油菜圓葱炒肉的做法

油菜含有豐富的微量元素和膳食纖維，經常食用油菜，能補充維生素和增加腸蠕動，對我們身體健康有益。圓葱可以清理我們的血管垃圾，今天我就選用油菜和圓葱炒肉，下面就把油菜圓葱炒肉的做法，分享給大家，喜歡的朋友可以看看。

工具/材料

適量油菜、圓葱、香菜、葱花、辣椒、熟肉、食鹽、生抽

操作方法

取適量新鮮的油菜，用清水把油菜洗淨，油菜杆和葉子分開放，煮鍋燒水，水開後把油菜杆部分焯水備用。

準備適量熟豬肉，我這裏選用自己做好的熟肉，炒菜過程中加入菜裏面就可以了，非常方便。

取新鮮的圓葱，用清水把圓葱洗淨，然後把圓葱放在菜板上，用刀把圓葱切絲待用，用量多少根據自己喜好定。

取適量新鮮香菜，用清水把香菜洗淨切好待用。乾紅辣椒一個，洗淨切好。葱用清水洗淨切好待用。

炒鍋放油，油熱後放入葱花和幹辣椒，炒出香味後放入燙好的油菜，用鏟子快速翻炒均勻。

然後加入備好的圓葱絲，用鏟子繼續翻炒，稍炒片刻就可以了，因為圓葱生熟都可以吃。

最後加入炒好的豬肉，用鏟子翻炒入味就可以，這些食材炒起來很省時，稍微翻炒入味就OK。

鍋中加入生抽和食鹽，翻炒均勻關火，撒入備好的香菜，好吃的油菜圓葱炒肉，出鍋入盤，接下來就可以享受美味了。