當前位置:妙知谷 >

關於醬骨頭的的百科

醬骨頭的 做法
  • 醬骨頭的 做法

  • 今天小編和大家分享醬骨頭的做法,希望對大家有所幫助。操作方法(01)首先我們將豬骨放入清水中浸泡兩小時,期間換幾次水,去除血污。(02)然後將豬骨放入冷水中,水沸撇去浮沫,撈出豬骨。(03)接着另煮一鍋熱水,水將沸時放入焯過的豬骨,放入料酒、生抽、老抽、白糖、鹽、黃醬、山楂、桂皮、...
  • 5861
東北醬骨頭的做法
  • 東北醬骨頭的做法

  • 想吃好吃的醬骨頭就不要怕時間長,晚上要吃,中午就得開始做額,做好了泡個了一個多小時才吃操作方法(01)將豬骨放入清水中浸泡兩小時,期間換幾次水,並將血污洗乾淨(02)燒鍋開水備用,用電飯鍋的話夠沒過骨頭就可以,我燒的比較多,我為了取骨頭湯燉酸菜,如果用煤氣灶,一定要多加水,煤氣火硬,容...
  • 17537
醬大骨頭怎麼做
  • 醬大骨頭怎麼做

  • 醬大骨頭非常好吃想學的朋友們可以再這個經驗裏面學習一下,自己親自下廚做一下吧操作方法(01)大骨頭直接讓老闆給一剁兩塊。回來用清水浸泡,泡出血水(02)將其放入鍋內,加入足量的清水(03)放入葱段、薑片、桂皮、八角(04)水開,舀出浮沫(05)大火煮沸,轉小火,慢慢熬煮一小時左右(06)將骨湯舀出...
  • 8978
如何做東北醬脊骨
  • 如何做東北醬脊骨

  • 材料:主料:脊骨3斤水4升左右輔料:香葉2片甘草2塊 花椒30粒大料6粒桂皮3大塊山奈2塊草果2個丁香2粒調料:生抽2湯勺 老抽1湯勺 黃酒2湯勺 鹽適量雞精3小勺白糖適量東北醬脊骨詳細製作步驟(0102)1,新鮮的脊骨放一個大盆裏。(我第一個盆小了,第二個圖換大的了,哈哈。另外由於光線...
  • 24326
醬大骨怎麼做?醬香四溢家常醬大骨做法!
  • 醬大骨怎麼做?醬香四溢家常醬大骨做法!

  • 不是燉排骨,就是紅燒排骨,要麼就是各種排骨湯,吃的有些膩膩的感覺。今天陽光很好,抽個時間去大街上溜達幾圈,聞見路邊飯店出來一陣肉香,瞅了瞅那是一家醬骨頭飯館,把我這小饞貓饞的跑進超市買了一些棒子骨,上午就做了醬香十足超級美味的醬大骨。東北醬大骨是很有名氣的一道菜,也是...
  • 7210
豬腿骨的兩種過癮吃法—醬大骨
  • 豬腿骨的兩種過癮吃法—醬大骨

  • 工具/材料豬腿骨1000克生薑適量老抽適量白糖適量食用油適量八角2粒香葉2片花椒適量幹辣椒適量操作方法首先我們準備食材新鮮豬腿骨1000克,生薑適量,老抽適量,白糖適量,食用油適量,八角2粒,香葉2片,花椒適量,幹辣椒適量為了燉出來後更加入味,可以將腿骨從中間剁開。可以在買腿骨的...
  • 28527
醬骨頭做法
  • 醬骨頭做法

  • 簡要回答醬骨頭的做法:大骨焯水備用,起鍋燒油,放入糖,熬出糖色,放入大骨翻炒,加入葱薑蒜、八角、花椒、生抽、老抽、鹽、豆瓣醬,加水沒過大骨,水燒開轉小火燉一小時,再大火收汁即可。醬骨頭是東北的一道傳統名菜,肉香撲鼻,深受大家的喜愛,醬骨頭非常美味,可能自己也想在家裏做醬骨頭,但...
  • 23356
醬骨頭;好吃極了
  • 醬骨頭;好吃極了

  • 工具/材料大骨頭,葱姜,料酒,冰糖,八角,桂皮,香葉,啤酒,醬油,蠔油,老抽,鹽,雞精,操作方法首先我們將大骨頭用刀剁成兩半,放入涼水中沖洗乾淨然後我們放入冷水鍋中,加入葱姜,適量的料酒,煮出血沫,撈出沖洗乾淨接着我們在鍋中放入適量的冰糖,放入一勺清水,熬至焦糖色,倒入適量的開水然後我們放入...
  • 23183
家常醬骨頭怎麼做
  • 家常醬骨頭怎麼做

  • 最近很多朋友諮詢關於家常醬骨頭怎麼做的問題,今天的這篇就來聊一聊這個話題,希望可以幫助到有需要的朋友。操作方法(01)排骨冷水入鍋,焯水去腥撈出。(02)放排骨、葱、姜、蒜、料酒及各種香料,加水煮沸。(03)待排骨軟爛,盛出即可。(04)總結如下。...
  • 27742
燉骨頭的做法
  • 燉骨頭的做法

  • 骨頭湯營養又美味,適宜廣大人羣。那麼怎麼熬製美味的骨頭湯呢?操作方法(01)第一次煮沸將洗淨的骨頭倒入鍋中,加入水至差一點浸沒骨頭。煮沸時,關火。將血水倒掉。(02)第二次煮沸在鍋中加入海帶,花生,紅棗,一些藥材,雪豆,海帶,玉米(都可以按自己口味選擇),加入水至浸沒這些,甚至還要多一點點...
  • 23486
如何製作家常醬大骨頭
  • 如何製作家常醬大骨頭

  • 家常醬大骨頭美味營養豐富,製作方法簡單,口感勁道美味,接下來小編給大家帶來製作教程。操作方法(01)準備大骨頭適量,切葱姜,幹辣椒,八角,準備老王頭燉肉包一包,冰糖少許(02)鍋放水,涼水放大骨頭焯水,開鍋後煮兩到三分鐘,撈出放入涼水中清洗一下(03)把大骨頭撈出放入高壓鍋裏,鍋放少許的水,下...
  • 16871
醬大骨頭的做法
  • 醬大骨頭的做法

  • 醬大骨頭做法有哪些?醬大骨頭怎麼做好吃呢?下面小編我就來為大家介紹醬大骨頭的做法。操作方法(01)把買來的新鮮大骨頭多洗幾遍洗乾淨,再放入淡鹽水裏泡30分鐘左右。(02)鍋裏燒開水,把洗乾淨的大骨頭倒進去焯水,帶骨頭變色後撈出。(03)熱鍋放油,放入芝麻、白糖、幹辣椒翻炒。(04)炒至芝...
  • 20123
醬排骨的家常做法
  • 醬排骨的家常做法

  • 排骨的做法有很多種,可以燉排骨,也可以將排骨煮熟加上蔬菜做成排骨湯,還可以把排骨用調料喂好,做烤排骨等等,排骨的做法多種多樣,但醬排骨還是家人的最愛,醬好的排骨香味濃郁,非常好吃。操作方法(01)排骨涼水下鍋,開鍋焯出血水,將排骨洗去浮沫撈出備用。(02)葱洗淨切段,姜洗淨切片,蒜扒瓣...
  • 22426
醬脊骨的家常做法
  • 醬脊骨的家常做法

  • 東北醬脊骨操作方法(01)新鮮的脊骨放一個大盆裏。(我第一個盆小了,第二個圖換大的了,哈哈。另外由於光線的問題,骨頭的顏色有些偏差,請忽略哈)(02)用冷水浸泡脊骨。(03)大概一小時後把脊骨的血水倒掉,換新的冷水繼續浸泡(04)反覆上述步驟5次左右,把骨頭的血水都泡出去(05)取出愛多幫免火再...
  • 31015
怎樣做無錫醬排骨
  • 怎樣做無錫醬排骨

  • 做為一個江蘇人,卻不會做無錫醬排骨,實在是非常遺憾的一件事。還好今天從豬豬那兒偷學了幾招,為了害怕失敗,我做得少,可結果卻是非常的好。大家都很想再吃,看來只能下次再做了。呵呵。步驟/方法(01)排骨300克洗淨(02)加生薑,葱,冷水下鍋煮開,(03)去浮末(04)下油鍋小炸(這時放點鹽,不會炸鍋,也...
  • 29977
額頭有異骨- 面相額頭骨頭突出
  • 額頭有異骨- 面相額頭骨頭突出

  • 以前講過幾種極品的骨相,這次講異骨之形,頭為百體之宗,頭骨之形代表天賦之稟,代表着人突出能力亦顯示出未來的成就。操作方法(01)腦後有骨,為柱形,似車軸,記憶力奇好,前額明潤無缺,必過目不望。(02)頭頂兩邊有角微突,骨硬而堅,有謀略,善思考,配眉濃眼清,鼻長脣存,必為將相之才。(03)腦前腦後有...
  • 19947
醬大骨頭的家常做法
  • 醬大骨頭的家常做法

  • 在東北骨頭館滿街都是,醬骨頭也是大家比較喜愛的食物之一。操作方法(01)準備骨頭(脊骨棒骨各1kg)(02)水沒過骨頭浸泡2小時(半小時換一次水)(03)準備配料(04)配料中,除了燉肉料,把其他調料配成醬汁(05)水沒過骨頭,放入一袋燉肉料(06)把調好的醬汁倒入鍋內,燉一個小時,收幹湯汁(07)完成!特別提示骨...
  • 28203
醬燒脊骨怎麼做
  • 醬燒脊骨怎麼做

  • 排骨新做法,新感覺,新口味。。。。。。步驟/方法(01)將大骨頭處理乾淨、用開水焯一下,去除血沫子和髒東西,鍋裏放少量的油,放大骨頭進去翻炒;(02)加入少許生抽和一勺麪醬翻炒均勻,加入開水沒過骨頭,加入兩片姜、一個八角開始燉;(03)肉燉到七八成熟的時候加入胡蘿蔔和土豆塊,加入葱花,加入...
  • 10290
額頭有異骨  面相額頭骨頭突出
  • 額頭有異骨 面相額頭骨頭突出

  • 你瞭解骨相學嗎?額頭突出運勢好不好?額頭突出面相怎麼樣?下面是額頭骨突出面相的相關文章,讓我們一起來看看吧。操作方法角額-富於現實性這種人的髮際和額頭形成三角形,給人一種男人陽剛的印象。具有這種額頭的人富有現實性,絕不會追求不切實際的夢幻生活。在戀愛和婚姻方面,注...
  • 22108
家常醬骨頭的做法
  • 家常醬骨頭的做法

  • 今天我上載的是一道家常的醬骨頭,簡單好吃,以前總去骨頭館去吃大骨頭,今天我在家就能吃到一樣美味的大骨頭,這個可是我爸爸的功勞,因為這道美味是我老爸的傑作,你們也可以嘗試一下。操作方法(01)剁好的熟排骨(02)放入底油,葱姜,八角,老抽炒香(03)倒入高湯、排骨(04)蓋上鍋蓋,小火燉10分鐘(05...
  • 4308
絕味醬大骨怎麼做
  • 絕味醬大骨怎麼做

  • 工具/材料大骨頭,葱姜,料酒,冰糖,啤酒,八角,桂皮,香葉,醬油,蠔油,老抽,鹽,雞精,十三香操作方法首先,我們將買回來的大骨頭一剁兩半,放入涼水中清洗乾淨然後我們在鍋中放入水,放入大骨頭,加入葱姜,料酒,煮出血沫,煮好以後撈出來在涼水裏面清洗乾淨,控幹水分備用接着,我們在一個乾淨的鍋中,加入適...
  • 28956
番茄醬糖醋排骨的做法
  • 番茄醬糖醋排骨的做法

  • 糖醋排骨是一道美味的家常菜,今天給大家介紹一下怎麼用番茄醬做糖醋排骨。操作方法(01)首先把新鮮排骨剁成小塊備用,用清水浸泡兩小時左右(02)鍋中放入適量的水,把排骨倒入鍋中燒開,焯一遍水後,撈出洗淨瀝乾水分備用(03)取一隻小碗,調入適量的生抽,白砂糖,番茄醬,少許醋攪拌均成汁備用(04...
  • 14547
醬雞頭的做法
  • 醬雞頭的做法

  • 醬雞頭是東北特色風味菜,口感鹹香味厚,醬香濃郁,深受大眾的喜愛。醬雞頭的做法也非常簡單,下面介紹一下醬雞頭的具體做法。工具/材料雞頭500克。葱,姜,鹽,味精,花椒,八角,紅幹椒,白糖,料酒,醬油,蠔油。操作方法把雞頭上的毛摘乾淨,把雞嘴裏的血水用手擠出來,然後清洗乾淨,控幹水分。切好葱...
  • 18923
醬大棒骨的做法
  • 醬大棒骨的做法

  • 大棒骨很多朋友家都是燉湯的,今天給大家介紹一種醬大棒骨的做法。操作方法(01)首先把大棒骨放入清水中浸泡和兩小時左右,在買的時候記得讓賣肉師傅幫我們把大棒骨剁開,不然回來不方便剁的(02)把浸泡好的大棒骨隨冷水下鍋煮,煮開後稍微多煮個兩分鐘(03)然後把大棒骨盛出用清水洗淨表...
  • 21914
豬腿骨的兩種過癮吃法——醬大骨
  • 豬腿骨的兩種過癮吃法——醬大骨

  • 老公愛吃肉,特別是醬大骨頭,我自己親自給他做的,吃的那叫一個過癮,下面我來分享一下做法。操作方法(01)首先我們準備食材新鮮豬腿骨1000克,生薑適量,老抽適量,白糖適量,食用油適量,八角2粒,香葉2片,花椒適量,幹辣椒適量(02)為了燉出來後更加入味,可以將腿骨從中間剁開。可以在買腿骨的地方...
  • 4007