![春筍的做法 春筍怎麼做好吃]( "春筍的做法 春筍怎麼做好吃")
- 春筍，就是立春後挖出來的筍，潔白如玉，肉質鮮嫩，美味爽口。烹調時無論是涼拌、煎炒還是熬湯，均鮮嫩清香，是人們喜歡的佳餚之一。接下來我們就來看看春筍的做法。春筍的做法一、春筍砂鍋煲鴨湯食材：春筍(1根)、番鴨(1腿)、胡蘿蔔(半根)、生薑(1小塊)。做法：1、把春筍和胡蘿蔔用波紋...
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![春筍都可以做哪些菜？春筍怎麼吃好吃？]( "春筍都可以做哪些菜？春筍怎麼吃好吃？")
- 操作方法春筍炒臘肉是我的最愛，也是湖南人常愛做的一道菜，把春筍處理好，放水時焯下水，臘肉最先先煮熟，臘肉炒春筍，春筍的脆嫩，加上臘肉的鹹香，而且春筍還可以減輕臘肉的鹹味，可以説是最佳組合。雙筍炒木耳又筍就是春筍和萵筍，加上木耳一起炒，脆爽可口，三種蔬菜的營養搭配在一起，對於養...
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![春筍做法有哪些]( "春筍做法有哪些")
- 春筍是多年生常綠草本植物，食用部分為初生、嫩肥、短壯的芽或鞭。如果用來做菜的話不僅味道鮮美口感稚嫩，而且含有的非常豐富的微涼元素對於人體來説更是好處多多。下面我們就給大家列舉一些春筍常見的做法。操作方法（01）春筍和裏脊肉搭配，春筍裏脊豬肉要選用裏脊肉，切絲後放在...
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![臘肉炒春筍的製作方法]( "臘肉炒春筍的製作方法")
- 工具/材料春筍臘肉料酒鹽生抽澱粉紅椒青蒜（蒜苗）蒜操作方法將紅椒切塊。將筍切片。將臘肉放入蒸鍋中，蒸10分鐘後取出放涼切片備用。將青蒜（蒜苗）斜切。將蒜切片。鍋中熱油，下臘肉炒至捲曲。待臘肉炒至捲曲後，放入蒜和青蒜（蒜苗）炒香。接着，放入春筍翻炒。待春筍炒熟後，放入青紅椒塊...
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![竹筍的做法？]( "竹筍的做法？")
- 每年春季，竹筍都會拔地而起，正是吃竹筍的好時機，今天給大家介紹幾種竹筍的吃法。希望大家喜歡。操作方法（01）清變竹筍將竹筍洗淨切段，然後倒入鍋中焯一道水，鍋中倒入適量的油燒熱後，放入竹筍調入適量鹽和味精即可出鍋。（02）油燜筍竹筍剝去殼，切去老根，用刀背拍鬆後切段；熱鍋入油，油温後...
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![如何炒春筍？春筍怎麼做]( "如何炒春筍？春筍怎麼做")
- 如何炒春筍？春筍怎麼做操作方法（01）除掉周邊的泥土，洗乾淨（02）去除外邊的不能使用的部分，洗乾淨（03）用刀去皮，削到這種程度（04）從中間劈開（05）切成片（06）將臘肉或者是火腿切成片（07）起油鍋，放入臘肉或者是火腿，焯一下放入碗中備用（08）另起油鍋，放入筍片，快炒熟時，放入，香菇，木耳胡蘿蔔片等翻炒（09）出鍋...
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![油燜春筍怎麼做]( "油燜春筍怎麼做")
- 操作方法（0102）比起冬筍，春筍的吃法也更多，可以涼拌，可以紅燒，可以清煮，可以燉湯。我們家一般都拿來燉湯，或者煨紅燒肉，這次單獨炒了春筍，味道也很不錯！炒制的筍，嫩是首要。所以除了買的時候要選嫩一些的，季節也很重要，最好是清明節前後的春筍。因為過了清節，春筍就會慢慢變老了，變老的筍...
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![春筍如何更快剝殼？筍類剝殼的方法]( "春筍如何更快剝殼？筍類剝殼的方法")
- 筍有開胃健脾、增強免疫力等功效，是一種常見的家常菜食材，那麼怎樣才能快速剝去筍的殼呢？操作方法（01）把春筍放平“躺在”案板上，用刀沿着筍的方向從頭到尾劃一個口子，口子的深度要完全割開筍殼，然後用手沿着開口向兩邊撥開就好啦。（02）對於小筍的話，可以從筍頭下手。先將筍頭扭一扭...
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![春竹筍的做法大全]( "春竹筍的做法大全")
- 春天的竹筍看起來鮮嫩無比，味道清香撲鼻，用五花肉片一起很簡單一燒，味道就很好。操作方法（01）選取鮮嫩的春竹筍，剝去外衣，清洗乾淨。（02）竹筍中間剖開，可以清晰看見其紋理，根據紋理切成小片，儘量不便竹筍碎掉。（03）小葱理好洗淨切成葱花，五花肉切成薄片。（04）五花肉片倒入鍋中，中火煸炒至出...
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![家常春筍炒肉的做法]( "家常春筍炒肉的做法")
- 工具/材料春筍，肉，芹菜操作方法新鮮的春筍去掉外殼，清洗乾淨，切成薄片，然後在鍋中煮30分鐘，這樣煮過的春筍吃起來一點都不苦。然後我們將其撈起瀝乾水分，備用豬肉洗淨，然後切成薄片，加澱粉，鹽，老抽，料酒，花椒麪，攪拌均勻在鍋中加油，等待油八分熱時加入豬肉，爆炒，然後加入葱薑蒜，翻炒均勻，再...
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![青筍的做法]( "青筍的做法")
- 青筍也叫萵筍，南北都有，其營養成分很多，包括蛋白質、脂肪、糖類、維生素等多種物質，可增進骨骼、毛髮、皮膚的發育，有助於人的生長。那麼今天就教大家做幾道關於青筍的菜。操作方法（01）一碗香，是一道湖南土菜。五花肉切片，青筍切菱形塊兒，備用；葱蒜切片、姜切絲、小紅尖椒切圈，青椒切...
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![竹筍的做法，竹筍的做法大全]( "竹筍的做法，竹筍的做法大全")
- 竹筍不僅含有豐富的營養物質，而且有較高的藥用價值，竹筍味香質脆，清熱化痰，益氣和胃。竹筍的味道取決於烹飪的方法，竹筍有各種各樣的做法，不同的方法竹筍的味道也會有改變。比如油燜筍，涼拌竹筍，竹筍炒肉等操作方法（01）將春筍拔殼洗淨切成橫條放入盤中備用，將油倒入鍋中燒熱，熱鍋後春...
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![酸筍的做法？]( "酸筍的做法？")
- 喜歡酸筍的味道，用它來炒任何東西都是那麼的美味！平時去外面吃炒螺，一小碟，都不夠我自己一個人吃呢，還是自己動手的比較實際。操作方法（01）準備食材：紫蘇，酸筍，半肥瘦豬肉，大蒜，姜和辣椒幹，買回來的石螺用清水搓洗乾淨。（02）將豬肉切塊放入炒鍋煎炒出油然後撈起瀝乾油份，油渣待用。（03）另起...
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![好吃的五花肉炒春筍的做法]( "好吃的五花肉炒春筍的做法")
- 五花肉炒春筍是一道非常好吃的家常菜，用筍、青椒搭配五花肉爆炒，炒出來的成品味道非常好吃，下面把它的做法分享給大家看看。工具/材料春筍150克，青椒50克，五花肉200克，2生生抽，蒜米適量。操作方法筍、蒜米準備好。五花肉切片，青椒切成絲。熱鍋下油，放五花肉進去擺均勻用小火煎。煎...
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![春筍怎麼做才做好吃？]( "春筍怎麼做才做好吃？")
- 春筍味道清淡鮮嫩，營養豐富。含有充足的水分、豐富的植物蛋白以及鈣、磷、鐵等人體必需的營養成分和微量元素，特別是纖維素含量很高，常食有幫助消化、防止便祕的功能。所以春筍是高蛋白、低脂肪、低澱粉、多粗纖維素的營養美食。現代醫學則認為，竹筍具有吸附脂肪、促進食物發...
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![春筍炒肉的做法]( "春筍炒肉的做法")
- 這個筍子就是傳説中熊貓最喜歡吃的筍子，呵呵，我雖然不是熊貓，但是我也非常喜歡吃飯呢。步驟/方法（01）筍子洗乾淨備用（02）先將筍子切片焯水（03）接着撈出過涼水備用（04）鍋中放油，放入肉絲和筍子翻炒（05）接着加鹽，味精調味即可出鍋特別提示筍子要先焯水以去除澀味...
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![家常菜菜譜：小春筍炒雞蛋的做法]( "家常菜菜譜：小春筍炒雞蛋的做法")
- 春筍炒雞蛋，營養豐富，下面分享一下它的做法。工具/材料春筍、雞蛋、葱姜、鹽、椒鹽粉、花椒粉、植物油操作方法春筍洗淨，切成片，放入盤中。雞蛋打碎，攪拌均勻。鍋中加入適量植物油，燒熱，倒入雞蛋液，炒成雞蛋塊，盛出。鍋中繼續倒入適量的植物油，燒熱，放入適量葱段、薑絲。放入春筍，再...
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![春筍燉排骨的做法]( "春筍燉排骨的做法")
- 春筍燉排骨這道菜不需要太多的調料，簡單的調味只為品嚐天然的鮮美，燉的時候時間要稍微長一點，排骨軟爛春筍香嫩才更好吃。我用高壓鍋全密封地燉了40分鐘，揭開鍋蓋的時候真是清香撲面呀。步驟/方法（0102）1、準備材料：排骨切塊後泡入清水中，春筍去除外皮去掉老根。（03）2、春筍切成塊...
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![新鮮竹筍的做法？竹筍炒肉的做法？]( "新鮮竹筍的做法？竹筍炒肉的做法？")
- 竹筍在我國自古就被當作菜中珍品，竹筍是我國的傳統佳餚，味香質脆。春天是吃春筍的季節，嫩嫩的竹筍非常好吃，搭配肉片來炒就更美味了。一大早見街上一大嬸賣好多春筍呀！價格很便宜，2元一斤，買了一大堆，慢慢吃。我用肉片炒春筍，還加了一點牛肉醬，那個好吃又下飯哦！下面一起來看看這道...
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![春筍湯的做法大全]( "春筍湯的做法大全")
- 春筍湯的做法有很多種，接下來就跟小編一起來看一看春筍火腿濃湯的做法吧。操作方法（01）首先準備好，需要用的食材和輔料，然後將春筍去皮，備用。（02）然後再將去皮的春筍，洗乾淨，乾淨之後切成薄片。同時也將準備好的火腿肉切片。裝盤備用。（03）鍋裏燒水，加少量鹽，水開後把切好的筍倒入鍋裏...
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![土筍凍、土筍凍的做法]( "土筍凍、土筍凍的做法")
- 烹用前，先把從沙子裏逮出的鮮活土筍放養一天，吐清雜物，然後用石槌不斷碾磨，使其滾出全部內臟雜物，再放入清水中，將其體內泥土漂洗乾淨，呈白亮時撈起。取涼井水，與土筍一起熬煮，身上的膠原蛋白溶化入開水中成粘糊狀，盛出分別置入小盞，冷卻後成凍，即為“土筍凍”，放置冷藏，食時取出。特別...
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![春筍的做法，怎麼做春筍才好吃？]( "春筍的做法，怎麼做春筍才好吃？")
- 春筍是高蛋白、低脂肪、低澱粉、多粗纖維素的營養美食。春筍的吃法也是多種多樣，今天給大家一下春筍肉絲的做法。操作方法（01）首先把各類食材準備好，新鮮春筍剝皮洗淨切絲，裏脊肉切絲，青椒洗淨切絲放入容器備用（02）把切好的筍絲倒入開水中放入少許食鹽進行焯水，（這樣口感會更佳）焯水...
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![春筍豬骨湯的家常做法]( "春筍豬骨湯的家常做法")
- 春筍豬骨湯是一道家常湯品，主要材料為春筍、豬棒骨、青菜。其做法簡單，營養豐富，口味鮮美廣受人們的喜愛。下面我就把春筍豬骨湯的做法分享給大家，希望大家喜歡！操作方法（01）豬棒骨適量斬成大塊放入容器中用水浸泡一個小時去血水，浸泡過的豬棒骨涼水下鍋加適量的料酒煮沸後撇去浮...
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![蘆筍的做法？]( "蘆筍的做法？")
- 蘆筍富含維生素A、維生素B及多種微量元素，這麼有營養的東西要怎麼來做呢？一起來看看吧。清炒蘆筍（01）削去蘆筍根部的硬皮，斜刀切2cm左右的段。（02）準備葱和蒜，葱切段，蒜切片。（03）做好水澱粉備用。（04）鍋中倒油，下入切好的蘆筍、葱、蒜。（05）加鹽、味精調味。翻炒過後加水澱粉勾芡。炒熟...
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![油燜春筍的詳細做法]( "油燜春筍的詳細做法")
- 筍的營養價值很高，春筍含有植物蛋白、脂肪、糖類、胡蘿蔔素和多種維生素，以及鈣、磷、鐵等人體必需的營養成分；還含有人體必需的賴氨酸、色氨酸、蘇氨酸、苯丙氨酸等多種氨基酸（所以才會特別的鮮美）。特別值得稱道的是它含有豐富的纖維素，常吃纖維素多的食品，有促進腸道蠕動、吸...
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妙知谷
