![醃酸豆角，只放鹽容易壞，65歲母親教我3招，酸脆入味放一年不壞]( "醃酸豆角，只放鹽容易壞，65歲母親教我3招，酸脆入味放一年不壞")
- 簡要回答各位讀者朋友們大家好，感謝閲讀我分享的美食文章，經驗和大家一起共享，今天我要和大家分享的內容是：『醃酸豆角，只放鹽容易壞，65歲母親教我3招，酸脆入味放一年不壞！』夏季氣温高，雨水充足，有很多新鮮的蔬菜，而且價格便宜，很適合買來做醃菜。醃菜口感爽脆，非常入味，有開胃、解膩...
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![怎麼醃製酸豆角]( "怎麼醃製酸豆角")
- 簡要回答夏季正是豆角收穫的季節，大家也有眾多豆角的吃法，不僅可以炒着吃，還可以涼拌吃，都是非常美味的一個種類，在以前的時候，為了防止豆角壞掉，大多數人都會將豆角進行醃製起來，這樣的話吃上大半年都不會豆角壞掉，醃製的豆角也會有獨特的風味，雖然現在豆角是比較富足的，但大家也還...
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![肉末酸豆角--做法]( "肉末酸豆角--做法")
- 肉末酸豆角簡介酸豆角是魚魚自己做的，想要具體做法的豆子請看魚魚前天的菜譜用酸豆角炒肉末，再加上一點點紅油豆瓣微辣微酸微鹹微鮮那種滋味，只想趕快端上一碗白米飯，然後狼吞虎嚥:)等到夏天豆角很便宜的生活，大家不妨多買些豆角做成酸豆角或者幹豆角然後炒肉或者燉肉，無論怎麼...
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![在家怎麼做酸豆角---四川泡菜之酸豇豆的做法]( "在家怎麼做酸豆角---四川泡菜之酸豇豆的做法")
- 酸豇豆，是一道用辣椒、豇豆製作的菜餚。豇豆提供了易於消化吸收的優質蛋白質，適量的碳水化合物及多種維生素、微量元素等，可補充機體的招牌營養素。現在小編就教給大夥酸豇豆的製作方法。操作方法（01）準備好做酸豆角的食材。（02）在鍋里加入鹽、花椒，然後倒入清水燒開，在將其冷卻。...
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![酸豆角炒肉末的做法有哪些？]( "酸豆角炒肉末的做法有哪些？")
- 酸豆角炒肉末是一道常見的佐粥小菜，十分的好吃，而且，人們在做的時候可以選擇細一點，捏起來飽滿硬實的豆角，那麼味道就更好了。操作方法（01）1、先將裏脊肉切末或小丁，然後再加入芝麻油、少許老抽、生粉、鹽、黑胡椒，和肉末拌均勻，將其醃10分鐘。（02）2、將酸豆角切成小段蒜，再將小米辣切...
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![自制酸豆角的做法]( "自制酸豆角的做法")
- 泡菜自古就受到了人們的喜愛，其中酸豆角大多數人尤為喜歡，下面我就給大家傳授幾招。操作方法（01）將罈子洗乾淨將水晾乾。（02）我們需要準備好原料等東西，一蓋水加一湯匙鹽，鹽、糖、酒、花椒、紅辣椒、生薑、蒜瓣等。（03）再放半棵白菜，芹菜、蘿蔔，蓋上蓋，沿上放水密封。沿上放水密封。（04...
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![酸豆角怎麼泡又酸又脆]( "酸豆角怎麼泡又酸又脆")
- 豆角是四季的美味，如何把酸豆角泡得又酸又脆，今天就把祕訣交給給朋友們。操作方法先把新鮮的長豆角，擇洗乾淨，挑去有蟲眼或壞的部分。把洗乾淨的長豆角，放在竹拍子上，放在陰涼地，把豆角的水分控幹，這一步很關鍵，水分一定要控制，不然豆角在醃製過程中，很容易壞掉。在豆角控水的期間，在...
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![怎麼醃酸豆角才好吃?]( "怎麼醃酸豆角才好吃?")
- 酸豆角酸辣可口，是一道不錯的下飯菜，今天我們給大家介紹一下酸豆角的醃製方法。操作方法（01）把長豆去筋後切成段備用（02）鍋中放入適量的鹽，花椒,八角和水燒上一鍋水晾涼後備用（03）把兩個帶蓋的玻璃罐洗淨放入鍋中煮開後晾乾備用（04）然後把長豆放入玻璃罐中，放入幾塊冰糖（05）然後倒入煮...
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![24小時醃好開胃爽口的酸豆角]( "24小時醃好開胃爽口的酸豆角")
- 酸豆角是非常不錯的夏季開胃菜，可以促進食慾，幫助消化。一般情況下，醃製至少需要7天左右或更長時間，今天我做的這一款是快速方法，只需要24小時可以醃出好吃的酸豆角，非常的方便，隨吃隨醃，不用跟以前一樣醃那麼多存放起來，這個季節正好的豇豆非常嫩的時間，所以醃製一點，非常的下飯哦...
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![正宗自制酸豆角的做法]( "正宗自制酸豆角的做法")
- 酸豆角非常好吃，接下來我們就來講一講正宗酸豆角的做法。操作方法要想做正宗的酸豆角，我們需要準備以下材料：豆角、鹽、涼白開、密閉性比較好的容器。首先我們需要把豆角的豆筋去除掉後用清水清洗乾淨，如果豆角太長的話我們可以切小一點，然後用鹽醃製豆角讓其排水。我們接下來...
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![酸豆角炒雞雜的家庭做法，配方和步驟全分享，廚房小白也能學會！]( "酸豆角炒雞雜的家庭做法，配方和步驟全分享，廚房小白也能學會！")
- 簡要回答説到雞雜，相信大家都有吃過，尤其是雞胗，吃起來脆爽可口，非常的好吃。當然了，一道菜好吃的精華，在於它的烹飪方式和食材的搭配，才能發揮食材最美的味道。在我印象裏酸辣開胃的【酸豆角炒雞雜】是想起來都會流口水的那種，吃起來酸酸辣辣的，非常開胃。這期的美食教程呢，天健美...
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![怎樣做酸豆角炒肉沫]( "怎樣做酸豆角炒肉沫")
- 步驟/方法（01）酸豆角放在清水中浸泡20分鐘洗淨，用手攥幹後切成小粒；（02）肉餡放入碗中，倒入料酒，老抽，植物油，白胡椒粉抓拌均勻後醃製5分鐘。姜去皮切碎、幹辣椒剪成小段兒。（03）鍋中倒入油，大火加熱待油7成熱時放入肉餡，迅速炒散至肉變色變熟後撈出。（04）鍋中繼續倒入一些油，大火加熱待油4...
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![酸豆角的做法大全]( "酸豆角的做法大全")
- 酸豆角是以豆角為主要食材，做成的風味可口菜，豆角含有豐富的優質蛋白質、碳水化合物及多種維生素、微量元素等，可補充機體的招牌營養素。其中所含B族維生素能維持正常的消化腺分泌和胃腸道蠕動的功能，抑制膽鹼酶活性，可幫助消化，增進食慾。操作方法（01）將豆角洗淨控幹水分後切丁（0...
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![獨家祕製的舌尖美味 酸脆下飯菜 醃酸豆角]( "獨家祕製的舌尖美味 酸脆下飯菜 醃酸豆角")
- 夏天到了，大家都喜歡喝涼涼的稀飯，吃稀飯當然要配上它的好搭檔醃菜啦，醃菜中我最喜歡的就是醃酸豆角，酸脆又下飯，簡直是舌尖美味啊，那麼今天我就來教教大家如何醃酸豆角！工具/材料新鮮豆角鹽大蒜玻璃壇操作方法醃酸豆角的豆角要挑選嫩豆角，老豆角醃了不脆。將豆角洗淨放在陰涼處...
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![酸豆角的醃製方法]( "酸豆角的醃製方法")
- 簡要回答將洗淨的長豆角與花椒，八角等香料熬成的香料水一起裝入密封的玻璃瓶中，醃製一星期後，即可食用。詳細內容酸豆角作為一款家常的開胃菜，家裏的老人小孩都特別喜歡吃，一到夏天，無論是下飯還是拌粥，都是難得的佳品，具體制作步驟如下。將買來的長豆角洗淨，將壞的和有一定破損的...
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![酸豆角5種最好吃的做法 簡單美味又下飯 看看你喜歡吃哪種]( "酸豆角5種最好吃的做法 簡單美味又下飯 看看你喜歡吃哪種")
- 簡要回答酸豆角作為一種常見的食材，口感酸爽，非常適合開胃下飯。經過特殊的發酵方法，長豇豆變成了酸豆角，給人帶來獨特的風味。一、酸豆角炒肉末1、準備食材：酸豆角200克，豬肉末100克，食用油5毫升，剁椒20克，料酒7克，老抽5克，鹽2克。2、具體做法：首先將酸豆角清洗乾淨並切碎。起鍋倒入...
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![醃製酸豆角的家常簡易做法]( "醃製酸豆角的家常簡易做法")
- 酸豆角其味鮮、香、嫩、脆，開胃下飯。豆角含有豐富的優質蛋白質、碳水化合物及多種維生素、微量元素等，可補充機體的招牌營養素。今天給大家介紹一下酸豆角的醃製方法。操作方法（01）先把長豆洗淨後去筋後切成段備用（02）然後把長豆瀝乾水分後，撒上適量的鹽醃製2到3小時（03）鍋中倒入...
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![酸豆角怎麼做]( "酸豆角怎麼做")
- 酸豆角怎麼做，酸豆角如何保質時間久一點呢？下面我們一起來學習做酸豆角哦！操作方法（01）把豆角兩頭去掉，然後洗乾淨豆角。（02）把豆角切好，親們可以不切的這麼小個，稍微切的大點。（03）把鹽撒在切好的豆角上面，進行拌（放鹽是可以起到時間久一些，避免豆角會溶）（04）把罐子洗乾淨，等會用來放豆角。...
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![怎麼製作酸豆角]( "怎麼製作酸豆角")
- 酸豆角非常好吃，接下來我們就來講一講怎麼製作酸豆角。操作方法要想製作好吃的酸豆角，我們需要準備以下材料：豆角、鹽、清水、密閉性比較好的容器、花椒大料等。首先我們需要把豆角去除掉豆筋後用清水清洗乾淨備用，醃製豆角的時候豆角的長度沒有限制。接着我們需要把醃製酸豆...
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![獨家祕製的舌尖美味--酸脆下飯菜--醃酸豆角]( "獨家祕製的舌尖美味--酸脆下飯菜--醃酸豆角")
- 夏天到了，大家都喜歡喝涼涼的稀飯，吃稀飯當然要配上它的好搭檔醃菜啦，醃菜中我最喜歡的就是醃酸豆角，酸脆又下飯，簡直是舌尖美味啊，那麼今天我就來教教大家如何醃酸豆角！操作方法（01）醃酸豆角的豆角要挑選嫩豆角，老豆角醃了不脆。將豆角洗淨放在陰涼處晾乾。（02）如果覺得豆角太長不好...
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![酸豆角肉末家常做法圖解]( "酸豆角肉末家常做法圖解")
- 不説話。。。直接上菜。。。酸豆角炒肉末，很經典的小菜哈。除此之外，博文後面還一併奉送了新整理的28道送粥小菜。。。吃粥戰高温的日子，配菜也要精彩。。。酸豆角肉末的做法（01）酸豆角洗淨切成碎備用。肉末加少許鹽，醬油，料酒拌勻稍醃。（02）熱鍋上油，油熱後，下薑末，乾紅辣椒碎爆香，下...
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![如何醃製酸豆角]( "如何醃製酸豆角")
- 泡酸菜是大多數人都能夠製作並且都喜歡吃的一種家常菜，泡菜中所泡的菜品種類也是十分豐富，豆角就是一種十分受歡迎的蔬菜，今天我來給大家講講如何製作酸豆角。操作方法（01）買好適量的豆角，然後將其擇去頭尾，挑出壞了的和太老的（豆角中有豆豆的就是太老了），然後用涼白開沖洗瀝乾，除去...
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![如何自家醃製酸豆角]( "如何自家醃製酸豆角")
- 如何自家醃製酸豆角？今天小編為大家講解一下。操作方法在市場買來豆角之後，挑選一些鮮嫩的豆角，將其洗乾淨，如圖所示。將洗乾淨的豆角在陽光下曬兩個小時左右，將其使其變軟，將其放入容器中。在放豆角的過程中，要注意一層豆角一層鹽，這樣放置。將豆角上面壓上一個乾淨的重物，然後倒...
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![教你酸豆角炒肉末的做法]( "教你酸豆角炒肉末的做法")
- 酸豆角炒肉末是比較下飯的家常菜，我很喜歡吃，做法也很簡單，今天小編來教大家酸豆角炒肉末的做法。操作方法（01）準備好瘦豬肉，如圖。（02）將肉洗淨切成丁或肉末狀，如圖。（03）將買回的酸豆角洗淨切成小丁狀，如圖。（04）將辣椒，生薑，大蒜切好，如圖。（05）在乾燥的鍋中加入食用油，將食用油燒熱，如圖。...
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![怎樣用最簡單的方法快速醃製酸豆角]( "怎樣用最簡單的方法快速醃製酸豆角")
- 酸豆角是指醃製過的豆角，其味鮮、香、嫩、脆，開胃下飯。豆角含有豐富的優質蛋白質、碳水化合物及多種維生素、微量元素等，可補充機體的招牌營養素。其中所含B族維生素能維持正常的消化腺分泌和胃腸道蠕動、抑制膽鹼酶活性，可幫助消化，增進食慾。今天給大家帶來一種簡單快捷的...
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妙知谷
