海口美食攻略

美麗的“椰城”海口，是整個海南島最具歷史文化魅力的城市，滄桑的騎樓老街散發着文藝氣息，而繽紛的霓虹燈與成行的椰子樹則為這座沉靜的城市增添了幾分浪漫，海口擁有眾多美食，下面小編為大家介紹下海口有哪些好吃的美食。

操作方法

（01）海鮮。海口的海鮮雖不及三亞有名，但也是來這必嘗的。其中的板橋路海鮮廣場可以説是海口最實惠的海鮮廣場，來這裏挑一挑自己最愛的海鮮，然後拿到旁邊的海鮮加工大排檔進行烹飪，一頓美滋滋的海鮮大餐就坐等享用了。

（02）海南粉。到海南旅遊請別忘品嚐一下既地道又實惠的海南粉。海南粉有兩種：一種是粗粉，一種是細粉。細粉比較講究，叫做“醃粉”。海南粉通常指的就是這類“醃粉”。

（03）椰子雞。椰子雞是海南的代表菜之一，起源於黎族人民，如今在海南各地廣為流傳。集海南盛產的椰子以及當地非常有名文昌雞於一體，以湯汁鮮香，雞肉滑嫩而讚不絕口。

（04）老爸茶。老爸茶並不是一道具體的美食，而是海口獨有的茶文化。大清早，或者下午3點左右，海口有着閒情逸致的中老年人便聚集在一起喝喝茶，品品小吃。他們常去的地方都是海口地方飲食店的聚焦處，也是喝茶的好去處。

（05）蟹粥。來到海口市區，可不要錯過那碗熱騰騰的蟹粥。採用新鮮的食材，不添加任何過多的調味品，這樣才能成就那碗鮮美濃郁的蟹粥。上桌後，放些葱末或者灑上一些胡椒粉，入口後脣齒留香，也非常養胃。

（06）海南椰子船。海南椰子船，又稱珍珠柳子船、椰子飯，是海南瓊海、文昌一帶民間傳統小吃。用鮮椰子裝入糯米、味料煮熟而成，具有濃厚的椰鄉氣息。椰肉和糯米飯緊密結合，色澤白淨，椰香濃郁，清甜爽口。

（07）文昌雞。四大名菜之首，因產於文昌市得名。據傳，文昌雞最早出自當地譚牛鎮天賜村，此村盛長榕樹，家雞長期啄樹籽為食，皮黃且脆，柔嫩且美，骨酥且鮮。

（08）清補涼。清補涼是一種夏天清熱補濕的食品，且甘甜爽口，是夏季必備的飲品。在海南的冬天也可以吃到熱的清補涼。