![蒜泥拌茄子是什麼地方的菜 蒜泥拌茄子怎麼做好吃]( "蒜泥拌茄子是什麼地方的菜 蒜泥拌茄子怎麼做好吃")
- 茄子是我們日常生活中經常會吃到的種蔬菜，茄子的做法也很多種，不僅可以炒着吃，還可以蒸着吃，還可以涼拌着吃，蒜泥拌茄子就是其中一種。那麼蒜泥拌茄子是什麼地方的菜大家瞭解嗎？接下來一起來看看吧。蒜泥拌茄子是什麼地方的菜蒜泥拌茄子是一道在山東非常有名的菜餚，屬於魯菜。這...
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![蒜茄子的做法 家庭蒜茄子的做法]( "蒜茄子的做法 家庭蒜茄子的做法")
- 大家都知道蒜茄子這道菜吧，有時候家裏面也會弄這道菜，那麼家庭蒜茄子的做法你知道嗎？讓小編給你分享一下做蒜茄子方法吧。操作方法（01）把茄子去掉蒂和把洗乾淨，然後放入蒸鍋，不要煮得太爛糊喔，用筷子一紮熟了就可以啦。（02）把蒜搗成蒜泥，最好先用刀拍碎再搗會很容易的。（03）把整好的茄...
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![茄子怎麼做好吃 茄子怎麼做才好吃]( "茄子怎麼做好吃 茄子怎麼做才好吃")
- 茄子煮熟後，口感軟糯，並且茄子營養豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。那麼茄子怎麼做好吃？下面為大家介紹。茄子怎麼做好吃1.魚香茄子準備食材如下：茄子2條，食鹽1茶匙，醋1湯匙，雞精1茶匙，姜3克，蒜適量，澱粉3克，豆瓣醬1湯匙，白糖少許具體做法如...
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![家常涼菜:蒜泥茄子]( "家常涼菜:蒜泥茄子")
- 蒜泥要與空氣接觸二十分鐘以上，才能充分發揮大蒜素的作用，蒜香也更濃郁。茄子的烹飪小技巧切開的茄子可用清水浸泡，烹製前再撈出來，這樣可以防治茄子變黑。操作方法（01）茄子洗淨去蒂，放入蒸鍋中蒸十五分鐘，等待茄子放涼；（02）蒜用壓蒜器壓成泥，加入香油、醋、鹽調勻；（03）將香菜切末；待用（04...
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![蒜香茄泥--做法]( "蒜香茄泥--做法")
- 蒜香茄泥簡介蒜香茄泥是炎熱夏天的一道健康，減肥的菜餚。茄子屬於寒涼性質的食物。所以夏天食用，有助於清熱解暑，對於容易長痱子、生瘡癤的人，尤為適宜茄子含有維生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中膽固醇水平不致增高，對延緩人體衰老具有積極的意義。步驟/方法（01...
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![蒜茄子怎麼做？]( "蒜茄子怎麼做？")
- 每到秋天的時候，就會想到做點蒜茄子當做下飯的小菜，今天把步驟分享給大家。操作方法（01）把食材準備好，茄子要買長度在15釐米以下的。（02）茄子洗淨後放入蒸鍋中，大火蒸至約25分鐘後茄子能用筷子輕鬆穿透後關火。（03）在茄子變涼的過程中，我們把香菜洗淨剁成末。（04）大蒜剝皮去蒂後搗成蒜...
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![怎麼做蒜蓉茄子？]( "怎麼做蒜蓉茄子？")
- 大蒜有預防癌變的功效，能有效殺菌，有益人體的健康，茄子有降脂的功效，小編建議想要清理腸胃的朋友可以多食用茄子，但是不要放太多油去炒，小心適得其反哦，今天小編就來教大家怎麼做蒜蓉茄子。操作方法首先準備幾個茄子，長條的茄子相比圓形的更香營養價值也更高。把茄子對半切開然後...
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![如何做一盤好吃的涼拌茄子？]( "如何做一盤好吃的涼拌茄子？")
- 夏天到了，很多人都不喜歡吃肉食，大多都會選擇涼拌的蔬菜，那麼在家裏，我們怎樣做一盤自己喜歡吃的涼菜呢？我們可以選擇最常見的一類蔬菜茄子，可以嘗試着自己做一盤好吃的涼拌茄子。所以小編今天跟大家分享的是如何做一盤好吃的涼拌茄子，希望對大家有所幫助。操作方法首先將茄子洗...
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![蒜泥茄子的做法]( "蒜泥茄子的做法")
- 簡要回答蒜泥茄子是一道北方人家裏經常吃的一道菜，不但美味還很健康，用蒸的走法保留了茄子原本的營養，接下來就把蒜泥茄子的做法分享給大家。首先準備好相應食材，茄子四百克，青椒紅椒，白芝麻香菜各五克，蒜泥五十克，鹽十克，味精五克，香油根據自己口味用量。將茄子清洗乾淨後，改刀切成...
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![涼拌蒜蓉茄子的做法]( "涼拌蒜蓉茄子的做法")
- 操作方法（01）涼拌蒜蓉茄子，在我的記憶中小時候是最常吃的，尤其是到了夏天，那時也是茄子上市時節。將茄子蒸一下，撕成小條，淋一些調味汁，搗點蒜泥，滴幾滴香油一拌就好了。這種方法是最省油的，在那個計劃供應的年代是最好的解決方法。對現在來説是最健康的烹飪方法。因加熱時間短，營養...
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![如何做出好吃的蒜香燜茄子？]( "如何做出好吃的蒜香燜茄子？")
- 蒜香燜茄子是一道大眾餐桌上常見的菜品，其製作簡單、蒜香濃郁、美味可口、營養豐富。茄子含有豐富的蛋白質、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等等。下面我就把蒜香燜茄子的做法分享給大家，希望大家喜歡！工具/材料茄子，五花肉，蒜，葱，花生油，鹽，水等等操作方法茄子四個去掉茄子蒂...
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![簡單做蒜泥茄子]( "簡單做蒜泥茄子")
- 蒜泥茄子非常好吃，接下來我們就來講一講如何簡單做蒜泥茄子。操作方法要想做好吃的蒜泥茄子，我們需要準備以下材料：茄子、大蒜、生抽、鹽等。首先我們先把茄子取締，用清水清洗乾淨，然後放入蒸鍋裏面蒸熟，一般情況下用筷子一戳就透就可以了。製作蒜泥茄子，醬汁非常重要，醬汁的配料...
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![蒜泥茄子的做法詳細步驟]( "蒜泥茄子的做法詳細步驟")
- 茄子可以降低膽固醇，防止血管硬化和破裂，還可以防癌。怎麼做蒜泥茄子？操作方法（01）把食材洗淨備用，鹽，糖，醋和蠔油倒入碗中調汁。（02）茄子切成均等的長條。（03）蒸鍋加水，放入茄子後加蓋，隔水大火蒸10分鐘。（04）茄子出鍋，自然晾涼，蒜，青紅椒切碎。（05）蒸好的茄子放在盤中，撒入青紅椒的蒜泥，澆入調...
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![怎麼做涼拌茄子]( "怎麼做涼拌茄子")
- 涼拌茄瓜，是一道非常好吃的家常素菜，做法和食材都很簡單，下面小編把它的做法與步驟分享給大家參考。工具/材料茄瓜，蒜米、薑蓉、小米辣、生抽適量。操作方法首先把茄瓜清洗乾淨。然後放到盤子，放置鍋裏蒸12分鐘左右。把蒸好的茄瓜拿出過來。做調料，把蒜米、薑蓉、小米辣混合一...
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![怎麼做蒜泥,如何做蒜泥,蒜泥的做法]( "怎麼做蒜泥,如何做蒜泥,蒜泥的做法")
- 吃餃子離不開蒜泥，吃蒜泥白肉也離不開蒜泥，拌涼菜等等都離不開蒜泥，可是你知道蒜泥是怎麼做出來的嗎？今天教大家做蒜泥，趕緊過來瞧一瞧吧！操作方法大蒜拍扁，然後把蒜皮剝下來，很多人直接剝大蒜皮，很費勁的，直接用刀拍一下就可以了，輕輕鬆鬆剝蒜皮。搗蒜的蒜缸你一定要有一個，那種石頭...
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![泥鰍魚怎麼做好吃，泥鰍魚燉茄子的家常做法]( "泥鰍魚怎麼做好吃，泥鰍魚燉茄子的家常做法")
- 泥鰍有補血的功效，泥鰍魚拿來燉茄子是非常好吃的，一起來看看泥鰍魚燉茄子的家常做法。操作方法泥鰍魚要提前養幾天，把泥土吐乾淨。做菜的時候，把泥鰍給處理好，清洗乾淨，瀝乾水分備用。茄子削皮，切成滾刀狀，備用。準備好少許的姜蒜、辣椒。熱鍋下油，倒入姜蒜辣椒煸香，然後倒入泥鰍，加...
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![如何做蒜蓉拌茄子]( "如何做蒜蓉拌茄子")
- 食材用料：茄子四五根、蒜三瓣、生抽二大勺、老抽一茶匙、醋一湯勺、糖一湯勺、紅辣椒一二根葱幾根、油適量操作方法（01）茄子洗淨整根放入蒸鍋內，不要切開。這樣才能保證蒸煮後茄子不會怎麼變顏色。（02）蒸煮大約十五分鐘左右，可用筷子插入觀察茄子是否熟透。（03）生抽、老抽、醋、剁...
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![蒜泥茄子怎麼做]( "蒜泥茄子怎麼做")
- 簡要回答蒜泥茄子做法是先把蒜、千層塔、辣椒剁碎。然後茄子切塊上鍋蒸熟備用。熱鍋中放油，爆香蒜和辣椒，加適量鹽、醬油和蠔油，再放入千層塔攪拌均勻後，醬汁就做好了。最後把醬汁澆在蒸熟的茄子上，蒜泥茄子就做好了。工具/材料茄子、蒜、紅辣椒、千層塔、鹽、醬油、蠔油。詳...
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![蒜泥茄子最簡單的做法]( "蒜泥茄子最簡單的做法")
- 茄子除了炒，還可以蒸着吃，且更加的鮮香美味哦。下面我就來介紹一個非常簡單的蒸茄子的做法。操作方法（01）茄子洗淨（可不去皮），切成均勻的長條。放入盤中，上蒸鍋蒸熟。取出用涼開水沖洗一下備用。（02）大蒜去皮洗淨，壓成蒜泥。（03）調入所有“調料”，成調味汁。（04）把調味汁淋到茄子上，拌勻即...
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![涼拌茄子的做法 教你怎麼做涼拌茄子]( "涼拌茄子的做法 教你怎麼做涼拌茄子")
- 涼拌茄子如何做呢？今天我們一起來操作一下吧。操作方法準備好茄子，將茄子切成片或者切成條，幾瓣蒜，以及根據自己口味準備好調料。切好的茄子放進盤子裏，將蒜瓣放到茄子上，放入蒸鍋中，將茄子蒸熟，蒸熟後放涼。將鹽、少許醬油、醋放在碗中混合，澆在茄子上，醃漬半個小時。入味後，涼拌茄...
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![蒜汁拌蒸茄子的做法]( "蒜汁拌蒸茄子的做法")
- 茄子含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分，多食用茄子還可以降脂降壓，今天我就用長茄子蒸着吃，拌上蒜泥汁感覺味道棒棒的，下面我把做法説一下，喜歡的朋友可以看看。工具/材料兩個長茄子，適量葱，適量蒜瓣，適量生抽，適量辣椒麪，適量香醋，適量熱油，適量食...
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![茄子怎麼做好吃]( "茄子怎麼做好吃")
- 本人最喜歡吃的食物茄子就是其中之一，不僅可以瘦身還可以增加營養，今天就給大家分享紅燒茄子的做法，大家一起來學習步驟吧。工具/材料茄子，蒜，油，白糖，鹽，生抽操作方法首先將茄子切成滾刀肉狀，記得切的時候要小心哦，放入淡鹽水中浸泡。鍋中放油，7成熱的時候放入切好的茄子，炸成如圖顏...
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![涼拌茄子怎麼做]( "涼拌茄子怎麼做")
- 又到了吃茄子的季節，紫色的茄子掛滿了整個菜園，好有成就感，中飯的時候摘上幾個，可以做涼拌，也可以做茄盒。今天就先做個涼拌茄子吧，酸辣的口味在夏天裏最是開胃。操作方法（01）茄子去皮，上鍋蒸約20分鐘。茄子洗淨折斷隔水蒸透，注意不要蒸鍋了顏色就不好看了，筷子可以輕輕戳透即可。（02...
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![涼拌茄子的做法，簡單好吃]( "涼拌茄子的做法，簡單好吃")
- 茄子的營養價值很高，只是在烹調的過程中很是吸油，所以還是一盤冰涼爽滑、酸辣開胃的涼拌茄子最適合夏天了，不僅做法簡單，健康少油，而且酸辣可口，非常開胃。操作方法（01）準備好新鮮的嫩茄子4根，洗淨待用。（02）茄子切去兩頭，再切成兩段，然後每個小段對半剖開。（03）放入盤中，上鍋蒸20分鐘，直...
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![如何做蒜泥好吃？]( "如何做蒜泥好吃？")
- 大蒜具有温中消食、行滯氣、暖脾胃、消積、解毒、殺蟲的功效，大蒜所含的脂溶性揮發油可增強巨噬細胞的活性，起到消炎止血的作用，所以多吃大蒜能加強機體的免疫功能。蒜泥就是把大蒜去皮搗碎製成，一般都是當作佐料調味，下面小編就給大家介紹如何做蒜泥好吃的做法。操作方法（01）把...
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妙知谷
