![草魚的新吃法，不燉不煮不放一滴水，營養美味，上桌就掃光！]( "草魚的新吃法，不燉不煮不放一滴水，營養美味，上桌就掃光！")
- 簡要回答馬上過年了，年夜飯的時候大魚大肉肯定少不了，但是怎麼烹飪就成了腦殼疼的問題，年夜飯是比較莊重的時刻，所以吃的菜既要好看，又要好吃。這期的美食教程呢，天健美食坊就準備拿草魚，給大家分享一道比較適合年夜飯吃的做法【豉汁蒸草魚】，做出來味道鮮美，肉質嫩滑，非常好吃。喜...
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![雞肉好吃的新做法 不燉不蒸不白切]( "雞肉好吃的新做法 不燉不蒸不白切")
- 簡要回答由於人們生活水平的提高，越來越多的人開始注重飲食。雞肉作為一種常見的肉類食品，因其肉質鮮美、營養豐富而備受歡迎。在廣東，雞肉也有許多出名的吃法，比如白切雞、鹽焗雞等，深受當地人的喜愛。在疫情期間，大家的外出活動受到了限制，為了解決吃飯問題，一些家庭開始自己養...
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![粉腸新吃法 不燉不煮不煲湯]( "粉腸新吃法 不燉不煮不煲湯")
- 簡要回答粉腸是一道非常受歡迎的美食，但是很多人卻分不清粉腸和豬大腸的區別。實際上，粉腸是一段吸收營養的腸子，相對來説比較乾淨，所以做菜的時候也不需要太複雜的清洗。而粉腸的吃法也非常多樣化，可以蒸煮燜炸燉，甚至可以用來做湯或者煲粥。今天，天健美食坊將為大家介紹一道非...
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![好喝清爽不油膩的水燉龍骨湯]( "好喝清爽不油膩的水燉龍骨湯")
- 用少量的食材也可以燉出營養美味的湯。今天小編給大家分享一道好喝清爽不油膩的水燉龍骨湯，希望大家能夠喜歡。操作方法（01）將脊骨清洗乾淨，放入盆裏，加入適量的水，煮開；（02）待鍋裏湯汁煮開後，煮到不再出髒泡沫為止，將脊骨撈出，湯汁倒掉；（03）撈出的脊骨用涼水沖洗乾淨，放到燉鍋裏；（04）取適量...
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![羊肉燉多久不會老]( "羊肉燉多久不會老")
- 簡要回答高壓鍋十分鐘。在進入到冬天之後，很多人都喜歡吃一些羊肉來滋補，羊肉也是平時比較常見的一些肉類，而羊肉最大的口感就是鮮嫩，在燉羊肉的時候，並不適合把羊肉燉的太老，這樣會非常影響。味道和口感。用高壓鍋燉羊肉，一般燉十分鐘左右，然後再轉小火燉15分鐘左右就可以出鍋裝...
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![我家茄子從不燉着吃，不蒸不烤不紅燒，醬香美味，上桌就掃光！]( "我家茄子從不燉着吃，不蒸不烤不紅燒，醬香美味，上桌就掃光！")
- 簡要回答説到茄子，相信大家都非常熟悉了，茄子是我們常見的食材之一，茄子有2個比較常見的品質，一個是紫色的茄子，這種茄子個頭較大，比較肥碩。另一種是綠色的茄子，這種茄子個頭較小，而且味道較澀，不知道大家都喜歡吃哪種茄子呢？這期的美食教程呢，天健美食坊就準備拿茄子，給大家分享一...
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![牛肉燉不爛怎麼辦]( "牛肉燉不爛怎麼辦")
- 牛肉好吃卻不容易燉爛，下面幾個小妙招教你如何把牛肉的又軟又好吃。操作方法（01）選擇好材料，炒牛肉用牛裏脊、上腦、外脊等，燉牛肉就得用肥而不膩、鮮嫩鬆軟的牛腩和牛腱子肉等。（02）燉牛肉要用祕訣1、加入少量紅酒，牛肉燉軟又提色。2、加入少量山楂，牛肉能燉軟。3、加入少量茶葉，...
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![怎樣燉老母雞能燉的爛一點]( "怎樣燉老母雞能燉的爛一點")
- 簡要回答老母雞燉爛的方法如下：先將老母雞剁成小塊，掉水煮透撈出，然後放入燉鍋中，加入葱姜，大火燒開小火慢燉90分鐘即可。很多人喜歡用老母雞燉湯喝，用來補身體。因為老母雞年限時間比較長，肉需要頓很長的時間才能將其燉爛，下面給大家分享一下具體的方法。詳細內容首先將老母雞清...
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![牛奶燉蛋怎麼燉才嫩 牛奶燉蛋的做法竅門]( "牛奶燉蛋怎麼燉才嫩 牛奶燉蛋的做法竅門")
- 話説大家是不是都喜歡吃這個牛奶燉蛋呢？下面天醫網小編給大家説説這個牛奶燉蛋的詳細做法，來一起看看吧。牛奶燉蛋怎麼燉才嫩材料：牛奶、冰糖、雞蛋做法：1、將牛奶、冰糖一起放入鍋裏，用慢火把糖充分溶解後關火，冷卻備用。2、把雞蛋打入容器後，迅速攪拌打散。3、將冷卻好的牛奶...
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![燉雞湯時，掌握5個技巧，燉出來的雞肉不柴又軟糯，鮮嫩又入味！]( "燉雞湯時，掌握5個技巧，燉出來的雞肉不柴又軟糯，鮮嫩又入味！")
- 簡要回答燉雞湯是一道常見的家常菜，也是人們保持健康的好選擇。但是，很多人在燉雞湯時常常會出現雞肉又老又柴的情況。下面，我將分享燉雞湯雞肉不柴又軟糯的五個技巧，希望能夠幫助大家制作出美味的燉雞湯。技巧一：選用新鮮的雞肉燉雞湯的關鍵在於選用新鮮的雞肉，因為新鮮的雞肉...
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![我家茄子從不燉着吃 不蒸不烤不紅燒 醬香美味 上桌就掃光]( "我家茄子從不燉着吃 不蒸不烤不紅燒 醬香美味 上桌就掃光")
- 簡要回答茄子是一種常見的食材，具有紫色和綠色兩種常見品質。紫茄子個頭較大，肥碩可人；而綠茄子個頭較小，味道有些澀。"魚香茄子"，與傳統的魚香茄子有所不同，因為我們的魚香茄子中加入了魚肉，增添了這道菜的鮮美。一、準備食材：紫茄子2根大咸魚一條（2指長）生薑1塊大蒜5瓣小米椒3...
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![怎麼做水燉蘿蔔排骨燉罐？]( "怎麼做水燉蘿蔔排骨燉罐？")
- 水燉的蘿蔔排骨湯比起高壓鍋燉的湯，味道更甜、更不油膩。今天小編給大家介紹一下怎麼做水燉蘿蔔排骨燉罐。操作方法（01）白蘿蔔的準備：白蘿蔔一定要挑新鮮的；如果不新鮮就會出現空心、黑心等情況，就不能吃了；將白蘿蔔去皮，切成丁；（02）排骨的準備：將排骨清洗乾淨，放入鍋裏，加入適量的水，煮...
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![燉魚湯的燉白的危害]( "燉魚湯的燉白的危害")
- 其實很多喜歡吃魚的朋友都熱愛燉魚湯，很多朋友都喜歡把魚湯燉的很白，而且追求的是時間老，老火燉，總覺得熬的時間長就越是營養，另外還可以顯得手藝高，而且有食慾。可是今天我們來説下，魚湯熬的越白，營養越是丟失，對人身體危害也越大。操作方法（01）在我們熬湯的時候，熬的時間越長，温度越...
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![辣味燉菜——芸豆角燉素雞翅]( "辣味燉菜——芸豆角燉素雞翅")
- 美食廚房，樂在其中，給生活加點料。我又來了，今天帶來的是芸豆角燉素雞翅，雖然看上去不是很好看，但是吃起來，絕對會讓你多吃一碗飯，想吃，就跟我來。操作方法（01）葱切成葱花，蒜切成片，小辣椒掰成段。（02）芸豆角去掉兩端，撕掉老筋，然後掰成三四公分的段。（03）素雞翅是先用清水泡發一小時左右。...
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![怎麼燉排骨肉不硬]( "怎麼燉排骨肉不硬")
- 排骨又香又鮮美很多人都愛吃，只是有些人做出來的排骨肉硬硬的就像是啃木頭一般毫無滋味，那麼，你知道該如何燉排骨肉不硬嗎？這兒有絕招哦，一起看過來！操作方法鹽晚一些放在燉排骨的時候，一定先不要放鹽，直到排骨燉好之後，再加上鹽進行調味，這樣燉出來的排骨不硬。加熱水燉燉排骨的時...
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![燉肉燉排骨，記住“1放3不放”，軟爛入味，肉嫩湯鮮，建議瞭解]( "燉肉燉排骨，記住“1放3不放”，軟爛入味，肉嫩湯鮮，建議瞭解")
- 簡要回答很多人喜歡吃豬肉、豬排骨，卻不喜歡吃清燉的肉，因為清燉的肉往往有腥味、肉質還不香。其實主要原因是沒有掌握好技巧，大家在清燉肉的時候就一股腦的將大料、料酒、葱姜等等都加進去，放料越多反而越難吃。有些配料可放可不放，掌握好“1放3不放”，燉出來的肉軟爛入味、肉...
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![燉肉是不是時間越長越好]( "燉肉是不是時間越長越好")
- 簡要回答不是。不是所有的肉都需要燉的時間越長越好，例如牛肉和羊肉燉的時間太長，就會讓口感變得很乾咬不動，豬肉和驢肉則是可以燉的時間稍微長一點，蹲的時間長短是根據食材來決定。在燉肉之前要先去除汗腺。買回來的很多肉類上面都會有汗腺的存在，一般都存在於肉皮上面，這個時...
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![甲魚燉鴿子哪些人不能吃]( "甲魚燉鴿子哪些人不能吃")
- 簡要回答不適合吃的人士包括：喜冷怕熱者、肝火旺盛者、容易上火者、容易出汗者、消化不良或是孕婦產後體虛者。甲魚和鴿子都是滋補的食品，不少人就喜歡把甲魚和鴿子放在一起燉，稱之為補上加補，其實這兩種食品並不是所有人都適合吃的，究竟甲魚燉鴿子有哪些人不適合吃呢？下面讓我...
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![我家豆腐從不燉着吃 不煎不煮 做法很簡單 好吃極了]( "我家豆腐從不燉着吃 不煎不煮 做法很簡單 好吃極了")
- 簡要回答豆腐是中國傳統的食材之一，以其營養豐富、價格親民受到了廣大民眾的喜愛。不同品種的豆腐有着不同的口感和用途，而老豆腐則因其更加濃郁的味道，被很多人青睞。1、需要準備老豆腐、豬肉末、小米椒、生薑、大蒜、番茄醬、食鹽、生抽、蠔油和小葱。首先，將生薑、大蒜和...
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![燉排骨怎麼燉好吃又爛？]( "燉排骨怎麼燉好吃又爛？")
- 1、需要先煸炒，再放入高壓鍋燉。想要清燉好吃的排骨，應該先用大火進行煸炒，再燉，直到排骨變成白色。2、可以加一些玉米、蓮藕等配菜，這樣燉出來的排骨湯會更加鮮美。3、想要把排骨湯燉爛，應該用高壓鍋燉，大約16-20分鐘即可。4、可以加一些葱薑蒜去除腥味。燉排骨很常見，有許多種...
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![雞湯怎麼燉好喝不油膩]( "雞湯怎麼燉好喝不油膩")
- 很多朋友都比較喜歡喝雞湯，今天給大家介紹幾種方法，讓大家燉出來的雞湯好喝不油膩。操作方法（01）首先把買回來的雞剁成小塊，然後把雞腿下，脖子下面的黃油摳出來，這個油不取出的話會導致燉出來雞湯很油膩的。（02）然後把雞放入清水中浸泡個半天左右，然後撈出放入鍋中加入適量的清水把...
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![燉湯：排骨燉藕]( "燉湯：排骨燉藕")
- 秋冬季節，正是補身體的好時機。燉湯是食補中一個非常好的選擇，今天我為大家帶來排骨燉藕的做法，大家一起看一下吧。操作方法（01）主要原材料是排骨和藕，我自己選了一些胡蘿蔔，增加口味的多樣性。排骨選擇沒有那麼多講究，因為主要是燉湯，喜歡吃肉的朋友，可以選擇靠近外側一點的肋排，肉...
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![什麼肉不能放在一起燉]( "什麼肉不能放在一起燉")
- 簡要回答除了和牛肉不能一起。豬肉和牛肉這兩種食物的特性是不同的。放在一起燉可能會損害味道，並且對於人的身體健康也沒有好處，建議平時吃飯的時候也儘量不要一起去吃。豬肉和羊肉。羊肉一般比較容易熟，燉的時間太長就會容易嚼不動，豬肉則是一般燉的時間越長就會更加入味，也...
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![牛肉燉土豆怎麼燉好吃又爛]( "牛肉燉土豆怎麼燉好吃又爛")
- 簡要回答牛肉先用高壓鍋壓20分鐘，再加入配菜一起壓，最後放入調料出鍋即可，非常的軟爛和美味。詳細內容第一步，牛肉洗淨切塊，過水後加薑片用高壓鍋壓25分鐘。我喜歡牛肉爛爛的。一邊準備蔬菜。洋葱切片，胡蘿蔔和土豆切塊，西紅柿和蒜都洗淨備用。第二步，等牛肉高壓鍋壓好後，用炒鍋熱...
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![怎麼燉雞湯不會油膩]( "怎麼燉雞湯不會油膩")
- 雞湯味美且營養價值高，有着極好的滋補效果，只是有些人覺得雞湯過於油膩，今天告訴大家燉雞湯不油膩的方法，一起來看看吧。操作方法雞的選擇如果你買到的是多年的老母雞，那麼這鍋雞湯燉出來一定會非常油膩的，最好是買小公雞，這樣的雞湯燉出來味道鮮美不油膩。焯水燉雞湯之前，不管是...
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妙知谷
