![愛吃豬腦的不妨看看，小姨子分享了5種豬腦的家常做法，鮮香嫩滑]( "愛吃豬腦的不妨看看，小姨子分享了5種豬腦的家常做法，鮮香嫩滑")
- 簡要回答豬腦這麼可愛，沒有人不喜歡豬腦吧，沒有吧冒腦花做法：1、腦花去除表面的膜及血管（去除腥味的關鍵）2、熱鍋熱油將姜蒜小米辣末炒香，一勺豆瓣醬火鍋底料炒出紅油3、加適量水煮開加老抽生抽胡椒粉料酒調味4、先下入豆芽燙熟撈出鋪在碗底，再下入腦花燉煮15分鐘（豆芽可換成任何...
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![怎樣做香嫩可口的黑椒牛柳]( "怎樣做香嫩可口的黑椒牛柳")
- 牛柳這種做法味道也不錯哦。步驟/方法（01）牛肉切條；四季豆斜切成段；蒜一部分切末，一部分切片備用。（02）切好的牛肉條放入碗內，加入生抽，蒜末，香油，澱粉拌勻醃漬；將醃製好的牛肉條放入炒鍋温熱油中滑散，撈出瀝油待用。（03）炒鍋留底油，下入蒜片爆香，放入四季豆小火煸炒，直至軟熟，再放入牛肉條，...
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![遇上這菜 我胃口大開 三兩下炒一盤 香嫩夠味 湯汁也得喝光]( "遇上這菜 我胃口大開 三兩下炒一盤 香嫩夠味 湯汁也得喝光")
- 簡要回答番茄炒雞蛋是一道經典的家常菜，簡單易做，香味撲鼻，每次炒的時候都令人食慾大開。這道菜的成本低廉，只需幾元錢就可以炒出一大盤，色澤明亮，魅力十足。每當做這道番茄炒雞蛋時，我總會在其中加入一些個人的小心思，讓它更符合我們家人的口味。1、製作番茄炒雞蛋的食材很簡單，...
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![1塊豆腐2個雞蛋，在家做個蛋包豆腐，鮮香嫩滑又美味，實在太香了]( "1塊豆腐2個雞蛋，在家做個蛋包豆腐，鮮香嫩滑又美味，實在太香了")
- 簡要回答這道豆腐起士蛋包口感很好，雞蛋和豆腐二者搭配在一起，可以提高豆腐中蛋白質的營養利用率，身體更好的吸收其中的蛋白質。豆腐起士蛋包不但提高了食物營養的吸收率，更是一道很好的美容佳品。一、豆腐起士蛋包主料：豆腐半塊，雞蛋2顆，青海苔適量，柴魚片適量，配料：鹽少許，黑胡椒...
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![豬肚雞湯這樣做豬肚香嫩爽口湯汁鮮美滋補養生健脾]( "豬肚雞湯這樣做豬肚香嫩爽口湯汁鮮美滋補養生健脾")
- 簡要回答豬肚雞湯是一道美味健康的湯品，以其獨特的口感和營養價值備受人們喜愛。分享幾種製作豬肚雞湯的做法，每一種都獨具特色。一、"豬肚香嫩爽口"的做法1.準備的食材包括豬肚、雞肉和胡椒碎。2.將豬肚用鹽、澱粉和醋進行清洗。3.將豬肚、薑片和料酒放入冷水中煮5分鐘，...
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![排骨焯水時多加一點它，髒東西自己跑出來，肉質更香嫩一點都不柴]( "排骨焯水時多加一點它，髒東西自己跑出來，肉質更香嫩一點都不柴")
- 簡要回答排骨是補充營養蛋白質的最佳肉類食品，無論是紅燒，還是燉湯其味道非常好，尤其是排骨湯的營養價值更是任何人不可否認的。排骨湯是人們喜愛的食品，它含有豐富的卵磷脂、骨粘蛋白和骨膠原。老年人常吃排骨湯能預防骨質疏鬆。人到中老年，微循環發生障礙，排骨湯中的膠原蛋白...
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![然後做香嫩可口的清蒸肉丸]( "然後做香嫩可口的清蒸肉丸")
- 這道清蒸肉丸非常美味，不僅肉丸嫩滑，豇豆清香，而且低鹽少油，非常健康，湯汁用來拌飯也很是爽口。操作方法（01）去皮五花肉用温水洗淨後剁碎。（02）把剁碎的肉糜加入碗中，倒入1小勺料酒和生薑粉拌勻。（03）豇豆掐去兩頭，再掐成小段，用水洗淨。（04）鍋中放入適量水，大火煮開後，把豇豆放入汆水，變軟...
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![我家豬腳從不煲湯吃 不炸也不紅燒 香嫩爽口無腥味 做法很簡單]( "我家豬腳從不煲湯吃 不炸也不紅燒 香嫩爽口無腥味 做法很簡單")
- 簡要回答近年來，隨着人們生活水平的提高，美食已經成為人們日常生活中不可或缺的一部分。而在眾多美食中，排骨作為一種經濟實惠、口感好、營養豐富的食材，備受人們喜愛。一、需要準備食材排骨1000克，生薑片5片，葱片適量，腐乳3塊，生抽1湯匙，蠔油1湯匙，老抽少許，料酒2湯匙，冰糖25克。開...
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![土豆咖喱雞原來這樣做才好吃，香嫩細滑又開胃，廚房小白一看就會]( "土豆咖喱雞原來這樣做才好吃，香嫩細滑又開胃，廚房小白一看就會")
- 簡要回答咖喱，來源於印度，以丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黃姜粉和辣椒等香料調配而成的調味品，咖喱的香味特別濃郁，但是有的人很喜歡吃咖喱，而有的人非常不喜歡咖喱的味道，咖喱能促進胃液的分泌，令人增進食慾。今天分享給大家的這道菜“土豆咖喱雞”做法簡單，把四個雞腿切成...
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![香嫩滑爽豆腐腦的做法]( "香嫩滑爽豆腐腦的做法")
- 豆腐腦的最大特點是豆腐的細嫩，故稱豆腐中的腦，因此要掌握點滷的技巧。它要求熬漿用微火，不能溢鍋，使豆腐腦不糊、不苦、不澀，勾滷時用急火，一開鍋就行。滷的烹製要用鮮羊肉片和好口磨湯，火候要掌握好，不能用燉肉的技法熬滷，才能保持滷的新鮮。操作方法（01）250克幹黃豆，隔夜浸泡好。（0...
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![黃鱔不管怎麼做，切忌直接下鍋，提前做好這2步，鮮香嫩滑不腥氣]( "黃鱔不管怎麼做，切忌直接下鍋，提前做好這2步，鮮香嫩滑不腥氣")
- 簡要回答夏天，是吃黃鱔的最佳季節，這個時候的黃鱔，比以往任何時候，都要肥美，身體上的肉肉特別多。而且這段時間，也是營養相當高的，可以起到很好的，健脾補陽、補益肝腎的效果。其中，DHA、卵磷脂等，也是相當豐富的，眾所周知這兩種東西，可以增強腦力，無論男女老少，都值得吃。黃鱔，很多人擔...
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![青椒炒雞蛋是先炒青椒還是先炒蛋 教你正確做法 鮮香嫩滑超下飯]( "青椒炒雞蛋是先炒青椒還是先炒蛋 教你正確做法 鮮香嫩滑超下飯")
- 簡要回答青椒炒雞蛋，這是一道極具家常氛圍的菜餚。它的製作方式千差萬別，每個人都有自己獨特的做法。通常情況下，人們會先炒雞蛋，然後再炒辣椒。當然，也有些人喜歡將辣椒與雞蛋混合在一起炒。雖然這些做法都美味可口，但總覺得似乎缺少了一些家的味道。一、所需食材1.雞蛋兩個2....
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![牛肉土豆這樣搭，一個香嫩一個軟糯，營養豐富適合老人和孩子吃！]( "牛肉土豆這樣搭，一個香嫩一個軟糯，營養豐富適合老人和孩子吃！")
- 簡要回答最近這一年我家女兒個頭猛漲，十歲的孩子和我站在一起已經不相上下了，我有些擔心，畢竟長得太快也不一定是好事兒。平時看學校發的每週食譜裏雞肉的佔比很大，基本兩天就吃一回，所以我家基本就以牛肉為主。牛肉中含有大量的優質蛋白質，其中氨基酸的構成和人體特別接近，可以...
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![炒四季豆時四季豆別直接下鍋 多一個步驟 做出來香嫩翠綠還入味]( "炒四季豆時四季豆別直接下鍋 多一個步驟 做出來香嫩翠綠還入味")
- 簡要回答美味的家常小炒四季豆是一道非常受歡迎的家常菜，不僅味道美味，而且製作方法簡單，即使是初學者也能輕鬆上手。小炒四季豆通常會搭配一些五花肉和紅椒，增添了不同口味的層次感，讓人回味無窮。一、所需食材1.四季豆：一把2.五花肉：一小塊3.紅椒：一個4.蠔油：一勺5.生抽：兩勺6.白...
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![煎豬扒的做法——香嫩多汁的浪漫西餐]( "煎豬扒的做法——香嫩多汁的浪漫西餐")
- 豬肉是一種廉價而且美味的食材，製作方式多樣，煎豬扒是一種香嫩多汁的菜餚，如何做出浪漫的煎豬扒西餐？操作方法（01）將購買的豬扒洗淨備用。（02）將西蘭花焯水一分鐘後取出備用。（03）熱鍋下油，油熱後放入豬扒。（04）中火煎至兩面呈金黃。（05）把湯汁，醬油，水，澱粉和番茄醬拌勻。（06）煎制豬扒的鍋不...
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![嫩嫩炸雞腿的做法]( "嫩嫩炸雞腿的做法")
- 炸雞腿是很多年輕人都喜歡的食品，脆脆的香香的。外面售賣的炸雞腿的衞生不一定能被保證，所以可以自己在家動手做炸雞腿。一起來試試吧！操作方法（01）準備好所需要的食材。（02）雞腿清洗乾淨，用刀背在雞腿上拍幾下，這樣更容易入味。姜洗淨切成末。（03）用鹽、生抽、薑末、紅油、胡椒粉、...
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![濃香好吃的豬肉燜嫩白豆]( "濃香好吃的豬肉燜嫩白豆")
- 現在正是嫩白豆收成的季節，今天用嫩白豆搭配豬肉燜炒，做出來的成品松香好吃，下面分享它的做法給大家看看。操作方法（01）嫩白豆、豬肉準備好。（02）豬肉切成厚片，薑絲、蒜米準備好。（03）熱鍋下油，把豬肉擺到鍋裏用小火煎。（04）煎至焦黃色下薑絲、蒜米。（05）翻炒一下，再加2勺生抽、1勺料酒、...
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![炒肉絲的訣竅，掌握“一切二醃三炒”，肉絲滑嫩鮮香，比雞蛋還嫩]( "炒肉絲的訣竅，掌握“一切二醃三炒”，肉絲滑嫩鮮香，比雞蛋還嫩")
- 簡要回答炒肉絲做法簡單，幾分鐘就上桌，口感嫩滑，老人孩子都愛吃。但是大家發現沒有，只有在館子裏吃的肉絲才是嫩滑的，自己在家炒就是又老又柴的，腥味還很大，這是為什麼呢？很多人在炒肉絲時，習慣把肉絲切好後直接下鍋炒，這樣不僅又老又柴，還容易粘鍋。今天教大家一個技巧，炒肉絲不要直...
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![香蕉嫩白麪膜的做法]( "香蕉嫩白麪膜的做法")
- 香蕉嫩白麪膜的做法操作方法（01）1.、將香蕉去皮後，徹底搗爛成泥;（02）2.、潔面過後，把面膜敷在臉上，20分鐘左右後洗淨。特別提示這款香蕉面膜的做法很簡單，材料也只需要一個香蕉即可。但是長期做此款面膜，可以讓皮膚柔嫩細滑，尤其非常適合乾性肌膚，敏感肌膚也可放心使用。...
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![怎樣做外酥裏嫩的香蕉酥]( "怎樣做外酥裏嫩的香蕉酥")
- 很多人都喜歡吃香蕉，不過單純的香蕉吃起來或許有點膩，下面我們就來介紹一種用香蕉製作的美食吧！操作方法（01）先將要用的食材準備好，飛餅可以根據自己的喜好選擇口味，不過最好是選擇原味的。然後把香蕉切成塊狀。（02）把塊狀的香蕉搗碎，加入適量的麪粉混勻。把飛餅對半切成兩塊。（03）把...
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![香滑甜嫩完勝KFC蛋撻配方]( "香滑甜嫩完勝KFC蛋撻配方")
- 示例為原味蛋撻，可加入自己喜歡的水果或果醬成為新口味的蛋撻。操作方法（01）冷凍蛋撻皮解凍。（02）除蛋黃以外的其餘原料攪拌均勻，攪至無明顯砂糖顆粒。（03）攪拌好的溶液中加入蛋黃，攪拌成為淡黃色的蛋撻液。（04）蛋撻液倒入解凍好的蛋撻皮至七八成滿。（05）烤箱預熱，烤箱中層放入蛋撻，220...
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![香椿炒雞蛋的做法——美味鮮嫩的香椿炒雞蛋]( "香椿炒雞蛋的做法——美味鮮嫩的香椿炒雞蛋")
- 沐浴着清新的陽光，春天悄然來臨。為了迎接這一可愛生機的季節，我們是不是應該做點什麼呢！香椿正是早春時節的蔬菜，具有清熱解毒、健脾理氣、潤膚明目等功用。香椿的營養價值也高於其他蔬菜，為嘉賓之名貴佳餚。而香椿炒雞蛋是一種常見的做法。因其美味可口、味濃香辣、具有滋補...
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![教你做美味的蒜香炒嫩南瓜]( "教你做美味的蒜香炒嫩南瓜")
- 嫩南瓜適合炒，口感清甜有營養，接下來跟着小編一起看看如何製作吧操作方法（01）把所需要的嫩南瓜，蒜頭準備好（02）把嫩南瓜洗乾淨，去皮，對半切開，把中間的籽去掉洗乾淨（03）如何把嫩南瓜切成薄片備用，蒜頭切成末備用（04）鍋中倒入適量油，油熱倒入蒜末爆香（05）把嫩南瓜倒入鍋中翻炒均勻到斷生（06）鍋...
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![調餃子餡，牢記“4放3不放”肉餡鮮嫩多汁，賊香賊香]( "調餃子餡，牢記“4放3不放”肉餡鮮嫩多汁，賊香賊香")
- 簡要回答北方的餐桌上最不可缺少的還是餃子，餃子它不僅僅是好吃，很多人還喜歡全家人一起包餃子的樂趣，有説有笑，非常熱鬧。假期裏一家人聚在一起包頓美味的餃子來過把嘴癮，再來一碟蘸汁，香噴噴的真是太香了。餃子雖然好吃，但是調餡也非常關鍵，怎樣才能調出又鮮又香的味道呢？調餃子...
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![香酥刺嫩芽的做法]( "香酥刺嫩芽的做法")
- 香酥刺嫩芽非常好吃，接下來我們就來講一講香酥刺嫩芽的做法操作方法先要做好吃的香酥刺嫩芽，我們要準備以下材料：刺嫩芽、鹽、澱粉或雞蛋、麪粉、椒鹽等首先我們要先把刺嫩芽洗乾淨去除壞掉的葉子，然後用熱水炒一下，然後備用。接下來就把麪粉和雞蛋混合然後加入鹽，調製成粘稠的...
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妙知谷
