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關於菜飯的百科

鹹肉菜飯怎麼做?
  • 鹹肉菜飯怎麼做?

  • 工具/材料【生米燜法材料】大米350克、青菜150克、鹹肉150克、水700毫升、鹽少許、豬油適量、食用油適量;【熟飯炒法材料】隔夜米飯200克、青菜100克、鹹肉150克、鹽少許、食用油適量生米燜法首先需要淘米,淘完米後,加入適量清水,浸泡30分鐘。接着,將準備好的青菜洗乾淨切碎,再...
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上海---菜飯的做法
  • 上海---菜飯的做法

  • 操作方法(01)我是個沒有米飯就吃不下飯的人,我家人也喜歡吃米飯,吃飯的時候總是會加青菜,覺得這樣米飯變得會更好吃。來上海之後偶然間吃到了上海的菜飯就深深的迷上了不能自拔,四處拜訪終於尋得此美食的做法特地在這裏分享給大家。(02)原料:只有倆樣哦  大米青菜配料:薑末調料:柴...
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超簡單便當:電飯鍋菜飯
  • 超簡單便當:電飯鍋菜飯

  • 操作方法(01)1香菇切丁,青豆洗淨,胡蘿蔔切丁,廣式臘腸切丁,白米洗淨;2按下煮飯鍵加少許香油,放入香菇丁及臘腸丁,蓋鍋蓋約2分鐘;3然後放青豆,胡蘿蔔丁,鹽、雞粉、炒勻;4再放入洗淨的大米,用鍋鏟將飯菜拌勻;5、加入清水。按下煮飯鍵,等到電鍋跳至保温鍵後再燜約5分鐘。...
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菜飯的做法---菜和飯的結合
  • 菜飯的做法---菜和飯的結合

  • 天氣一天比一天冷了,忽然有種想吃菜飯的衝動。於是送完孩子,直奔菜場買菜去。操作方法(01)首先把肉切成肉絲,把胡蘿蔔香菇切成小丁,把小青菜切碎(02)鍋里加適量油先把肉絲放入鍋中翻炒,再依次放胡蘿蔔小青菜香菇翻炒,加適量的鹽(03)把炒好的菜菜倒入提前2個小時淘好的大米里加入適量...
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怎麼做臘腸兒燜菜飯
  • 怎麼做臘腸兒燜菜飯

  • 原來有筒子問過我,平常上班忙沒工夫兒長時間混跡在廚房,鮑魚筒子能否搞個超級簡單易學超級快手兒的菜品呢?於是乎冥思苦想很久,想了這道超超超級快手兒菜,説它是快手菜我想可能還不夠全面,這可是有菜有肉有飯,一下子全齊。而且準備製作時間絕對不超過十分鐘(當然,刨掉了電飯鍋自動...
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美味菜飯的家常做法
  • 美味菜飯的家常做法

  • 工具/材料米飯,青菜,蝦仁,肉丁,香菇,姜,蒜,油,生抽,老酒,鹽操作方法把肉切丁,蝦仁切丁,香菇切丁,青菜切丁,姜蒜切末備用鍋燒熱加油燒至7成熱,倒入姜蒜末爆香爆香後倒入肉丁,炒至八成熟再加入香菇,蝦仁繼續翻炒,然後加入少量料酒,生抽,炒均勻即可接着加入青菜,再次翻炒均勻把提前燒好的米飯用飯...
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上海菜飯怎麼做比較好吃?
  • 上海菜飯怎麼做比較好吃?

  • 菜飯,看上去簡簡單單兩個字,但它不是菜和飯合在一起就可以了。本地人都叫它鹹酸飯,覺得它口感好,有米的香味,也有菜的香味,到後來加鹹肉進去,又有一種鹹肉的香味,融合在一起以後,產生一種很誘人的味道,所以大家都喜歡吃。今天就來教大家做上海菜飯。工具/材料青菜、米、鹹肉、大葱...
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稀飯下飯菜菜譜大全 清爽開胃菜食譜
  • 稀飯下飯菜菜譜大全 清爽開胃菜食譜

  • 懶得煮飯,也沒什麼胃口的時候,我們就會想着吃一點稀飯,晚餐吃稀飯是非常好的,容易消化,而且也能養護我們的腸胃,不過光吃稀飯太沒有味道了,需要一點開胃菜來下飯。下面,跟着小編來特色小吃欄目看一看適合和稀飯一起吃的開胃菜怎麼做吧。(1)涼拌蛋皮絲材料:雞蛋2個、香菇3朵、色拉油...
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剩菜剩飯怎麼處理 剩菜剩飯的危害
  • 剩菜剩飯怎麼處理 剩菜剩飯的危害

  • 我們居家過日子,不可能每頓飯都做個正好,總會剩下些飯菜,那這些剩菜剩飯怎麼處理好呢?操作方法當剩下飯菜的數量不多時,不少人都會覺得三口兩口不值當的留到下頓,就會把它們再吃完。這樣其實是不好的,首先你已經吃飽了,再吃就過量了,造成營養過剩,久而久之就會造成肥胖。再一個,做菜...
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紫菜包飯的米飯怎麼做
  • 紫菜包飯的米飯怎麼做

  • 下面分享一下紫菜包飯中米飯的製作方法。工具/材料米、食用鹽、芝麻油操作方法將米淘淨,放入電飯煲,加入適量的清水,比平時煮米飯多加一點即可,目的使米飯更軟,更好吃。然後,再將鍋蓋蓋上,開火蒸煮米飯。待電飯煲裏的米飯熟透之後,最後,再將其盛入容器之中。接着趁米飯熱度較高,再...
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飯菜為什麼會餿?
  • 飯菜為什麼會餿?

  • 飯菜變餿的主要原因是微生物作祟。當微生物進入飯菜後,會分解食物中的營養素以滿足自身需要繁殖發酵,導致飯菜變質。另外,酶的作用和食物的化學反應也是飯菜變餿的重要原因。我們都有這樣的生活經驗:家裏的食物如魚肉、粥飯等,如果保存得不好,要不了幾天,甚至只要幾個小時就會變...
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教你做生菜包飯
  • 教你做生菜包飯

  • 此飯香味濃郁,吃下去有種春天的氣息的感覺...藤椒油清香(藤椒油是早上還帶有露水是採的花椒快速練製出來的油)就這樣連生菜一起大口的吃下...真是香為味十足。菜品口味:原味主要工藝:拌所需時間:十分鐘製作難度:普通步驟/方法(01)剛煮好的米飯.事先拌點橄欖油.藤椒油。(02)牛肉切成...
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剩菜剩飯能吃嗎 剩菜剩飯怎麼處理
  • 剩菜剩飯能吃嗎 剩菜剩飯怎麼處理

  • 簡要回答平時所吃的剩菜剩飯是可以適當的留下來吃,但是想要將剩菜剩飯吃的更加健康,需要採用正確的使用方法,避免對自身的健康造成嚴重的影響。下面簡單介紹剩菜剩飯該如何處理?儘量剩葷菜不剩蔬菜平時在吃剩菜剩飯時,可能會擔心營養大幅度的丟失。建議在剩菜時儘量剩葷菜,不剩...
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年夜飯幾個涼菜幾個熱菜
  • 年夜飯幾個涼菜幾個熱菜

  • 簡要回答年夜飯有幾個涼菜幾個熱菜,主要是看地方的講究。要説年夜飯又被稱之為團圓飯,主要是一家人在一起吃的團圓飯,它對當年會有總結,也對來年有好的期望,一般在年夜飯在準備年夜飯的時候,可能會準備8個涼菜8個熱菜,而每個地區的風俗習慣不同,在準備對應菜的時候各有不同,在涼菜...
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新鮮美食:菜包飯
  • 新鮮美食:菜包飯

  • 操作方法(01)相信很多人對這所謂菜包飯是把肉、菜、飯混在一起。這種吃法有點原汁原味的野性,但味道獨特,清新爽口,齒頰留香。主料生菜  肉絲幹香菇  胡蘿蔔玉米粒  六月鮮豆瓣醬米飯菜包飯的做法步驟1.生菜洗淨瀝乾水2.米飯蒸熟晾涼3.鍋中放油燒熱下入葱花爆香,然後放入...
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如何做紫菜包飯
  • 如何做紫菜包飯

  • 紫菜包飯簡單易學,是大家都愛吃的一類小吃,更是受年輕人的追捧,當想吃的時候,該怎樣做紫菜包飯呢?操作方法(01)將準備好的牛肉切成塊狀。(02)加入適量的醬油、白糖、料酒、芝麻油、蒜末、胡椒與牛肉一起攪拌入味,放在冰箱裏5分鐘後拿出。(03)將準備好的蔬菜洗淨切成絲狀。(04)將冰箱的...
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紫菜包飯怎麼做
  • 紫菜包飯怎麼做

  • 步驟/方法(01)竹簾上鋪張紫菜,再鋪層米飯(壓米飯的勺子最好沾點水,這樣比較好壓)(02)米飯上塗點番茄醬(也可以不塗,我兩種都做了)(03)依次放上生菜、蟹肉棒和火腿條(04)再放胡蘿蔔絲和小銀魚(05)用竹簾將紫菜包飯捲起壓實了即可(06)切好的紫菜包飯...
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2019年除夕飯菜單吉祥菜譜 年夜飯食材
  • 2019年除夕飯菜單吉祥菜譜 年夜飯食材

  • 春節就要到來了,年夜飯是每年的一個重點。經常去餐廳吃飯的人都知道,餐廳的菜名都是比較特別的,從菜名就可以看出來特別美味,但是一端上來發現都是我們比較熟悉的菜,只不過是為了吸引顧客而已。年夜飯的菜名也是為了表示吉祥,下面我們就來看一下2019年除夕飯菜單吉祥菜譜,年夜飯...
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下飯菜圖片 家常開胃下飯菜圖片
  • 下飯菜圖片 家常開胃下飯菜圖片

  • 最常見到的開胃菜就是青椒皮蛋、涼拌海帶絲或者醋泡花生米之類的,在外面吃飯,等着上菜的時候,店家就會先給我們端上來幾盤開胃菜。其實開胃菜種類非常多,素菜葷菜都有,辣的不辣的也都有。接下來,一起來特色小吃欄目看看這些開胃下飯菜的圖片吧。小結:開胃菜的作用就是把我們的胃...
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下飯菜薑絲炒肉
  • 下飯菜薑絲炒肉

  • 薑絲炒肉操作方法(01)把姜、廋肉切絲(02)用醬油、鹽和澱粉將廋肉絲醃製15分鐘。(03)上鍋倒油,大火燒開,倒入小火炒制花椒。(04)大火倒入肉絲。(05)倒入薑絲。(06)大火翻炒。(07)加入鹽和糖翻炒。(08)出鍋。...
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家常菜飯店起名大全 家常菜飯店起名精選
  • 家常菜飯店起名大全 家常菜飯店起名精選

  • 家常菜對我們來説最常見不過了,每天在自己家餐桌上所見到的就是它。既然經常可以吃到家常菜,那為什麼又會有這麼多的家常菜飯店呢?它們又是怎麼做到生意如此興隆的呢?這和飯店起名有關係,一起來看看都有什麼樣的家常菜飯店名字吧。1、大拇指家常菜館2、洪福樓家常菜館3、食全...
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剩飯剩菜能吃嗎?
  • 剩飯剩菜能吃嗎?

  • 勤儉節約是美德,剩菜剩飯也不浪費是很多老一輩的朋友的生活習慣啦,但是,剩飯剩菜其實多吃對身體並沒有好處。即便是偶爾吃吃,也要注意科學的吃法。操作方法(01)剩葷不剩素涼菜都別留吃剩菜,人們常擔心損失營養和不利健康。從這兩個方面説,素菜都不及葷菜讓人放心。眾所周知,剩菜常...
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年夜飯酒店菜單
  • 年夜飯酒店菜單

  • 現在越來越多人選擇到酒店吃年夜飯了,除了能省卻買菜做菜洗碗等麻煩,在酒店吃年夜飯也更有氣氛,不就是圖個團圓高興,怎麼開心怎麼來,年夜氛圍也很濃厚啊。可是年夜飯的該點什麼菜呢?小編給大家推薦一些名字吉祥又美味的菜單。年夜飯菜單01金鳳迎春歡樂宴餐前:新年果盒正餐:鴻運脆...
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兒童飯菜的做法
  • 兒童飯菜的做法

  • 介紹幾份自家做的,希望能有所借鑑。操作方法(01)大米南瓜粥,黑木耳炒雞蛋,烤腸,泡菜,牛奶(02)大米飯,蒜薹火腿炒雞蛋,糖拌西紅柿,牛奶,黑芝麻糊(03)大米粥,蒸包,黃瓜片炒雞蛋,水果,鹹鴨蛋(04)牛肉麪,水煮蛋(05)麪條,蘑菇雞蛋湯,小鹹菜,豬肝特別提示結合兒童特點,這種花樣搭配。少放油、鹽、調味料。...
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電飯煲菜譜大全
  • 電飯煲菜譜大全

  • 給我一個電飯煲我也能做出整個世界。最近爆紅的超好吃整個番茄飯的各種豪華升級版!!還有各種超簡單可以用電飯煲做的飯,菜和湯!更有腦洞大開但同樣好吃的漢堡套餐飯和巧克力餅乾粥~~~懶人們請接好了~~內容(01)孩子們快來接招=。=...
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