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關於軟餅的百科

如何做蔬菜軟餅?
  • 如何做蔬菜軟餅?

  • 蔬菜軟餅是一種很多人都愛吃的早餐。那麼如何做蔬菜軟餅才好吃呢?今天小編就和大家分享一下我的經驗,希望能夠幫助到大家。如果大家喜歡小編的文章,記得給小編點贊哦!工具/材料食材:西蘭花、胡蘿蔔、雞蛋、麪粉2勺。操作方法首先準備好我們要用到的西藍花、雞蛋和胡蘿蔔,如下圖...
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玉米麪雞蛋軟餅的家常做法
  • 玉米麪雞蛋軟餅的家常做法

  • 玉米麪雞蛋軟餅香甜可口,做法簡單,操作方便快捷,特別適合早餐食用。下面小編介紹一下玉米麪雞蛋軟餅的家常做法。操作方法(01)把兩個雞蛋打入碗中。(02)放入兩匙兒玉米麪,拌和一下。(03)拌和好後,放入一匙兒白糖,少許鹽,五香粉。(04)順着一個方向攪拌成漿糊。(05)鍋內放少許油加熱,讓鍋底全...
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奶香玉米軟餅的家常做法
  • 奶香玉米軟餅的家常做法

  • 這款煎餅,用全牛奶調製,加入新鮮的玉米粒,奶味十足,香甜軟糯,表面撒上的黑芝麻,更增口感,不僅熱的時候非常好吃,冷了也絲毫不減口感,照樣香軟可口。操作方法(01)新鮮玉米粒清洗乾淨。(02)加入小砂鍋,再加入適量水,大火煮開後轉小火2-3分鐘,煮至軟糯。(03)純牛奶倒入碗中,微波爐加熱,倒入2小勺...
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西紅柿雞蛋軟餅的做法
  • 西紅柿雞蛋軟餅的做法

  • 西紅柿營養豐富,風味獨體,既是菜中的佳味,又是果中美品。用西紅柿同雞蛋再加些麪粉,塌成軟餅,酸甜鹹適中,味美爽口,非常好吃。下面為大家介紹一下西紅柿雞蛋軟餅的做法。工具/材料西紅柿1個,雞蛋2個,麪粉3匙兒。五香粉,鹽,味精,葱,油。操作方法西紅柿用水清洗乾淨,控幹水分,切成碎末。切...
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自制家庭美味小吃:如何製作雞蛋軟餅
  • 自制家庭美味小吃:如何製作雞蛋軟餅

  • 雞蛋軟餅好吃又有營養,柔軟可口,不像煎餅那樣,老人和小孩子都喜歡吃。作為早餐或者晚餐再適合不過了,也可以放在飯盒裏面作便當哦。做起來還很簡單。這裏就教大家怎麼在家做好吃的雞蛋軟餅。操作方法(01)麪粉加適量的水攪拌均勻(加水太多無法做餅了,太少攪拌不開)。在電餅鐺中均...
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葱香雞蛋軟餅的家常做法
  • 葱香雞蛋軟餅的家常做法

  • 雞蛋餅香軟柔韌,撒上一些葱花,煎好後葱香濃郁,配上一碗小米粥,拌上一碟黃瓜海帶絲,一頓豐盛的早餐就做好了,現在天氣越來越涼了,早晨吃得暖呼呼的,一天都有好心情。操作方法(01)麪粉中調入適量水,攪拌均勻。(02)麪糊中敲入1個雞蛋。(03)攪打至比較稀的均勻的麪糊,麪糊稀薄一些,做出的餅更...
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五香葱花雞蛋軟餅的家常做法
  • 五香葱花雞蛋軟餅的家常做法

  • 五香葱花雞蛋軟餅,製作簡單,省時省力,還特別的好吃,適合早餐食用。下面就介紹一下五香葱花雞蛋軟餅的家常做法。操作方法(01)小葱葉切成末,備用。(02)打兩個雞蛋,攪拌成蛋液。(03)在雞蛋液裏放入三匙麪粉,拌和均勻後,放入五香粉,少量鹽,少量味精。順着一個方向均勻攪拌成漿糊。攪拌時適當...
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香蕉雞蛋軟餅的做法
  • 香蕉雞蛋軟餅的做法

  • 香蕉含有豐富的營養成分,果肉香甜軟滑。用香蕉同雞蛋加麪粉煎成軟餅,香甜軟糯,營養味美,特別適合早餐食用。下面介紹一下香蕉雞蛋軟餅的做法。工具/材料香蕉1個,雞蛋2個,麪粉2匙,白糖1匙,油少許。操作方法香蕉剝去皮後放入碗裏,用勺搗碎成泥狀(不要把香蕉切完再搗,直接搗更容易搗碎)...
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芝麻奶香軟餅的家常做法
  • 芝麻奶香軟餅的家常做法

  • 這款小煎餅奶香濃郁,柔軟微甜,一口咬下去,還帶着芝麻的香脆口感,很是美味,是非常適合當早點或者下午茶的小點心。操作方法(01)麪粉倒入碗中,把水也逐步加入到碗中。(02)把麪粉攪拌成比較稀的麪糊,一定要攪拌均勻,不能有面粉顆粒,不然做出的餅口感不細膩。(03)加入1大勺煉乳,攪勻均勻。(04)...
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玉米大餅子怎麼做鬆軟
  • 玉米大餅子怎麼做鬆軟

  • 玉米餅子色澤金黃、看着就有食慾,下面就分享一下玉米大餅子怎麼做鬆軟。工具/材料玉米麪,豆麪,白糖,食用油操作方法準備玉米麪、豆麪、白糖。豆麪是玉米麪的二分之一就可以,如果不愛吃甜的,也可以不放白糖。將玉米麪和豆麪放入盆中,再放入白糖和温水,水要試着放,邊攪拌邊放,並且用...
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軟香小餅的家常做法
  • 軟香小餅的家常做法

  • 很多小孩喜歡吃甜點、蛋糕,但是外面賣的糖分過高,食用多了會損傷小朋友的牙齒。今天小編就向大家介紹一道軟香小餅,味道不比蛋糕差哦,小朋友都超愛吃!工具/材料主要食材:麪粉100g、白糖20g、蜂蜜20g、牛奶40ml操作方法取一個大碗,向碗中加入100g麪粉。再向碗中加入20g白糖。再向...
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又軟又好吃油餅怎麼做
  • 又軟又好吃油餅怎麼做

  • 總擔心外邊買的油餅有添加劑,教你自己在家做炸油餅。操作方法(01)準備好食材。(02)雞蛋打散後加少許鹽。(03)根據麪粉量加入酵母。(04)温水將酵母和鹽充分化開。(05)倒入麪粉中,筷子攪拌成絮狀。(06)加少許油揉麪。(07)蓋上蓋子發酵。(08)發酵兩倍大後,表面有小孔即可。(09)取出麪糰揉排氣,揪成...
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烙餅怎麼做又軟又好吃
  • 烙餅怎麼做又軟又好吃

  • 美味的烙餅在家怎麼做才能好吃呢?一起來了解一下吧。操作方法(01)沸水和麪,用沸水把面揉好後,再用擀麪杖擀成薄面片,然後再面片上刷植物油,撒適量的鹽,然後把面片捲起來扭一扭捏緊,再把面卷切成大小均勻的麪糰,再次擀開攤成餅放入平底鍋進行烹製。(02)放入平底鍋之前要先把鍋燒熱,倒油...
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怎樣烙葱油餅,烙餅軟的小竅門
  • 怎樣烙葱油餅,烙餅軟的小竅門

  • 香香軟軟的葱油餅非常好吃,今天教大家做葱油餅,一起來看看吧。操作方法和麪的時候直接用温水和麪就可以,但記住面要稍微和的軟一些,不然做出來的油餅會非常硬。麪糰揉好之後醒面半小時,然後用擀麪杖擀成薄片。在麪皮上倒一些油,用刷子刷均勻,撒上一層葱花和一些食鹽,然後捲起來。...
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韭菜餅怎麼做鬆軟好吃
  • 韭菜餅怎麼做鬆軟好吃

  • 簡要回答做韭菜餅首先將韭菜清淨切段,然後將韭菜放入破壁機,加入適量清水,將韭菜打成汁備用;之後,將打好的韭菜汁倒入盆中,然後將麪粉倒入其中攪拌均勻;平底鍋中,放入少許的食用油,接着倒入一大勺麪糊,晃動鍋子使麪糊攤勻,中小火煎至底部凝固,煎至金黃即可翻面,將另一面煎熟,出鍋即可...
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春餅怎麼做又軟又好吃?
  • 春餅怎麼做又軟又好吃?

  • 首先麪粉加熱水拌勻揉成麪糰,蓋膜靜置15分鐘,然後麪糰揉成長條切成劑子,兩個按扁刷油疊在一起,擀成皮,冷水鍋蒸熟。然後肉塊切絲,加澱粉,鹽,料酒,生抽醃製片刻,四個雞蛋煎成蛋餅後捲成卷,切絲,葱段切絲。最後韭菜切斷,胡蘿蔔擦絲,豆芽菜洗好加鹽炒成合菜,熟春餅分開卷上材料即可。春餅,又...
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鬆軟葱花餅的家常做法
  • 鬆軟葱花餅的家常做法

  • 許多人喜歡吃外面做的葱花餅,今天我們就來看看他的具體制作方式吧!操作方法(01)把所有原料放到麪包機裏啟動和麪檔,揉成光滑的麪糰(02)低温發酵發到2-3倍大,發的非常充分並且沒有酸味(03)取出發好的麪糰,揉幾分鐘排除空氣,分成四份。用擀麪杖把其中的一份麪糰擀薄,刷上玉米油(04)麪餅上撒...
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怎樣做鬆軟的死麪餅?烙餅的做法
  • 怎樣做鬆軟的死麪餅?烙餅的做法

  • 烙餅是北方家庭中的一種主食,怎樣做出來的烙餅才會鬆軟,今天我們來具體介紹一下。操作方法(01)把麪粉和酵母攪拌均勻(02)然後在麪粉中磕入一個雞蛋,可增加烙餅的口感(03)然後加水攪拌均勻,稍微揉搓一下就可放置一旁醒發。蓋保鮮膜或者濕屜布餳面,約餳1-2小時。手捏起一塊麪拉伸,不回...
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發麪餅怎麼做又軟又香
  • 發麪餅怎麼做又軟又香

  • 顧名思義,發麪餅就是用酵母發酵麪粉做成的餅狀物,製作好的發麪餅口感鬆軟,很筋道。那麼怎樣做才能做到發出來的麪粉做成的餅又軟又香呢?一起來學學吧。操作方法(01)第一步:酵母放入温水中浸泡2—4分鐘,將麪粉放入盆中,加入雞蛋和適量的鹽。(02)第二步:事先準備好的涼白開和酵母和成面...
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烙餅時怎樣讓餅軟並且層多?
  • 烙餅時怎樣讓餅軟並且層多?

  • 烙餅想要軟且層次多,關鍵有三點:1面要和的很軟,注意是軟,不是稀,如耳垂般柔軟即可。2餳發時間要足夠,至少半小時以上,放在冰箱過夜更佳。3擀麪有技巧,要抹油,抹油是層多的關鍵。操作方法(01)和麪時候需要注意的是水需要轉圈的方式一點點加入麪粉中,用筷子攪拌成雲絮狀,這樣和出面剛好,...
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軟糯香甜的南瓜餅做法
  • 軟糯香甜的南瓜餅做法

  • 簡要回答説到南瓜,相信大家都有吃過,南瓜食用的階段有2種,一種是嫩南瓜,吃起來口感嫩滑,另一種是老南瓜,吃起來口感粉糯,並且帶有絲絲的甜味。對於我個人而言,我是比較喜歡吃老南瓜的,不知道大家喜歡吃哪種呢?南瓜的吃法有很多種,可以燜飯也可以炒着吃,或者做成甜點什麼的。這期的美...
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軟糯好吃的糯米蛋餅
  • 軟糯好吃的糯米蛋餅

  • 研究美食是我的愛好,今天用雞蛋和奶粉搭配糯米粉做成小餅,做出來的小餅帶着鮮奶的香味,軟糯好吃,下面分享它的做法給大家看看。工具/材料糯米粉100克,雞蛋2個,奶粉30克,白糖適量。操作方法首先把雞蛋打開,蛋清和蛋黃分開。蛋清加適量的白糖進去,用打蛋器打成泡沫。蛋黃里加30克的...
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如何做葱油餅鬆軟好吃
  • 如何做葱油餅鬆軟好吃

  • 香葱油餅味道香酥,深受廣大食客的喜愛。如何自己製作味道會更好的葱油餅呢。其實很簡單的,準備2個鮮雞蛋,香葱一棵,麪粉1000克,香腸2根,芝麻籽,白糖等,即可手工烹製。請愛吃的你嘗試一下啊。操作方法(01)將2個鮮雞蛋打入一個小盆中。(02)依次加入白糖,發酵粉,芝麻籽,攪拌一下,做到均勻即...
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電餅鐺烙餅怎麼做才軟
  • 電餅鐺烙餅怎麼做才軟

  • ^味道美美噠^操作方法(01)將酵母溶解在温水中攪勻,靜置3分鐘。(02)麪粉和全麥粉混合均勻,將酵母水緩緩倒入,用筷子拌成絮,揉成光滑麪糰,發酵至兩倍大。(03)將發酵麪糰取出,排氣後搓成面棒式,分成6份,在揉圓鬆弛15分鐘。(04)將鬆弛好的麪餅按扁或擀麪杖擀扁。電餅鐺預熱,不要放油,將麪餅放入...
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鬆軟的舒芙蕾鬆餅
  • 鬆軟的舒芙蕾鬆餅

  • 鬆軟的舒芙蕾鬆餅是較好的早餐,那麼鬆軟的舒芙蕾鬆餅怎麼做呢?請看下文。工具/材料雞蛋、低筋麪粉、牛奶、酸奶、玉米油、細砂糖、糖粉操作方法準備3個雞蛋,將蛋黃與蛋白分開,蛋黃用筷子打散,然後放入牛奶、酸奶、玉米油一起攪拌。攪拌均勻後,取出篩子,將低筋麪粉過篩後倒入蛋黃...
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