![油燜茭白的做法 油燜茭白的家常做法大全]( "油燜茭白的做法 油燜茭白的家常做法大全")
- 操作方法（0102）茭白，是我國特有的水生蔬菜，其質地鮮嫩，味甘實，被視為蔬菜中的佳品。茭白味甘、微寒；具有祛熱、生津、止渴、利尿、除濕、通利的功效；還有補虛健體以及美容減肥的功效。其以豐富的營養價值而被譽為“水中參”。主料：茭白、香葱輔料：老抽、生抽、黃酒、白糖。1.準備好...
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![油燜香菇的家常做法]( "油燜香菇的家常做法")
- 香菇與竹筍，都是自帶鮮味的食材。兩者用油炒後，加生抽、老抽和蠔油燜煮，起鍋前用水澱粉勾芡，便是一道簡單卻鮮味十足的家常菜。操作方法（01）香菇去蒂，清水洗淨。（02）竹筍切片，用清水漂去澀味後，撈出瀝水備用。（03）起鍋燒熱，下豬油和玉米油。（04）將竹筍片放入鍋中翻炒。（05）下香菇，與筍片一起...
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![茭白的家常做法]( "茭白的家常做法")
- 大家都知道茭白有很高的營養價值，但是很多人都不知道怎麼做，下面跟我一起來學學吧。操作方法（01）茭白剝去老葉，斜切成片。（02）瘦肉切薄片，用生抽、老抽、料酒、鹽、生粉醃製10分鐘。（03）下油熱鍋，倒入茭白，大火翻炒約1分鐘至軟，撈起備用。（04）繼續下油，倒入瘦肉，大火快炒至變色，倒入茭白，繼...
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![油燜茄子的家常做法]( "油燜茄子的家常做法")
- 家裏人自從下館子吃了油燜茄子，便念念不忘，小編只好三不五時研究一下茄子的做法，無奈要將茄子做好，真的是非常難啊！今天小編就給大家介紹一下油燜茄子的家常做法，希望各位能夠喜歡。操作方法（01）我們家裏如果有茄子吃不完或者不能及時煮的，可以拿一個盆，加點水，將茄子泡在水裏，這樣可...
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![油燜大蝦的家常做法]( "油燜大蝦的家常做法")
- 油燜大蝦一道魯菜，使用的清明前渤海灣的大對蝦，使用的魯菜特有的油燜技法，這是一道歷史悠久的名菜，鮮香甜鹹四種味道相輔相成，回味無窮。現在小編就來教教大家如何製作。操作方法（01）原料：蝦，葱姜切絲，蒜切片。（02）將蝦洗淨，剪掉蝦鬚、蝦腳、蝦槍，從脊背處劃開，去掉蝦線。（03）淨鍋上火，放入...
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![潛江油燜大蝦的家常做法]( "潛江油燜大蝦的家常做法")
- 蝦的營養價值極高，能增強人體的免疫力，其肉質鬆軟，易消化。油燜大蝦更是蝦類菜品中的佼佼者，是一道讓人讚不絕口的美味佳餚。在此教大家動手做油燜大蝦。操作方法（01）用水將大蝦洗淨，剪去蝦腿、蝦鬚，抽出腸線。（02）放入蒜末、薑絲、葱花，進行煸炒。（03）倒入大蝦，接着煸炒。（04）撒入少量的...
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![油燜辣椒的家常做法]( "油燜辣椒的家常做法")
- 道菜做起來超級簡單，開胃的小菜，家常的美食辣椒富含維生素C，可以控制心臟病及冠狀動脈硬化，降低膽固醇含有較多抗氧化物質，可預防癌症及其他慢性疾病操作方法（01）將尖椒洗淨去蒂備用（02）底鍋燒油至8成熱（03）放入青椒小火慢煎（04）反過來再煎一下，煎至兩面皮起皺。（05）倒入些許醬油（06）略燜一...
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![油燜青椒的家常做法]( "油燜青椒的家常做法")
- 油燜青椒是一道家常菜，也是這個夏季的應季菜，當然也是一道很好的下飯菜。今天咱們一起聊一聊油門青椒的做法，希望能夠幫助到你哦。操作方法既然是油燜青椒，那就要選擇那種不算辣的青椒，不要選擇尖椒，買來之後清洗乾淨，將青椒的籽和蒂去掉，再次用清水清洗乾淨。鍋裏面倒入適當的植...
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![蠔油燜雞翅的家常做法]( "蠔油燜雞翅的家常做法")
- 蠔油燜雞翅，是把雞翅用鍋煎塌後，再回鍋放入蠔油配輔料一起燜煮而成，味道鮮香，口感綿軟，美味可口，風味獨特。下面介紹蠔油燜雞翅的家常做法。工具/材料雞翅中6個，蠔油2匙兒。葱，姜，蒜，鹽，味精，五香粉，白糖，料酒，醬油，油。操作方法雞翅用水清洗乾淨，控幹水分。在雞翅上劃刀，便於入味。切好葱，...
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![茭白炒肉的家常做法]( "茭白炒肉的家常做法")
- 茭白是一種水生蔬菜，味道鮮美，營養價值很高。茭白做法很多，今天小編給大家分享的是家常菜茭白炒肉。這道菜以茭白和豬肉為原料，配以豆瓣醬等調味料，吃起來豬肉鮮美，茭白軟糯，十分可口。操作方法（01）豬瘦肉清水洗淨，切成薄片，加入水澱粉攪拌均勻。（02）茭白清水洗淨，切成薄片。（03）起鍋燒熱...
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![家常油燜筍的最新做法]( "家常油燜筍的最新做法")
- 操作方法（01）油燜筍的做法竹筍剝去外殼，洗淨後去老根，切滾刀塊鍋內放油燒至7成熱，倒入1煸1分鐘，烹入料酒，生抽，白糖，炒勻後蓋蓋中火燜5-10分鐘撒入葱花，拌勻後即可如果用冬筍，事先煮5分鐘左右。高温可分解大部分草酸，又能去除苦澀，使味道更鮮美。1、選購：春筍以質地鮮嫩，黃色或白色為佳；...
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![油燜蝦的家常做法]( "油燜蝦的家常做法")
- 油燜蝦是我跟女兒最愛吃的一道菜，肉質鮮美，好吃的不要不要的，而且蝦的營養豐富，會常做給女兒吃，愛吃蝦的朋友們一起來看看吧。操作方法（01）蝦洗乾淨放入盆裏備用（02）把洗乾淨的蝦放在砧板上，用刀在蝦背中間劃開，去掉蝦線（03）所有蝦去好蝦線後，切幾片薑片（04）鍋內加入清水燒開後放入蝦和姜...
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![油燜尖椒的家常做法]( "油燜尖椒的家常做法")
- 油燜尖椒是一道深受大眾喜歡的下飯菜，其做法也很多。小編為大家介紹的油燜尖椒的做法，是把調拌好的肉餡放入青尖椒中，再經過油煎炸後燒製而成，口感鹹香微辣，入口綿軟，非常的爽口好吃。下面介紹一下具體做法。工具/材料青尖椒（大）4個，肉餡200克。葱，姜，蒜，鹽，味精，五香粉，白糖，料酒，澱粉，蠔...
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![草菇茭白豆腐煲的家常做法]( "草菇茭白豆腐煲的家常做法")
- 豆腐是一種非常家常的食材，有高蛋白，低脂肪，降血壓，降血脂，降膽固醇等功效，是老幼皆宜的養生美食佳品。而草菇則是一種維生素C含量很高的食用菌菇，能促進人體新陳代謝，提高肌體免疫力。草菇還含有一種異種蛋白物質，有消滅人體癌細胞的作用。茭白質地鮮嫩，是我國特有的一種水生蔬菜，...
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![葱油餅的家常做法大全]( "葱油餅的家常做法大全")
- 作者自己是北方人，特別喜歡吃麪食，尤其是各種餅更是愛吃，而葱花油餅是最普通的一種餅，吃起來也又香又脆，葱香味四溢特別好吃。今天教大家做家常葱花油餅，喜歡吃的朋友一起來看看吧。操作方法有人説做葱花油餅要燙麪，用我個人經驗告訴你完全不用，燙麪做出來的油餅黏糊糊的很難吃。...
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![油燜茭白是怎麼做的？]( "油燜茭白是怎麼做的？")
- 工具/材料茭白300克幹辣椒2個生抽2勺葱花適量操作方法首先，把茭白外面那層葉子皮剝掉，再用刮皮刀刮掉裏面的皮後切成小塊。然後，將幹辣椒用剪刀剪成小段，放在一旁備用。熱鍋起油，將切好的茭白倒入鍋中，不斷翻炒，直至表面微微變黃的時候，加入生抽，繼續翻炒上色。待茭白完全變色且變...
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![醬燒大骨茭白的家常做法]( "醬燒大骨茭白的家常做法")
- 豬大骨富含蛋白質、脂肪、維生素，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白等營養元素，最家常的做法就是燉湯，如果吃膩了這種口感，那就試試用黃豆醬來燉煮豬大骨，再加入鮮嫩的茭白，濃郁的醬香使大骨口感香嫩，毫不油膩，其中的茭白更是吸收了豬大骨的油脂，非常美味。操作方法（01）豬大骨請超...
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![油燜豆角的家常做法]( "油燜豆角的家常做法")
- 最近冬季都要來了，豆角卻多了起來，豆莢嫩，肉質厚，非常的好，真是不可思議，豆角有化濕補脾的功效，這個季節吃這個也許是見好事。記載一下操作方法（01）準備食材，這種肉厚的豆角要去掉兩端，清洗，控幹水分（02）炒鍋裏放油，油跟正常炒菜一樣就可以，這種肉厚的豆角不會出現燒乾的狀況（03）油熱以後把...
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![蠔油茭白的家常做法]( "蠔油茭白的家常做法")
- 茭白鮮嫩爽脆，營養豐富，做法多樣，怎麼做都好吃。比如這道蠔油茭白，做法簡單，口感卻是非常的好，鮮香爽口，非常下飯。操作方法（01）剝去茭白的外殼，洗淨待用。（02）將洗淨的茭白對半切開，再切成薄片。（03）蒜瓣去皮後，切片。（04）油鍋燒熱，把茭白片放入大火翻炒。（05）炒勻後加入1勺蠔油。（06）然後加入...
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![茭白炒豆腐乾的家常做法]( "茭白炒豆腐乾的家常做法")
- 家人喜歡吃炒豆腐乾。將厚厚的豆腐乾切成條，倒入油鍋煎炒後放點喜歡的調味料，做起來很簡單。但我覺得單調，每一口都是一個味道，幾口吃下去，嘴裏就發乾。於是，再炒豆腐乾時，我加了點茭白，菜裏有茭白的清香和水份，顯得更滋潤，口感更好。操作方法（01）準備三根茭白，清水洗淨。（02）將茭白斜切...
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![油燜大蝦的做法大全]( "油燜大蝦的做法大全")
- 油燜大蝦的做法大全操作方法（01）一、將蝦清洗淨備用。（02）二、剪蝦鬚（可剪可不剪），挑去蝦線備用。然後蝦裏面加入鹽1小勺、剁碎的葱姜拌勻，醃製20分鐘。（03）三、醃好的蝦裹一層澱粉。（04）四、熱鍋放油，（05）五、油到八成熱時將大蝦下鍋煎（06）六、煎至兩面金黃即可倒入2勺料酒（07）七、燜至5-10...
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![家常油燜大蝦簡單做法]( "家常油燜大蝦簡單做法")
- 簡要回答滷菜中知名度比較高的就是油燜大蝦了，基本家裏來客人都會出現在餐桌上，而今天就來教大家如何製作色澤紅亮，鮮嫩微甜的油燜蝦！首先準備蝦葱姜及料酒、生抽、老抽、白糖、醋、鹽、等調味料。然後將蝦減掉腳，挑出蝦線，清理乾淨。起鍋燒油，放入大蝦，煎至兩面泛紅，輕輕壓蝦頭壓...
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![茭白木耳炒海蝦的家常做法]( "茭白木耳炒海蝦的家常做法")
- 茭白是夏季的常見蔬菜，營養價值較高，有“水中參”的美譽。用茭白和黑木耳炒海蝦，鮮香嫩滑，非常下飯。操作方法（01）茭白剝去外殼，洗淨。（02）切去根部，然後再切成滾刀塊。（03）海蝦室温解凍，沖洗乾淨並瀝乾水分待用。（04）泡發的黑木耳洗淨待用。（05）油鍋燒熱，放入薑片爆香，然後放入海蝦大火爆炒...
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![油燜大白蝦的家常做法]( "油燜大白蝦的家常做法")
- 油燜大白蝦非常好吃，接下來我們就來講一講油燜大白蝦的家常做法操作方法要想做好吃的油燜大白蝦我們要準備以下材料：大白蝦、葱薑蒜、料酒、鹽等。然後把大白蝦解凍，之後用清水洗淨，用牙籤把大白蝦的蝦線剔除出去，有蝦線的話會影響口感。然後把去除蝦線的大白蝦用料酒和少許鹽...
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![油燜土豆絲的家常做法]( "油燜土豆絲的家常做法")
- 在東北的冬天，土豆可以説是最常見的食材。而且土豆的做法非常多，做出來的菜餚更是花樣百出。今天小編就向大家介紹一種土豆的新吃法，名字叫做油燜土豆絲。操作方法（01）取一個大土豆，清洗乾淨。用叉子插住土豆，將土豆搽成絲。（02）向土豆絲中加入一勺鹽和半勺十三香。（03）將土豆絲與調...
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妙知谷
