美味水晶鱼冻怎么做
- 家常菜
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工具/材料
鱼,葱姜蒜,辣椒,盐,生抽,料酒,白醋,鸡精
操作方法
首先,我们将鱼清洗干净,然后切成块状。
然后,将鱼块放入油锅中煎至两面金黄,放入姜蒜和盐。
接下来,往锅中倒入适量的清水,然后放入生抽,料酒,辣椒,煮十五分钟后,放入鸡精和葱,白醋,然后再煮二十分钟。
将煮好的鱼汤冷却后放入冰箱中,这样,美味的水晶鱼冻就做好了。
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