![手把手教你包廣式鹼水粽子]( "手把手教你包廣式鹼水粽子")
- 廣式鹼水粽子清香好吃，在全國都小有名氣，下面把廣式鹼水粽子的做法分享給大家參考。工具/材料糯米，食用鹼水，粽葉。操作方法把糯米用水泡1個晚上。撈上來瀝乾水份，加食用鹼水進去攪拌均勻醃製30分鐘左右。【鹼水按説明下料】粽葉折成V形，然後把醃製好鹼水的糯米放進去。把葉子...
- 21063
![廣式月餅的做法]( "廣式月餅的做法")
- 蓮蓉蛋黃月餅是典型的廣式月餅之一，皮薄鬆軟、造型美觀，深受廣大吃貨喜愛，現在就來教教大夥如何進行製作。操作方法（01）碗內倒入油、糖漿和梘水。（02）倒入300克左右低筋麪粉。（03）將其攪拌均勻。（04）將麪糰進行揉搓。（05）發酵半個小時以上。（06）取蓮蓉30克，然後包裹蛋黃。（07）取麪糰15克，包...
- 20690
![廣式香腸的做法]( "廣式香腸的做法")
- 廣式灌腸怎麼做好吃？來看看我的方法吧。操作方法（01）豬小腸洗淨，備用。（02）葱薑蒜洗淨切末。（03）五花肉洗淨，切成不大不小的塊。（04）五花肉快中放辣椒麪，花椒麪，胡椒粉，葱薑蒜，味精，鹽，白酒各適量，攪拌均勻（05）用專門的灌腸機灌香腸，每隔大概15cm左右用繩子打一個結。（06）灌好的香腸涼起來，使其瀝...
- 19850
![自制廣式蘿蔔糕]( "自制廣式蘿蔔糕")
- 操作方法（01）廣式蘿蔔糕的製作材料:主料:自發粉3杯,白蘿蔔900克,臘肉(或香腸)200克,海米2大匙鹽1茶匙,胡椒粉少許,味精少許（02）如何做廣式蘿蔔糕才好吃1.自發粉用3杯水調勻使之溶解成自發粉漿。2.蘿蔔去皮刨絲;臘肉或香腸切丁;海米泡軟切碎。3.用3大匙油炒香海米及臘肉(或香...
- 7765
![廣式陳醋雞腳的做法]( "廣式陳醋雞腳的做法")
- 廣式陳醋雞腳怎麼做呢？一起來看看。操作方法雞腳清洗乾淨，切掉雞腳的指甲。鍋裏放入幾片姜，煮開半鍋水，水沸騰後，把雞腳倒入鍋中，加入少許料酒，去腥味，把雞腳煮熟煮軟。準備好一盆煮過的冰水，把煮軟的雞腳撈起來，放入冰水中變涼，這樣一熱一冷，可以使雞腳更加脆口。把雞腳放入大碗中，加...
- 20377
![廣式紅豆沙糖水的做法]( "廣式紅豆沙糖水的做法")
- 小時候最喜歡吃紅豆沙糖水了，特別是到了夏天，媽媽就會做，特別好吃，下面介紹下如何做紅豆沙糖水吧操作方法（01）紅豆洗乾淨，然後用開水浸泡半個小時，這樣方便煮熟（02）泡過的紅豆放入鍋中，倒入適量的水然後加一定冰糖，視個人口味而定（03）開大火開始煮，燒開後放入陳皮轉中火煮兩三個小時（04）然...
- 11255
![廣式月餅DIY教程]( "廣式月餅DIY教程")
- 中秋到了,自己動手做月餅,像親愛的人表一份心意吧.跟着NaNa一起做月餅,最開始烤月餅的温度是220度...
- 10578
![廣式甜香腸配方]( "廣式甜香腸配方")
- 操作方法在這裏我們以5斤的豬肉為例，先將買回來的豬肉洗乾淨然後切成條狀或者片狀。然後再在豬肉裏面加入250克的糖、70克食鹽，然後再倒入125克酒，攪拌後就醃製4個小時左右。醃製好之後，把之前準備好的豬大腸（記住一定要用鹽水寫，這樣才能洗得乾淨），使用漏斗將豬肉灌進去。差不多...
- 22046
![廣式臘腸的吃法]( "廣式臘腸的吃法")
- 所謂南北差異，不知道吃慣了粗大的棕色鹹臘腸的北方朋友，第一次見到南方細小的紅色甜臘腸時是什麼反應。好奇地買回家了，卻不知道怎麼吃？操作方法（01）準備好一個土豆、一根半廣式臘腸、一把菜刀。（02）土豆去芽削皮洗淨，切成厚片備用。（03）廣式臘腸（最好也洗一遍），切成大長條備用。（04）擺盤...
- 19234
![廣式臘腸的做法大全]( "廣式臘腸的做法大全")
- 廣味臘腸的口感偏甜，是廣東一帶地區的家常菜，下面教大家廣式臘腸的不同做法。操作方法（01）廣式臘腸蛋炒飯提前把米飯蒸熟，把臘腸洗淨切塊，小葱洗淨切末，鍋裏倒油，把雞蛋打入並炒熟，加入臘腸翻炒，等臘腸炒熟後加米飯，加鹽、味精、葱花，快速的翻炒幾下，即可出鍋。（02）廣式臘腸炒荷蘭豆將荷...
- 30720
![清包、半包、全包三種模式裝修區別]( "清包、半包、全包三種模式裝修區別")
- 清包、半包、全包是常見的三種裝修方式，很多業主在選好裝修公司以後就會疑惑自己應該選哪種方式進行裝修。事實上，每種裝修方式都存在自身的優勢和劣勢，業主應根據自己的具體情況進行選擇。操作方法（01）清包：也叫包清工，是指業主自行購買所有材料，找裝飾公司或者裝修隊伍進行施工...
- 4578
![傳統自制廣式月餅]( "傳統自制廣式月餅")
- 自己做的月餅，健康又衞生。一起來看看傳統自制廣式月餅。操作方法把糖漿、鹼水、糖漿一起倒入碗中，攪拌均勻。再加入適量的月餅粉，用刮刀攪拌成麪糊，然後再揉成麪糰，可以分多次加入月餅粉。取適量的蛋黃，加入玉米油，玉米油剛好可以蓋過蛋黃即可，提前放入冰箱中冷藏三天左右。把面...
- 19045
![煲廣式老火湯的技巧]( "煲廣式老火湯的技巧")
- 一提及老火靚湯，很多人都知道是指廣東的“老火湯”，真正的老火湯都具有是色香味俱全的，除了材料選取的講究，還很講究火候的把握。。一般的老火湯只加少許鹽，假如你想去去腥味的話，也可以切一兩片姜下去，就可以去除腥味了。想保持老火湯原汁原味的話，除了加鹽和薑片以外就不要在加...
- 21518
![經典老式麪包]( "經典老式麪包")
- 很多朋友平時都會自己在家做做麪包，今天我們來了解一下經典老式麪包的做法。操作方法（01）將高筋麪粉中加入適量酵母粉加水混合攪拌均勻成老面頭，放冰箱冷藏室發酵十二個小時左右。（02）在發酵好的麪糰中加入適量白糖，鹽，牛奶，雞蛋混合均勻。（03）然後加入適量黃油開始醒發。（04）醒發完成...
- 11078
![廣式正宗蜜汁叉燒做法]( "廣式正宗蜜汁叉燒做法")
- 蜜汁叉燒肉，廣東餐桌上經常見的一個菜式，入口鬆軟香甜，現在介紹一這道菜式的製作方法操作方法（01）1、將花腩肉（就是肥瘦各半的肉）洗乾淨，切成稍薄1-2cm的肉片。（02）2、放到一個乾淨的盒裏，再放進一些叉燒醬、白酒、薑絲，拌均勻，醃放1-2個小時，時間長一點更好，配料味道進入了肉裏了。（03）3...
- 24874
![廣式臘味煲仔飯做法]( "廣式臘味煲仔飯做法")
- 煲仔飯是廣東的特色小吃，在廣州的街頭小巷裏，隨處都有賣煲仔飯的小鋪。它做法簡單便捷，雖然分量不大，但有肉有菜，米飯中還帶了臘肉的香味，並且那種由煲仔帶出的特有飯味，令人食慾大增。步驟/方法（01）準備材料（02）取一砂鍋，在鍋底薄薄的抹一層油。（03）把大米洗淨放入鍋中，倒入水，米和水的...
- 28805
![廣式與蘇式月餅的區別]( "廣式與蘇式月餅的區別")
- 廣式月餅和蘇式月餅是不同的，一起來看看兩者有什麼區別。操作方法廣式月餅的發源地是以廣東為主，蘇式月餅是以蘇州為主。發源地是不一樣的。製作月餅的皮是不同的。蘇式月餅是皮層是酥鬆的，吃起來有點像綠豆餅的皮是一樣的；廣式月餅的皮層是結實的，比較厚，比較軟。蘇式月餅一般...
- 23802
![韓式包包頭的扎法]( "韓式包包頭的扎法")
- 包包頭的扎法就是將頭髮紮起，然後盤繞成為一個包子形狀的髮髻，是當下最流行的髮型之一。無論的平常的可愛裝嫩的場合，還是正式的需要打造高貴典雅氣質的場合，包包頭都可以HOLD得住這些場面。下面，就讓我們一起來學習作用如此之大的包包頭的扎法圖解吧。步驟/方法（01）將頭髮梳理...
- 5282
![廣式臘味煲仔飯怎麼做]( "廣式臘味煲仔飯怎麼做")
- 到過廣東的朋友，肯定都會知道廣東的煲仔飯，尤其是秋冬季，大街小巷，總會冒出很多煲仔飯專賣的小店，它們通常都是在店門擺着一排灶，灶頭上擺滿冒着熱氣的煲仔，師傅手持竹筷來回巡視，好像讀書時監考的老師一樣。而煲仔飯，顧名思義，就是用小煲仔煮的飯，是廣東的特色小吃，它做法簡單便捷，雖...
- 12391
![廣東粽子的包法]( "廣東粽子的包法")
- 廣東粽子很好吃，今天小編就教大家如何做好吃的廣東粽子操作方法（01）先把粽葉搞到手，疊成成想要的形狀，（02）最好多弄幾張疊起來，然後依次放入原料，在打折。（03）將粽葉兩邊折起，打結，一個粽子就成形了（04）將粽子按照上述要求貼好，然後依次放入鍋中蒸煮，煮個大約半個小時即可出鍋吃了。特別提...
- 10943
![經典廣式叉燒包的做法]( "經典廣式叉燒包的做法")
- 工具/材料麪粉、油、糖、澱粉、水、豬肉操作方法先將豬肉切成肉條後再切成肉沫，在切好的肉沫裏面放入鹽、味精、醬油等調味料後放入油鍋中煎炒。待肉沫煎炒完成後放入一個碗中，這時開始和麪粉，將麪粉放入碗中並加入足量的清水，和好麪粉之後用保鮮膜密封讓它進行發酵。等待面...
- 18080
![廣式粽子的做法和包法]( "廣式粽子的做法和包法")
- 廣式鹹肉粽的精華是五香粉醃製的五花肉，五花肉的肥油浸透到糯米里，肉香和糯米香完美的融合，這樣的粽子不但香氣撲鼻而且口感豐富。操作方法將五花肉切成四方的一塊，然後用五香粉、腐乳、醬油、鹽、胡椒粉攪拌，放入冰箱上層提前醃製一晚。去皮綠豆、冬菇等原料泡水至發起為止；花...
- 11980
![廣式雲吞麪怎麼做？]( "廣式雲吞麪怎麼做？")
- 工具/材料瘦豬肉，雞肉，豬骨，蝦皮，蝦乾，蝦籽粉，豬肉餡，韭黃，豬油操作方法在燉鍋中放入瘦豬肉，雞肉，豬骨，蝦皮，蝦乾，加少量蝦籽粉，將烤制過的大地魚乾掰碎，和上述材料一起放入鍋中，加足量的水燉煮，儘量保持湯底清澈。將半肥豬肉餡和韭菜黃，生粉，鹽巴，糖，生抽混合，再加少量雞粉，用筷子同方向攪拌均...
- 32106
![香奈兒包包款式]( "香奈兒包包款式")
- 香奈兒就是人們所説的大牌，那香奈兒有哪些經典款式比較受人們喜歡呢？操作方法（01）香奈兒經典款羊皮2.55菱格紋女包，黑色的包包百搭更方便。（02）香奈兒經典款黑色水桶手提包，水桶造型提起來更顯優雅大氣。（03）香奈兒經典款貴族色手提單肩包，看它的第一眼是不是有一種華貴的感覺，覺得尺...
- 13654
![服裝與女式包包搭配技巧]( "服裝與女式包包搭配技巧")
- 俗話説：“愛美之心，人皆有之。”對於女性朋友來説更是如此，服裝，包包，髮型等都是她們時刻注意的焦點。今天來給大家簡單介紹一下服裝與包包的搭配技巧，以幫助提高整體的形象。操作方法裙裝搭配斜挎包對於女性朋友來説，裙子是一年四季都不可缺少的單品之一，能夠很好的凸顯女人味兒...
- 8680
妙知谷
