 3988
肉圓子的家常做法
  • 肉圓子的家常做法

  • 以前生活水平不好只有在過年的時候炸一些肉圓子(肉丸子),都留着來串門走親戚吃飯的時候才能借光美美的吃上幾個。做飯的媽媽根本就捨不得吃,現在生活水平提高了,不會因為吃不上飯發愁了,卻天天為做啥吃好而發愁。做飯既要好吃,又要營養,還要滿足一家人的口味,今天教大家做我小時候...
  • 13313
桂圓肉泡水喝的功效 桂圓肉泡水喝有哪些好處
  • 桂圓肉泡水喝的功效 桂圓肉泡水喝有哪些好處

  • 桂圓肉是一種比較受歡迎的養生食材,味道甘甜營養豐富,很多朋友喜歡用桂圓肉來泡水喝,下面就為大家詳細介紹桂圓肉泡水喝的功效。桂圓肉泡水喝的功效1.促進胎兒發育桂圓肉泡水喝能讓人體吸收桂圓中含有的大部分營養,能滿足人體正常代謝時,對維生素和礦物質的需要,女性在懷孕以後...
  • 16567
炒土豆圓菜肉絲的做法
  • 炒土豆圓菜肉絲的做法

  • 炒土豆圓菜肉絲是一道家常菜,其鹹鮮味美,香脆可口,適合大眾的口味。下面就給大家介紹炒土豆圓菜肉絲的做法。操作方法(01)把土豆去皮洗淨切成絲,圓菜洗淨也切成絲。(02)把豬五花肉去皮洗淨切成絲,葱切葱花,姜切末,蒜切片,西紅柿切成小塊。(03)炒鍋放花生油,等油六成熟時,把豬肉絲入鍋炒至...
  • 6685
圓葱苦瓜炒肉的做法
  • 圓葱苦瓜炒肉的做法

  • 常吃圓葱可以清理我們的血管,苦瓜富含豐富的維生素C,特別適合三高人羣食用,有降血壓降血糖和降血脂的作用,今天小編就用圓葱、苦瓜搭配豬肉來炒菜,做好的味道還不錯,下面我把做法,分享給大家,喜歡的可以看看。工具/材料適量豬肉,一根苦瓜,一個圓葱,適量葱、辣椒、香醋、香菜、姜、老...
  • 30178