鬆軟的舒芙蕾鬆餅

鬆軟的舒芙蕾鬆餅是較好的早餐，那麼鬆軟的舒芙蕾鬆餅怎麼做呢？請看下文。

工具/材料

雞蛋、低筋麪粉、牛奶、酸奶、玉米油、細砂糖、糖粉

操作方法

準備3個雞蛋，將蛋黃與蛋白分開，蛋黃用筷子打散，然後放入牛奶、酸奶、玉米油一起攪拌。

攪拌均勻後，取出篩子，將低筋麪粉過篩後倒入蛋黃中，再攪拌均勻，成蛋黃糊。

將細砂糖放入蛋清裏，取出打蛋器將蛋清打發至奶油狀，然後倒入蛋黃糊中攪拌均勻。

鍋中放入少許植物油，將蛋糊倒入鍋中煎，煎至兩邊變成金黃色後取出，撒上一點糖粉，鬆軟的舒芙蕾鬆餅就做好了。