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關於油拌的百科

芥末油拌大白菜豬頭肉的家常做法
  • 芥末油拌大白菜豬頭肉的家常做法

  • 芥末油拌大白菜豬頭肉,是把大白菜用水焯過後,放入芥末油,配輔料,同豬頭肉一起拌制而成的涼菜,口感香辣爽脆,消食開胃,風味獨特,是一道爽口的下酒菜。下面介紹一下芥末油拌大白菜豬頭肉的具體做法。工具/材料大白菜200克,豬頭肉150克,芥末油適量。鹽,味精,白糖,醋,紅幹椒,芝麻油,油。操作...
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葱油拌麪的家常做法
  • 葱油拌麪的家常做法

  • 簡要回答葱油拌麪的家常做法:麪條下鍋煮一下,然後過冷水備用。鍋中倒入多一些的油,加入葱葉小火慢熬,熬製葱葉煎成焦黃色,然後倒入生抽,老抽,糖的混合醬汁,煮至冒煙關火。將麪條裝入碗中,加入熬好的葱油汁然後充分攪拌均勻即可開吃。葱油伴面早上時候來一碗,香氣撲鼻,元氣滿滿的早餐...
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調涼拌菜時,別隻知道用醬油和醋!學會這4種調料,拌啥菜都好吃
  • 調涼拌菜時,別隻知道用醬油和醋!學會這4種調料,拌啥菜都好吃

  • 簡要回答天氣越來越熱了,家人的胃口都不好,人也沒什麼精神,大魚大肉不想吃,就喜歡吃涼拌菜,吃起來清涼爽口,開胃不油膩,還能清熱解暑,吃完特別痛快。而且涼拌菜的營養非常豐富,含有大量的維生素、礦物質,能給身體補充營養,充沛體力。涼拌菜也沒有油煙,製作起來也很簡單。可以涼拌的食...
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清新涼拌菜-涼拌苦菊
  • 清新涼拌菜-涼拌苦菊

  • 涼拌苦菊,清香細膩,味道可口,做法十分簡單,就算是做菜新手也很容易入手。在初夏的晚飯中添加這樣一道小菜,一定可以增添很多“清爽”。操作方法(01)苦菊洗乾淨切段,導入碗中。(02)加入少許蒜末、適量花生、適量紅辣椒段、1茶匙食鹽、1茶匙白糖、1湯匙米醋、2湯匙生抽、1湯匙香油(03)...
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汪涵《天天向上》所教的葱油拌麪詳細做法
  • 汪涵《天天向上》所教的葱油拌麪詳細做法

  • 汪涵《天天向上》親手示範葱油拌麪看上去很好吃,現在教大家詳細的做法。操作方法(01)在鍋里加入適量的水,水裏放一點油和適量的鹽,待水燒開。(02)根據個人的量將麪條放進鍋裏,煮大約10分鐘,撈出在涼水裏拌一下。(03)將涼好的涼麪放在盆裏上面加入葱花、少量的糖、醬油和鹽。(04)在鍋裏...
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怎樣做美味的油潑辣子包菜拌蝦皮?
  • 怎樣做美味的油潑辣子包菜拌蝦皮?

  • 前幾天過節大魚大肉吃多了,為了營養均衡,小編就想着今天做個開胃涼拌菜,正好家裏有顆包菜,也有蝦皮,那我就動手做個美味的油潑辣子包菜拌蝦皮,營養又美味。有興趣的朋友可以看一下。工具/材料一個小包菜、少許蝦皮、適量辣椒麪、幾瓣蒜操作方法大家都知道吃包菜的好處很多,可有...
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醬油拌飯的做法
  • 醬油拌飯的做法

  • 小時候生病了胃口不好的時候,媽媽就給我做一碗醬油拌飯,簡單鮮美,充滿童年回憶,充滿媽媽的味道。操作方法(01)米飯煮熟後盛一碗。米飯不能煮的太爛哦,過於黏稠會失去嚼勁的。(02)打一個雞蛋在飯上面。蛋黃與米飯結合的金黃色會在視覺上增加食慾喔。(03)加入適量的醬油。拌飯所用醬油...
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涼拌菜必備-辣椒油的家常做法
  • 涼拌菜必備-辣椒油的家常做法

  • 每到夏天我都會做一些油,炎熱的天氣裏做點涼菜,淋上辣椒油,再加點蒜末,即開胃又爽口,多做一點也沒關係的,因為辣椒油能放好長時間呢,下面和我一起來做吧!操作方法(01)看一下要用的食材。(02)乾的紅辣椒用料理機打成辣椒末放到碗裏,備用。下面是我打好的辣椒末。(03)鍋裏放油燒開,放到八分...
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醬油拌麪的做法
  • 醬油拌麪的做法

  • 工具/材料脆皮腸3個、小葱1根、麪條100克、雞蛋1顆、生抽20克、油10克、西藍花1塊、鹽適量操作方法將脆皮腸用刀劃幾個口子。將小葱切碎。鍋內放入少量的油,放入脆皮腸,將脆皮腸爆炒開後撈出。再鍋裏打入一顆雞蛋,小火焦至一面金黃即可盛出。燒一鍋沸水,加入適量的鹽。將100...
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豬油拌粉的做法
  • 豬油拌粉的做法

  • 豬油拌粉操作方法(01)家裏沒有豬油,就用肥肉榨油(02)豬肉熬成這樣就可以了,多餘的有倒入到碗裏,糊了的油渣丟掉不要(03)放入切碎的生薑、大蒜末(04)另外一個鍋燒開水煮粉(05)將水放入平底鍋,放入醬油、葱花、適量的鹽(06)拌好,就可以盛出來吃了(07)小貼士粉拌好後要放入一點香菜才算正宗,不過...
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涼拌油麥菜的做法
  • 涼拌油麥菜的做法

  • 油麥菜涼拌怎麼做呢?快來和小編一起看看吧!操作方法(01)首先將油麥菜洗乾淨,準備好。(02)開始準備佐料:蒜,辣椒(小米椒和幹辣椒都可以),把蒜切碎。(03)在鍋中燒水,待水開了以後把洗乾淨油麥菜放入,過一次水後就撈出,放在盤裏。(04)接着在鍋中放入油,待油熱開以後把蒜和小米椒放入煸炒一下,然後...
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油葱拌麪怎麼做才好吃
  • 油葱拌麪怎麼做才好吃

  • 在家裏面怎麼做好吃又簡單的葱油拌麪呢?讓小編來教大家操作一下吧。操作方法(01)準備好食。(02)在鍋中加入適量的水,燒開。(03)加入麪條,煮到七八分熟撈起來,放在冷水中,這樣麪條不會揉成一團,等一分鐘,再撈起來。(04)把姜蒜和葱花放在鍋裏爆炒,再倒入一個小碗。(05)在裏面放入鹽、生抽和辣...
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怎樣做美味的蠔油菠菜拌豬肝?
  • 怎樣做美味的蠔油菠菜拌豬肝?

  • 豬肝中鐵質豐富,是補血食品中最常用的食物,經常吃豬肝,還可以改善皮膚,排毒養顏,菠菜的營養價值也非常高,可以抗氧化,防衰老,今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的蠔油菠菜拌豬肝?希望能夠幫助到大家。工具/材料菠菜適量,豬肝適量,枸杞子適量,鹽適量,五香粉適量,澱粉適量,料酒適量,生...
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怎麼做豬油拌飯
  • 怎麼做豬油拌飯

  • 豬油飯是浙江省台州市平橋鎮的一種特色小吃。類似於蛋炒飯。另有做法:肥肉煎油渣子,油渣子稱出來切碎,豬油取一部分倒入配有醬油、海鮮醬油、魚露,成祕製醬汁,盛出米飯撒小葱花,倒上醬汁,攪拌即可。操作方法(01)板油清洗乾淨;(02)切成大小一樣的小塊;(03)放入鍋中,先把板油表面的水分炒幹...
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怎樣做涼拌油菜
  • 怎樣做涼拌油菜

  • 油菜含有豐富的鈣、鐵、鉀、維生素C、膳食纖維、胡蘿蔔素,還含有能促進眼睛視紫質合成的物質,具有很高的營養價值和食療保健作用。下面我就教大家怎樣做涼拌油菜,特簡單哦!操作方法(01)把油菜掰開(02)在用水清洗乾淨(03)在鍋中加入適量的水,水開後把油菜放在鍋中燙一下(04)油菜燙好撈...
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涼拌紫甘藍怎麼做清脆油潤 大廚教你在家做 學會涼拌菜輕鬆掌握
  • 涼拌紫甘藍怎麼做清脆油潤 大廚教你在家做 學會涼拌菜輕鬆掌握

  • 簡要回答涼拌紫甘藍是一道清爽可口的涼菜,給夏天的餐桌增添了一份清涼。紫甘藍具有豐富的營養價值和獨特的口感,是一種備受喜愛的蔬菜。1、準備紫甘藍和調料。選購紫甘藍時,要選擇顏色鮮豔、包心緊實而不裂球的優質紫甘藍。接下來,將紫甘藍洗淨後切成細絲,切的越細越好,這樣可...
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怎樣做油潑辣子豆角木耳拌粉絲?
  • 怎樣做油潑辣子豆角木耳拌粉絲?

  • 每天總是吃同樣的菜會營養不全面,而且時間長了還會產生厭食的狀況。今天小編正好採購了鮮嫩的長豆角,比較適合做涼拌菜,家裏也有木耳、粉絲,再説吃木耳對身體特別好,小編決定做一個好吃又營養的油潑辣子豆角木耳拌粉絲,下面我把做法分享給大家看一下。工具/材料長豆角一小把、...
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涼拌白菜絲怎麼拌好吃
  • 涼拌白菜絲怎麼拌好吃

  • 涼拌白菜絲所屬一款美食之一,主要原料有白菜200克、蝦米30克等,這道菜非常美味。操作方法(01)將白菜心洗淨,切成細絲。(02)海米(蝦米)洗淨備用。(03)蒜切碎成末。(04)將白菜絲、海米加入蒜末、香油、精鹽、味精、醋拌勻即可。(05)完成圖。方法/步驟2(01)白菜:大白菜是現今餐桌上必不可少的...
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教你葱油拌麪的做法
  • 教你葱油拌麪的做法

  • 葱油拌麪是最簡單最省事的做法,但是味道確實香噴噴的,今天教大家在家就可以製作出美味的葱油拌麪。操作方法(01)先準備好食材,麪條,葱花等,如圖。(02)將葱花洗淨切成碎末狀,如圖。(03)然後在鍋中加入少量的食用油,將油燒熱,如圖。(04)將切好的葱花加入油鍋中翻炒,將葱花的香味散出來,如圖。...
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家常油條拌黃瓜的做法
  • 家常油條拌黃瓜的做法

  • 工具/材料油條,3根黃瓜,2根。芝麻醬,鹽,味精,糖,醋,紅幹椒,蒜,芝麻油。操作方法黃瓜洗淨,拍成碎塊。油條切成段,放在黃瓜的上面。蒜,紅幹椒切末備用。芝麻醬放少量的水和成汁,放入糖,鹽,味精,少量醬油,蒜末,攪拌均勻。把調好的芝麻醬汁澆在油條黃瓜上。鍋裏放入兩匙兒油燒熱,油熱後倒入辣...
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葱油拌麪如何做才好吃?
  • 葱油拌麪如何做才好吃?

  • 葱油拌麪是一種很多人都喜歡吃的美食,那麼如何做葱油拌麪才好吃呢?關於這個問題,小編就和大家分享一下我的經驗,希望能夠幫助到大家。如果大家喜歡小編的文章,記得給小編點贊哦!操作方法首先將香葱去除根部,留綠色部分切斷,如下圖所示。接着在一個碗中加入四勺的醬油、一勺的老抽...
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怎樣做油菜木耳拌圓葱?
  • 怎樣做油菜木耳拌圓葱?

  • 油菜含有多種維生素和膳食纖維,經常食用會補充我們身體的維生素。常吃木耳、圓葱會清理血管垃圾,讓我們身體更健康。今天小編就用油菜木耳涼拌圓葱,下面我把具體做法,分享給大家,喜歡的朋友可以看看。工具/材料適量油菜、木耳、圓葱、葱、蒜、辣椒麪、生抽、食鹽操作方法取適...
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辣椒油怎樣做最香?教你萬能辣椒油的做法,拌菜必備,先收藏
  • 辣椒油怎樣做最香?教你萬能辣椒油的做法,拌菜必備,先收藏

  • 簡要回答日常生活中,涼拌菜之類的美食離不開辣椒油的調味,在我看來辣椒油絕對是涼菜的不二之選,既可以做調料也可以做蘸料,只要看上一眼,唾液就會加速分泌,香、辣、麻的多重感官體驗,不斷刺激着味蕾,既能提香還可以增加食慾。辣椒油絕對是自家祕製的好,超市買的一瓶不説添加劑,用的...
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涼拌豆芽(簡單涼拌菜)
  • 涼拌豆芽(簡單涼拌菜)

  • 涼拌豆芽清脆爽口,可以讓我們在夏日的餐桌上增加食慾,趕緊來自己拌一盤吧。操作方法(01)備好食材,綠豆芽可以自己生,也可以去市場買現成的。(02)將綠豆芽揀摘乾淨,把豆皮和底部根鬚挑揀出去。(03)在鍋內放入適量水後燒開,放入綠豆芽焯水,待綠豆芽去除豆腥味後撈出放在涼水盆裏拔涼備用...
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葱油拌麪的做法
  • 葱油拌麪的做法

  • 如果説早餐閒準備早餐太麻煩,那你一定要學學葱油拌麪,好吃而且很快手操作方法(01)葱花切,分兩半。(02)鍋中倒適量油。油熱時放入一半葱花,也可以放入全部葱花翻炒出香味 就可以關火了這裏注意不要讓葱花邊糊(03)之前食譜上沒有拍勺子很多人説做出來比較甜我這次做的兩人份的量用這...
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