木耳炒肉怎么做
- 家常菜
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木耳炒肉是中国常见的一道家常菜,主要由木耳、肉片等炒至而成,由于其味美且制作工艺简单,为大部分人们所接受。
操作方法
(01)1. 把木耳摘去硬根,洗净泥砂,把肉切木耳大小的薄片。
(02)炒勺内放油,烧热,放入肉片煸炒。
(03)再放入葱花、酱油、花椒水,随即下入木耳煸炒。
(04)出锅前,撒入精盐和味精后推匀,用湿淀粉勾芡,即可出勺装盘。
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