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關於打滷麪的百科

西紅柿打滷麪怎麼做
  • 西紅柿打滷麪怎麼做

  • 工具/材料西紅柿,雞蛋,麪條,蒜,牛肉,黃瓜,香菜,鹽,雞精,白糖,米醋,生抽,香油,陳醋,辣椒油,操作方法首先我們將麪條放入熱水鍋中煮熟撈出,在涼水裏面過涼控幹水分,放入碗中備用然後我們將牛肉切片,蒜剁碎,黃瓜切絲,西紅柿切片,再準備一些香菜與煮熟的雞蛋備用接着我們開始調料汁,在一個碗中倒入...
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打滷麪的滷子的做法
  • 打滷麪的滷子的做法

  • 小編今天為大家帶來打滷麪的滷子的做法,幫助大家解決在生活中遇到的一些小問題。讓大家開心每一天。操作方法(01)肉絲木耳胡蘿蔔雞蛋金針菇/黃花菜葱.姜澱粉青椒(02)將肉切絲,木耳泡發切絲,胡蘿蔔青椒切絲,家裏還剩點金針菇一起來!(03)裝盤,切點配料!姜切絲,葱切末(04)中火加入葱姜!小火炸...
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自制土豆茄丁打滷麪
  • 自制土豆茄丁打滷麪

  • 土豆和茄子結合在一起真的是絕配,我覺得無論是燒茄子,還是燴菜什麼的,只要有了土豆茄子就會變得特好吃。其實茄子和土豆一起做成麪條的滷,味道也很不錯。如果愛吃茄子又愛吃土豆的可以試試哦,但如果你不愛吃土豆,只愛吃茄子那就做茄丁打滷麪吧。操作方法(01)土豆1個就夠了,我覺得...
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西紅柿雞蛋打滷麪的做法
  • 西紅柿雞蛋打滷麪的做法

  • 西紅柿雞蛋打滷麪雖然看似簡單,但要想做好,可是不容易。要想把這簡單菜做成讓人念念不忘的美味可是不簡單的,都需要掌握哪些訣竅呢?經本博多年潛心鑽研,終得西紅柿雞蛋打滷麪製作祕笈,錄之如下。步驟/方法(01)1、把洗淨的西紅柿去蒂後切小丁。以前,我也是切塊來炒。但後來我發現切...
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如何做大白菜木耳打滷麪好吃?
  • 如何做大白菜木耳打滷麪好吃?

  • 大白菜木耳打滷麪是一道家常麪食,主要材料為大白菜、木耳、豬肉。製作簡單,美味可口。下面小編就把大白菜木耳打滷麪的做法分享給大家。操作方法(01)大白菜取6片左右的葉子清洗乾淨,控幹水分後切成大小均勻的白菜丁備用(02)木耳加温水泡發6個小時以上,但是不要超過24個小時。泡發...
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怎樣做打滷麪?
  • 怎樣做打滷麪?

  • 工具/材料肉末,甜麪醬,黃豆醬,清水,雞精,白糖,老抽,辣椒,葱,黃瓜,香菜,胡蘿蔔,手擀麪操作方法首先我們在鍋中放入少許油,油熱放入肉末,炒香以後放入一勺的甜麪醬接着我們再加入適量的黃豆醬,適量的清水多翻炒一會然後我們加入適量的雞精,白糖,老抽翻炒均勻接着我們將切好的辣椒與葱花放入...
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土豆豆角打滷麪的製作方法
  • 土豆豆角打滷麪的製作方法

  • 簡單快捷的家庭主食操作方法(01)豆角擇洗乾淨,土豆去皮分別切丁(02)洗淨的葱花,蒜片,韭菜段切好備用(03)五花肉切丁(04)水發木耳撕成小塊(05)熱鍋加油放入肉丁煸香出油(06)放入葱花,蒜片爆香(07)烹入料酒,生抽(08)放入土豆,豆角,木耳翻炒均勻,炒幹水分(09)加入適量的的清水和鹽大火燒開改中火使土豆...
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番茄豆角打滷麪的做法
  • 番茄豆角打滷麪的做法

  • 番茄豆角打滷麪是一道美食,主要食材是番茄,豆角,麪條。因製作簡單,美味可口而受到人們的喜愛。下面小編就把這道美食的製作方法分享給大家,希望大家喜歡!操作方法(01)豆角、韭菜擇洗乾淨清水浸泡半小時去除農藥殘留,泡好的豆角切成丁。(02)番茄頂部切十字刀用開水燙一下撥皮切成塊兒...
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西紅柿雞蛋打滷麪
  • 西紅柿雞蛋打滷麪

  • 打滷麪是山西一帶的傳統麪食。做法多樣,風味不一,今天給大家介紹一下西紅柿雞蛋打滷麪的做法。操作方法(01)把西紅柿用刀劃上兩三道口放在熱水中燙片刻(02)然後順着刀口的方向把西紅柿的皮剝去(03)然後把西紅柿切成滾刀狀備用(04)在碗中磕入幾顆雞蛋,調入適量的鹽(05)用筷子順着同一方...
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如何做出好吃的土豆芸豆木耳打滷麪?
  • 如何做出好吃的土豆芸豆木耳打滷麪?

  • 土豆芸豆木耳打滷麪是一道家常主食,主要材料為麪條、土豆、芸豆、木耳等等。其口味鮮美、營養豐富、人見人愛。下面我就把土豆芸豆木耳打滷麪的做法分享給大家,希望大家喜歡!工具/材料濕麪條,土豆,芸豆,木耳,韭菜,五花肉,花生油,鹽,水等等操作方法土豆清洗乾淨削去外皮切成小丁,芸豆...
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豆角打滷麪的家常做法
  • 豆角打滷麪的家常做法

  • 工具/材料濕麪條,豆角,水發木耳,五花肉,雞蛋,葱,韭菜,花生油,生抽,料酒,蠔油,鹽,水等等操作方法新鮮的豆角擇去兩端清洗乾淨,放入容器中用清水浸泡30分鐘左右,更好的去除農藥殘留,浸泡好的豆角瀝乾水分後切成大小均勻的豆角段備用大葱、韭菜擇洗乾淨分別切成葱花、韭菜段,五花肉一塊用温...
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尖椒肉絲打滷麪的做法
  • 尖椒肉絲打滷麪的做法

  • 麪條是很方面的美食,做的方法卻是五花八門,今天教大家做一道簡單的尖椒肉絲打滷麪,特別好吃操作方法(01)準備好手擀麪,其他面也行,手擀麪最佳。水開下鍋煮好面,撈出沖涼控水備用(02)起鍋燒油,下入肉絲,炒散炒熟,葱花爆香(03)放入尖椒絲,翻炒幾下(04)加入適量的耗油、醬油、十三香、鹽,翻炒均...
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打滷麪怎麼做好吃,茄子打滷麪
  • 打滷麪怎麼做好吃,茄子打滷麪

  • 自從鬧過塑化劑事件以後,掛麪基本上就不在考慮的範圍之內了,麪條全都是自己做的手擀麪,一般都採用打滷的方式,因為這樣更容易讓滷汁的滋味融入面中,嘗試了不同種類的滷子的味道。把這種好吃的打滷麪分享一下。操作方法(01)準備滷子的主要食材:長茄子和肉,把長茄子洗好以後去掉茄子...
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雞蛋柿子打滷麪做法
  • 雞蛋柿子打滷麪做法

  • 媽媽做的打滷麪,用的是自己擀的手擀麪,手擀麪吃起來爽滑勁道,再配上香噴噴的滷子,頓時讓人胃口大開。很想念媽媽做得打滷麪,於是自己就做了這碗麪,也想自己擀麪條,但是總是做不好,就用掛麪來代替了。西紅柿雞蛋滷,酸酸甜甜中略帶點鹹,好吃又開胃。步驟/方法(01)柿子洗淨切塊備用(02)雞...
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蒜薹打滷麪的做法
  • 蒜薹打滷麪的做法

  • 蒜薹打滷麪美味可口,營養豐富,下面分享一下它的做法。操作方法(01)將蒜薹洗淨,切成小碎段兒,然後,放入盤中。(02)將香菇用清水泡一會兒,洗淨,切成碎丁,放入盤中。(03)將肉洗淨,切成小碎丁,放入碗中。然後,往碗中加入適量的鹽、料酒、醬油、薑絲,醃製十五分鐘。(04)葱切成段,姜切成絲,蒜切成片(05...
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如何做豆角木耳打滷麪的面滷湯
  • 如何做豆角木耳打滷麪的面滷湯

  • 豆角的營養豐富,富含鈣、鐵、磷及多種微量元素和多種維生素。黑木耳中所含的蛋白質、脂肪、糖類,不僅是人體必需的營養成分,也是美容的物質基礎。兩種食材搭配在一起營養價值極其豐富。下面小編就把豆角木耳面滷湯的製作方法分享給大家。操作方法(01)黑木耳提前泡發好,摘掉根部...
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西紅柿打滷麪的做法圖解攻略
  • 西紅柿打滷麪的做法圖解攻略

  • 西紅柿打滷麪的做法圖解攻略讓你輕鬆學好面。步驟/方法(01)西紅柿兩個,蒜薹適量(02)西紅柿切成小塊,蒜薹切成末(03)雞蛋兩個打入碗中(04)炒鍋放油加熱,雞蛋攪勻打入油鍋內,翻炒成小塊(05)放入西紅柿和蒜薹(06)放入葱、姜、鹽、生抽、翻炒(07)放入味精、香油即可出鍋(08)黃瓜一根(09)切絲(10)麪條5...
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如何製作西紅柿雞蛋打滷麪
  • 如何製作西紅柿雞蛋打滷麪

  • 操作方法鍋內倒入適量的食用油,至7-8成熱的時候,也就是鍋微微冒煙的時候,倒入實現準備好的葱花。然後將事先準備好的雞蛋液倒入,進行翻炒。翻炒至金黃色的時候,將葱花與雞蛋取出至盤中備用。將西紅柿洗井,切塊以備用。將西紅柿倒入已經事先準備好7-8成熱的油鍋中,翻炒。然後倒入...
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百味之本|雜蔬打滷麪
  • 百味之本|雜蔬打滷麪

  • 麪條是簡約而不簡單的食物,全部過程都做起來是挺麻煩的,聽聞先生中午吃食堂的滷麪很好吃,忍不住要自己嘗試一下。面是否好吃,由多種因素構成,一碗勁道的面,澆上兩勺美味的滷,或許讓一天的心情瞬間變好。操作方法(01)準備主要食材:柿子椒胡蘿蔔雞蛋西紅柿。(02)柿子椒洗好以後去籽,切成...
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土豆打滷麪的做法
  • 土豆打滷麪的做法

  • 上週別出心裁的做了一個土豆打滷麪,因為我對象要來,他又總説他一來總是給他煮方便麪,這回我來個創意,哈哈,不過味道還真不錯,我自己也吃了,挺有香的,今天跟大家分享一下好吃又不常見的土豆打滷麪吧!操作方法(01)1. 土豆瘦肉切丁雞蛋打散葱切葱花(02)2.手擀麪切好留着備用。(03)3. 熱鍋...
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角瓜打滷麪的家常做法
  • 角瓜打滷麪的家常做法

  • 角瓜打滷麪是一道家常麪食,主要材料為角瓜、麪條等等。其做法簡單、口味鮮美、營養豐富廣受人們的喜愛。下面我就把角瓜打滷麪的做法分享給大家,希望大家喜歡!工具/材料麪條,角瓜,胡蘿蔔,水發木耳,五花肉,花生油,鹽,水等等操作方法角瓜兩根清洗乾淨切掉兩端後切成小丁,胡蘿蔔半根清...
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茄子肉丁打滷麪的做法
  • 茄子肉丁打滷麪的做法

  • 很多人喜歡茄子肉丁打滷麪,怎麼做出濃稠又香而不膩的茄子肉丁打滷麪呢,在這裏跟大家分享一下經驗。操作方法(01)先和麪,手擀麪的麪糰一定要活的硬一些,這樣做的麪條才更勁道。(02)把麪糰切條備用。(03)茄子洗淨切丁。(04)尖椒切丁,大蒜搗碎。(05)豬肉洗淨切丁。(06)放油放調料,所有食材全部...
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百味之本|雞蛋柿子打滷麪
  • 百味之本|雞蛋柿子打滷麪

  • 手擀麪是最愛,手擀麪製成的打滷麪條是美味與營養的結合。雖然滷子的做法多種多樣,唯獨最愛西紅柿打滷麪。操作方法(01)準備主要食材:麪粉雞蛋西紅柿。(02)把一個雞蛋放入面盆中,這樣會增加麪條的勁道感。(03)用七兩水加入兩克鹽和麪(04)把面和成光滑的較硬一點的麪糰。(05)把麪糰擀成大...
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簡單美味——西紅柿打滷麪
  • 簡單美味——西紅柿打滷麪

  • 你喜歡吃麪嗎?西紅柿打滷麪雖然簡單,但操作不同,味道可能有很大的區別。今天,小編就來和大家談談簡單美味的西紅柿打滷麪怎麼做。操作方法(01)西紅柿過熱水去皮切塊,雞蛋打散在碗中,攪拌均勻備用(02)油鍋用葱薑蒜爆香,加入西紅柿和水,醬油醋,小火慢燉,再將雞蛋倒入鍋中,二分鐘左右盛出來...
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茄子打滷麪怎麼做
  • 茄子打滷麪怎麼做

  • 茄子打滷麪是一道家常美食操作方法(01)把茄子切成丁青椒切成絲(02)把水燒開下面條放少許的鹽這樣做的好處是使麪條有鹹味有韌性更好吃,將煮熟的麪條撈出過水夏天過冷水冬天過熱水,然後放在碗裏備用(03)放油放葱薑蒜爆香在放肉末翻炒,放點黃酒放點老抽放豆瓣醬加少量水(04)看到鍋裏還...
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