怎么做家常豆腐
- 家常菜
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豆腐营养丰富,做法简单,口感外焦里嫩。
操作方法
(01)豆腐切厚片,用酱油腌制10分钟,捞出。姜蒜切片,葱白切段,葱青切花。
(02)将油烧热,将豆腐片煎至两面金黄捞出。
(03)余油炒香姜蒜片、葱段,将腌制豆腐后的酱油烹入,放入豆腐。翻炒几下后加点开水,放少许白糖,少许盐,慢火收干汁。
(04)盛盘后撒上葱花。
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