刀豆怎么做才好吃
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刀豆营养价值是很高的,只是刀豆做不好吃起来口感很不好,今天教大家做好吃的刀豆,一起来看看吧。
操作方法
刀豆要选择很嫩的那种,一旦刀豆的颜色不是那么的嫩绿,这样的刀豆是很难吃的。刀豆买回来之后清洗干净去掉两头,然后切成段。
偏瘦的五花肉清洗干净切片,再准备一些生姜和小葱,喜欢吃辣的朋友可以准备几个干红辣椒。
锅里放油烧热,用葱姜爆香之后放进去肉片翻炒,直到肉片变色的时候加上一勺子生抽翻炒。
刀豆放进去和肉一同翻炒,喜欢吃辣的朋友放一些红辣椒进去,翻炒过程中可以适当加一点点水防止糊锅,炒好之后用食盐和一点味素调味出锅。
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