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關於龍井的百科

揭祕西湖龍井的製作流程
  • 揭祕西湖龍井的製作流程

  • 西湖龍井茶茶葉扁平光滑挺直,色澤嫩綠,香氣清新自然,是我國的十大名茶之一。那麼西湖龍井茶有哪些製作工藝呢?操作方法(01)採茶,採茶的時候講究以早為貴,取細緻的嫩芽為茶。(02)晾曬,西湖龍井茶實在竹篩上進行晾曬的,一般需要晾曬半天左右,在不破壞茶葉味道的同時,達到炒制的要求。(03)炒...
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龍井蝦仁的製做法
  • 龍井蝦仁的製做法

  • ​作佳餚食用。龍井蝦仁是受蘇東坡“休對故人思故國,且將新火試新茶,詩酒逐年華”的啟發,利用龍井茶“色綠、香郁、味甘、形美”的四絕,與入時鮮活河蝦仁相配,而創制的杭州名菜。1972年美國總統尼克松來華時,周恩來總理在杭州設宴招待,當侍者捧上天堂菜——龍井蝦仁時,人們贊不絕...
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西湖龍井屬於什麼茶
  • 西湖龍井屬於什麼茶

  • 簡要回答西湖龍井是一種綠茶,也是我國的十大名茶之一,還被人們稱為是御茶,品質較高,女性多飲用。我國人民很喜歡喝茶,傳説清朝乾隆皇帝下杭州遊西湖的時候,就對西湖龍井茶大為讚賞。接下來,小編就和大家詳細講解一下西湖龍井屬於什麼茶吧。詳細內容綠茶西湖龍井屬於綠茶。綠茶是...
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西湖龍井真假怎麼鑑別【圖】
  • 西湖龍井真假怎麼鑑別【圖】

  • [導讀]説到茶葉的購買大家更關心的可能是茶葉是不是正品,現在茶葉的市場確實什麼樣的都有,使我們在購買的時候分不清真假。今天我們就一起來學習一下怎麼辨別西湖龍井的真假。如何辨別西湖龍井的真偽外觀我們首先來看一看正宗西湖龍井的外觀不是特別美觀,葉體扁平,但是比較光...
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西湖龍井的功效與作用
  • 西湖龍井的功效與作用

  • 龍井是中國十大名茶之一。經常喝龍井能夠促進身體健康,本次我們就來介紹龍井的功效作用。操作方法(01)補充氨基酸和人體所需的大量元素西湖龍井茶葉中基酸和磷、鈣、鉀、鈉十分豐富,人體日攝入量不足時可以喝龍井茶來滿足所需。(02)利尿龍井中含有的茶鹼能夠加快尿液排泄,清理體...
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龍井明前新茶和雨前新茶有什麼區別? 哪個好?
  • 龍井明前新茶和雨前新茶有什麼區別? 哪個好?

  • 工具/材料龍井茶操作方法什麼是明前茶、什麼是雨前茶。“明前茶”是指在清明節之前採製的茶葉,它的特點就是茶葉細嫩翠綠、品質較好。“雨前茶”是指在清明節之後穀雨之前所採摘的茶葉,這時的品質尚好採摘上市時間龍井明前新茶的採摘時間是在清明之前,隨着氣温變化有時候3月...
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龍井蝦仁用什麼蝦 龍井蝦仁的營養價值
  • 龍井蝦仁用什麼蝦 龍井蝦仁的營養價值

  • 簡要回答龍井蝦仁在製作時,一般選擇活的大河蝦。因為活的大河蝦在製作時蝦仁玉白,利用龍井茶葉浸泡過後,色澤雅麗,滋味比較獨特,吃完之後,還可以開胃。很多人覺得它的口感比較好,被稱之為一絕,所以安徽人做龍井蝦仁味道比較棒。龍井蝦仁出自哪裏龍井蝦仁其實由浙江菜改良而得到的...
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西湖龍井是綠茶嗎
  • 西湖龍井是綠茶嗎

  • 操作方法(01)在我國的六大茶類中,當屬綠茶的品質為最多,而且每年的茶葉產量中,綠茶的產量佔比也是最大的。下面我們就來了解下西湖龍井是綠茶嗎?西湖龍井屬於什麼茶類吧。西湖龍井是綠茶西湖龍井想必大家都應該有所聽説過了吧,它是我國的十大名茶之一,有着十分悠久的歷史,在很早以...
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西湖龍井怎樣鑑別真假
  • 西湖龍井怎樣鑑別真假

  • [導讀]西湖龍井是我國十大名茶之一,屬於綠茶的一種,只有產自杭州西湖龍井茶區秀山峻峯的茶葉,才稱得上是西湖龍井,因此茶葉都十分的名貴。很多不法商家為了謀取利益,將劣質的茶葉或者是區分西湖龍井真偽的方法看產地西湖龍井居中國名茶之冠,主要是和其產地有關。很多業內人士都...
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西湖龍井什麼時候最好?
  • 西湖龍井什麼時候最好?

  • 西湖龍井茶除了分為明前新茶和雨前新茶之外,按照茶樹的品種還分為龍井43和羣體種。那麼西湖龍井什麼時候的最好呢?1.明前新茶和雨前新茶哪個好明前新茶和雨前新茶的區別主要是由於兩者的採摘時間造成的。明前新茶在清明之前採摘,雨前茶在清明之後穀雨之前採摘。明前茶數量...
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龍井為什麼味道淡
  • 龍井為什麼味道淡

  • (01)所謂茶湯的"飽滿度"是指茶湯進入嘴裏,內含物質豐富,可以品嚐到鮮、爽、甘、甜、醇、厚等非常豐富的感覺。主要的影響因素是茶葉中的氨基酸、可溶性的糖以及水溶性果膠等含量較高,且各成分比例協調。(02)我們品嚐的是龍井茶中鮮、爽、甘、甜、醇、厚的感覺,這些口感都是屬於...
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西湖龍井的來歷
  • 西湖龍井的來歷

  • 簡要回答龍井產自杭州西湖,它是中國十大名茶之一。它的由來和當時的乾隆皇帝下江南有關。愛喝茶、愛品茶的人們對茶道有着很深的研究,西湖龍井作為一道名茶,自然也會出現在愛茶人士的清單中。那麼你知道,西湖龍井的來歷是什麼嗎?詳細內容乾隆皇帝在位時,他非常關心百姓們的生活...
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西湖龍井產地在哪裏
  • 西湖龍井產地在哪裏

  • (01)西湖龍井產地浙江省杭州市。西湖龍井是中國十大名茶之一,屬綠茶,其產於浙江省杭州市西湖龍井村周圍羣山,並因此得名,具有1200多年曆史。清乾隆遊覽杭州西湖時,盛讚西湖龍井茶,把獅峯山下胡公廟前的十八棵茶樹封為“御茶”。(02)西湖龍井產地在浙江省杭州市西湖風景名勝區,而歷史...
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龍井茶屬於什麼茶類 龍井是屬於什麼茶
  • 龍井茶屬於什麼茶類 龍井是屬於什麼茶

  • 簡要回答龍井茶屬於綠茶,產自於浙江省,是我國十大名茶之一。由於龍井茶不發酵,茶性比較涼,顏色是翠綠的,形外光滑挺直,香味濃郁,茶湯黃綠清澈,滋味甘爽醇厚。一般沖泡龍井茶時可使用80度的水,在白瓷蓋碗中沖泡即可。龍井茶的製作工藝龍井茶作為十大名茶之一,在製作時可分為採摘、晾...
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龍井茶產地是哪裏
  • 龍井茶產地是哪裏

  • 簡要回答龍井茶是綠茶的一種,產地是浙江,其中最出名的就是西湖龍井,位列與中國十大名茶之首。生活中很多人都有喝茶的習慣,其中茶又有很多種,龍井茶就是最受歡迎的茶之一,下面我就給大家説説龍井茶的產地是哪裏,大家快來看看吧!詳細內容浙江屬亞熱帶季風氣候,季風顯著,四季分明,年氣...
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龍井茶的來歷 龍井茶的由來和傳説
  • 龍井茶的來歷 龍井茶的由來和傳説

  • 簡要回答相傳在古時龍井旁邊住着一位老婦人,他家有十八棵山茶樹。由於家門口的路難,是人們去西湖的必經之路,一般行人走到這裏都是要休息,於是婦人就在門口放了一張桌子,幾條板凳。同時泡上了野山茶給路人,隨着時間的推移,在這裏可以喝茶的舉動被大眾所熟知。就在有一年冬天快要...
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龍井茶是什麼茶
  • 龍井茶是什麼茶

  • 簡要回答龍井茶屬於綠茶,主要產地為杭州西湖。龍井喝起來香氣濃郁,甘醇爽口。一提到龍井茶,人們必定會想到西湖的龍井,口感和色澤都是一流的。那麼龍井茶屬於什麼茶呢?下面小編來給大傢俱體的介紹一下。詳細內容龍井屬於綠茶,是沒有經過發酵的茶葉。其主要產區為浙江杭州西湖,一...
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龍井茶的泡法
  • 龍井茶的泡法

  • 龍井茶列為中國名茶之首,是綠茶類的一種。產地為西湖地區最為出名。操作方法(01)龍井茶是春天下來最早的茶,也是葉子最嫩和最鮮爽的茶葉。龍井茶多為一芽一葉或一芽兩葉。因為龍井太嫩,泡龍井茶最重要就是掌握好水温。(02)第一步:温杯,用開水依次將玻璃杯、茶海、品茗杯燙一下,主要...
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龍井茶該怎麼喝
  • 龍井茶該怎麼喝

  • 龍井茶顏色美觀口感清香,是非常有名的一種綠茶,那麼龍井茶該怎麼喝呢?介紹龍井茶的喝法給大家,一起來看看吧。操作方法茶壺茶杯選擇如果選擇使用茶壺沖茶,紫砂壺藝幾百次茶壺都可以,沒有的話直接選擇玻璃杯就可以,保温杯塑料杯不要使用,會改變龍井茶的味道。一次量龍井茶味道稍微...
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龍井茶怎麼泡
  • 龍井茶怎麼泡

  • 簡要回答泡龍井茶需要用透明的玻璃杯,茶葉與水的比例是1:50,綠茶大多衝泡三次。茶文化在我國相傳悠久,很多人都喜歡喝茶,而龍井茶是我國著名的一種茶,被列為十大名茶之首,那龍井茶怎麼泡呢?下面小編為大家介紹一下。詳細內容龍井是綠茶十分經典有代表性的品種,龍井茶的沖泡也是十...
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龍井茶怎麼泡,龍井茶泡法
  • 龍井茶怎麼泡,龍井茶泡法

  • 龍井茶是我國很出名的一種茶,這種茶如果沖泡的方法不對,可能會使茶失去本身的味道,那麼龍井茶怎麼泡呢?下面我就來為大家分享一下。操作方法01上投法。將玻璃杯裏面盛好已經燒開的水,然後將茶葉輕輕投入到玻璃杯中,待到茶葉舒展完畢準備開始要沉入杯底的時候,就可以飲用了。這種...
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龍井茶應該如何品
  • 龍井茶應該如何品

  • 龍井茶是我國的十大名稱之一,恰如魯迅先生所説的“好茶要品”。下面,我們來看看龍井茶應該如何品吧。操作方法(01)觀察茶葉的顏色在沖泡茶葉之前應該先觀察下茶葉的外觀和顏色,龍井茶的外型比較挺直,而且顏色很鮮嫩,觀察完成之後將茶葉放到茶壺中。(02)放入熱水然後將開水倒入茶壺...
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龍井茶的沖泡方法
  • 龍井茶的沖泡方法

  • 隨着生活水平的提高,使得人們的飲食文化也變得日益豐富起來了,如龍井茶便是常見的一種飲品,其味道清香,對人體有多種好處。今天來給大家説説龍井茶的沖泡方法。操作方法(01)上投法根據個人的飲用量來準備適量的龍井茶與大小適中的茶杯,之後在杯中倒入適量的開水,然後將龍井茶放在...
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龍井茶原產地在哪
  • 龍井茶原產地在哪

  • 龍井茶是漢族傳統名茶,著名綠茶之一。有“色綠、香郁、味甘、形美”四絕的特點。那龍井茶原產地在哪呢?操作方法(01)龍井茶按產地劃分,原產地分別為:西湖龍井茶原產地、錢塘龍井茶原產地、越州龍井茶原產地三大龍井茶葉原產地。其產地跨18個縣(市、區),其茶葉也分成西湖龍井茶,錢...
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龍井茶的功效
  • 龍井茶的功效

  • 感謝您的收看,今天小編為大家介紹龍井茶,好幾天沒寫了,手都有點生了,其實小編過節的時候不少買龍井茶,那就給大家介紹一下吧操作方法(01)龍井茶的知識:其實,龍井茶是中國的十大名茶之一哦,屬於綠茶,主要產於浙江省中部一帶,分為西湖、錢塘、越州三個產區,梅家塢附近獅峯之上的獅峯龍井...
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