排骨焖饭的做法 好吃简单
- 主食
- 关注:3.21W次
排骨可以用来炖汤、用来红烧,也可以用来焖饭,做法非常简单,而且好吃。今天小编给大家分享一下排骨焖饭的做法。
操作方法
(01)取半根胡萝卜,将胡萝卜去皮,清洗干净,再切成小丁;
(02)取一小块洋葱,将洋葱外膜去掉,清洗干净,切成小片;取3-4个蒜头,将蒜头压一下,去膜,清洗干净,切碎;取一小块姜,将姜去皮,清洗一下,切碎;
(03)再取一小块姜,将姜去皮,清洗干净,切成薄片;取适量的排骨,用清水冲洗干净;
(04)将姜片和排骨放入锅里,加入适量的水,煮开;将排骨捞出,用凉水冲洗干净,再控干水分;
(05)开火,加入适量的食用油,待油温五六成热,将葱、姜、蒜下入锅里炒香;将排骨下入锅里翻炒至表面金黄;将胡萝卜下入锅里,翻炒几下;
(06)按照原来的煮饭方法,将米淘好、加入正常的水量;将锅里炒好的食材倒入电饭煲,再加入适量的蚝油、盐、鸡精,加少量老抽上色,搅拌均匀;
(07)按下煮饭键,等待时间到;锅里烧点热油,饭熟之后,将热油倒入饭里,翻搅均匀,就完成了!
特别提示
加点热油,这样饭会更香。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://miaozhigu.com/zh-cn/rqms/zhushi/j61r4.html