怎麼醃酸豆角才好吃?
- 家常菜
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酸豆角酸辣可口,是一道不錯的下飯菜,今天我們給大家介紹一下酸豆角的醃製方法。
操作方法
(01)把長豆去筋後切成段備用
(02)鍋中放入適量的鹽,花椒,八角和水燒上一鍋水晾涼後備用
(03)把兩個帶蓋的玻璃罐洗淨放入鍋中煮開後晾乾備用
(04)然後把長豆放入玻璃罐中,放入幾塊冰糖
(05)然後倒入煮好的花椒水,把長豆全部泡入水中,放置在陰涼處7天左右即可食用
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