如何做出好吃的土豆芸豆木耳打滷麪？

土豆芸豆木耳打滷麪是一道家常主食，主要材料為麪條、土豆、芸豆、木耳等等。其口味鮮美、營養豐富、人見人愛。下面我就把土豆芸豆木耳打滷麪的做法分享給大家，希望大家喜歡！

工具/材料

濕麪條，土豆，芸豆，木耳，韭菜，五花肉，花生油，鹽，水等等

操作方法

土豆清洗乾淨削去外皮切成小丁，芸豆擇去兩端浸洗乾淨切成小段，水發木耳把大一點的撕成小塊備好。

大葱、韭菜擇洗乾淨分別切成葱花、韭菜段備好

五花肉適量沖洗一下切成五花肉片或肉丁，雞蛋三個打入碗中攪拌均勻成雞蛋液。

熱鍋加入適量的花生油把五花肉炒出香味兒放入葱花爆香，料酒和生抽烹鍋後倒入土豆、芸豆、木耳翻炒均勻切記要多炒一會兒。

加入適量的清水蓋好鍋蓋煮至沸騰後加入適量的鹽調味兒

煮至食材熟透後均勻的淋入雞蛋液，撒入韭菜段攪拌均勻即可關火，根據個人喜好加點雞精調味

鍋中加入適量的清水煮沸後下入麪條煮至自己喜歡的軟硬度，撈出過涼水瀝乾水分後盛入碗中

澆上面滷湯輕輕攪拌均勻開始享用舌尖上美味吧！

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