当前位置:妙知谷 >

关于排骨的百科

排骨炖萝卜怎么做
  • 排骨炖萝卜怎么做

  • 材料:主料:排骨250克白萝卜150克辅料:料酒适量盐鸡精葱花姜丝各少许排骨炖萝卜详细制作步骤(0102)1、猪排剁成小块,入开锅中焯一下,捞出用凉水冲洗干净,重新入开水锅中,放葱、姜、料酒、花椒面,用中火煮炖五分钟,煮至排骨变白;2、白萝卜去皮,切条,用开水焯一下,去生味。3、锅内煮的排骨...
  • 28203
猪肚排骨萝卜汤的家常做法
  • 猪肚排骨萝卜汤的家常做法

  • 猪肚有健脾益胃之功效,只是打理的过程比较繁琐,今天在超市正好看到有半成品的猪肚买,非常新鲜,也很干净,就买了一盒,回家用排骨和萝卜一起炖煮了一锅汤,由于猪肚的加入,炖出的汤格外香浓,排骨也很鲜嫩,萝卜更是吸收浓浓的汤汁而变得非常美味。操作方法(01)半成品猪肚用温水再次冲洗,然...
  • 26867
美味桥头排骨,吃出幸福感
  • 美味桥头排骨,吃出幸福感

  • 排骨是中式菜系中很常见的食材,譬如很多人喜欢的糖醋排骨、麻辣排骨、红烧排骨等等,连骨带肉的美食深受大家的喜爱。桥头排骨打破了传统排骨的制作,运用百年配方,结合现代工艺炸制,保持了排骨肉本身的鲜美,打造味道口感都非同凡响的炸排骨。今天给大家带来的是桥头排骨的做法。...
  • 17750
怎么做酸甜排骨
  • 怎么做酸甜排骨

  • 排骨可以增加人体所需的钙,还含有很多的蛋白质,适合很多幼年的孩子和老人食用,排骨做法也有很多种,接下来小编就为大家介绍一种酸甜排骨怎么做。操作方法01准备好排骨,将排骨在沸水里煮一下去血水,捞起用生抽腌制半小时。02加入适量的生粉均匀的搅拌在排骨上。03准备酸甜酱,配以...
  • 8161
百香果排骨怎么做
  • 百香果排骨怎么做

  • 百香果排骨是一道大家经常吃到的家常菜。那如何做这道菜呢?今天小编就和大家分享一下它的做法,希望能够帮助到大家。操作方法(01)锅中放入适量的水烧开,把切好的排骨倒进去烫3分钟,捞出沥干。(02)然后将蒜头切成蒜蓉,倒入油锅中爆香。(03)接着将烫好的排骨倒进锅中翻炒2分钟,(04)接着将...
  • 8393
可乐排骨的简单做法
  • 可乐排骨的简单做法

  • 操作方法(01)主料(02)排骨洗净,用滚水焯一下,洗净浮沫(03)洗好的排骨放入沙煲内(04)放入一勺生抽一勺老抽和适量料酒(05)随后倒入可乐(量根据自己的口味来加,我一斤半的排骨,一罐可乐刚好)(06)再放入几片姜,盖上盖子,大火烧开小火煮一个钟(07)一个钟后,开大火,等汁收到浓稠就可以了特别提示喜欢味...
  • 17220
南瓜排骨煲的做法
  • 南瓜排骨煲的做法

  • 很有面子的一道待客荤菜,排骨的浓香与南瓜的清香溶合的一起,米饭的糯、南瓜的软,排骨的香,漂漂亮亮的端上桌.......操作方法(01)糯米提前用水泡好,排骨切块。(02)南瓜用刀切成花形,挖空内瓤。(03)排骨提前用酱油、糖、葱、姜、料酒、盐腌渍入味。(04)将排骨沾满糯米。(05)装进南瓜中,上面...
  • 26198
排骨炖豆角怎么做
  • 排骨炖豆角怎么做

  • 排骨可是小编的最爱,不管是排骨炖什么都非常好吃,今天小编来教教大家排骨炖豆角的做法。操作方法(01)先把排骨处理一下,放入锅中煮一分钟左右,然后捞出来用温水冲干净。(02)把豆角摘成小节,洗干净备用。(03)在锅中放油,加一些姜爆香,再把排骨放进去翻炒,多炒一会儿。(04)再往锅中倒入清水...
  • 24645
排骨冬瓜汤的做法
  • 排骨冬瓜汤的做法

  • 排骨冬瓜汤是一道非常好喝的汤,很多人都很喜欢喝,下面小编就教大家排骨冬瓜汤的做法,希望大家喜欢。操作方法01首先我们将冬瓜切成两半,取一小半够用即可,需要将里面的种子祛除,如图所示。02之后我们用刀将冬瓜的皮削掉,如图所示。03之后我们将冬瓜切成大块,备用,如图所示。04之后...
  • 12188
甜酸排骨的做法
  • 甜酸排骨的做法

  • 酸甜排骨是一道很好的下饭菜,具有酸酸甜甜的感觉,那么做酸甜排骨呢?下面就来教教你。操作方法(01)准备好要用的排骨,并将排骨清洗干净。(02)洗干净之后,打一个鸡蛋放入排骨里,加一些盐,再放入生粉和水一起搅拌。最好不要放太多的水,不然会很稀,炸的时候油就会溅的很厉害。(03)排骨粘匀生...
  • 27924
在家如何做排骨山药粉好吃?
  • 在家如何做排骨山药粉好吃?

  • 排骨山药粉是一道大家经常吃到的粉干,那如何做才好吃呢?今天小编就和大家分享一下它的做法,希望能够帮助到大家。操作方法(01)购买食材(1)排骨,请选择新鲜的为宜;(2)大白菜,请买小个一点的比较好;(3)葱别买太多。(02)食材处理(1)山药去皮切成长约2厘米长度的段;(2)白菜梗叶分离,梗用到切一下;(3)葱...
  • 20692
排骨藕汤的正确做法
  • 排骨藕汤的正确做法

  • 排骨莲藕汤的方法如下:操作方法(01)先将排骨用温水清洗干净,沥干水,(02)再将莲藕去皮,切成块,放水里浸泡备用,(03)再将排骨放进压力锅里,加几片生姜,(04)再把莲藕放排骨上面,(05)再加上盐、料酒,(06)再加上两碗水在里面,盖上压力锅盖子,先大火炖煮开,再小火炖20分钟,(07)炖好后,加上葱花在排骨莲藕汤,就...
  • 8696
排骨新吃法!家庭自制蒸排骨,做法简单好吃不腻,一上桌就抢光!
  • 排骨新吃法!家庭自制蒸排骨,做法简单好吃不腻,一上桌就抢光!

  • 简要回答说到排骨相信啊,不少的朋友都跟我一样,特别爱吃,一方面是因为排骨的口感好,吃起来过瘾,另一方面是因为排骨是百搭的食材,无论怎么做,都能做出好吃的美味!豉汁蒸排骨,是广东的传统名菜,以往传统的做法,是简单的蒜蓉加豆豉调味后一起蒸制,做法简单快捷,肉鲜美而有豉、蒜香味在广...
  • 32124
椰子煲排骨的做法 一款美味的夏日靓汤
  • 椰子煲排骨的做法 一款美味的夏日靓汤

  • 简要回答夏天是个炎热的季节,人们总是喜欢喝些清爽、凉爽的饮料和汤品。椰子煲排骨汤就是夏日里不可错过的一款美味靓汤。这道汤味道鲜美,清香扑鼻,肉质鲜嫩,汤汁浓郁,不仅可以消暑解渴,还能够滋补身体。椰子煲排骨汤的制作过程1、我们需要准备好所需的材料。主要包括椰子、猪...
  • 7156
蒜蓉豆豉蒸排骨的做法
  • 蒜蓉豆豉蒸排骨的做法

  • “蒜蓉豆豉蒸排骨”是我个人认为最下饭的其中一道肉菜。特别是天冷的时候,用热乎乎的刚出锅的排骨汁拌上一大碗米饭,香喷喷滑溜溜,一下子就解决温饱问题了!我最喜欢的是“中间有块骨头”的那一段排骨,把肉吃光后,还要把骨头也嚼一下,用大牙一咬,骨头“飙”汁,真是太美味啦!步骤/方...
  • 11240
炒排骨的做法 家常菜炒排骨 排骨 好吃
  • 炒排骨的做法 家常菜炒排骨 排骨 好吃

  • 在家里做炒排骨绝对是最实惠的选择,无论是选材还是口味,都可以由自己来掌控,怎么做家常炒排骨,让小编教给你指南。操作方法(01)排骨的选料要选择直排,容易入味,吃的时候非常的方便。(02)将直排洗干净后放置一会,等水控干后用料酒和盐一起腌制20分钟。(03)将锅洗干净后放到炉子上,加入适...
  • 8433
如何炖山药排骨莲子汤?
  • 如何炖山药排骨莲子汤?

  • 山药排骨莲子汤是一道大家经常喝到的汤品。今天小编就和大家分享一下它的做法,希望能够帮助到大家。操作方法(01)食材准备1.排骨,请选择鲜活的。2.莲子,请选择干燥的。3.香葱,请选择新鲜的。(02)将山药洗净去皮、切段,放进炖罐中。(03)莲子用水泡2个小时,排骨用水洗净切成块,放进炖罐...
  • 8728
排骨别只知道炖汤了,4种做法巨好吃,上桌家人直呼吃不够!
  • 排骨别只知道炖汤了,4种做法巨好吃,上桌家人直呼吃不够!

  • 简要回答500克猪排骨、2勺酱油、2勺白醋、2勺糖、1勺料酒、1勺姜末、适量盐和胡椒粉、适量食用油一、糖醋排骨材料:500克猪排骨、2勺酱油、2勺白醋、2勺糖、1勺料酒、1勺姜末、适量盐和胡椒粉、适量食用油步骤:将猪排骨切成小段。将猪排骨放入锅中,加水煮沸煮5分钟,捞出沥干...
  • 19850
排骨焯水这一步最关键--大多数人的做法是错误的
  • 排骨焯水这一步最关键--大多数人的做法是错误的

  • 排骨做得好,百吃不厌,但做得好吃的人很少。排骨有数以百万种的做法,各地域有很多很有特色的做法,依个人口味,也有很多吃法。排骨去腥是一道十分关键的手艺,是做好排骨的关键一步,排骨焯水是热水好,还是冷水好。请跟我学。操作方法(01)市场买回来的排骨先放在清水中泡洗1小时,一是洗...
  • 19993
排骨煲的家常做法
  • 排骨煲的家常做法

  • 排骨用来炖汤好吃,煮成排骨煲味道更棒!今天小编给大家分享一道排骨煲,希望大家能喜欢。操作方法(01)将排骨清洗干净,沥干水,放到盆里备用;玉米剥去壳和须,清洗干净,切成段;胡萝卜清洗干净,切成小段;(02)取3-4个蒜头,压碎、去膜;葱和蒜都清洗干净,切成段;姜洗干净,切成片;(03)将前一步的所有食材...
  • 6143
排骨怎么煮好吃
  • 排骨怎么煮好吃

  • 排骨是中国传统家常菜中常用的一种肉类,取自猪、羊等动物身上的肋骨或脊椎骨。排骨肉多骨少且均匀,吃起来十分方便,有很多种做法。下面就让小编教教大家其中的酱焖排骨怎么做吧!工具/材料主料排骨500g辅料姜适量蒜3头盐少许糖1汤勺生抽1汤勺花雕1汤勺金格勒酱2汤勺食用油0.5...
  • 14700
排骨怎么做好吃 试试广东这个特色做法 嫩滑入味
  • 排骨怎么做好吃 试试广东这个特色做法 嫩滑入味

  • 简要回答排骨是一种常见的美食,无论是红烧、烤制还是煲汤,都非常受欢迎。尽管排骨的价格比肉贵些,但很多人仍然喜欢吃它。排骨所含的营养价值非常高,吃它可以促进身体健康。在广东,人们将排骨用于蒸制或用豉汁来调味,这两种食用方法都非常受欢迎。本文将介绍豉汁蒸排骨这道广东...
  • 17600
排骨焖饭的做法。
  • 排骨焖饭的做法。

  • 上次周末去朋友家,朋友给我做了一份排骨焖饭,十分美味今天特地让朋友来教了我一下,下次我可以自己在家做好吃的排骨焖饭了。操作方法(01)首先把排骨放入清水中浸泡片刻,泡至没有血水后捞出沥干水分(02)土豆和胡萝卜去皮后洗净切成块状备用,大小均等即可(03)锅中倒入适量的油烧热倒入...
  • 7670
可乐排骨的做法
  • 可乐排骨的做法

  • 可乐排骨,大部分人的心头爱。去饭店吃,又怕不干净?不用怕,小编给大家介绍可乐排骨的做法。操作方法(01)排骨事先用清水泡一会儿,去除生骨肉的血水。可以多换几次水泡,这样效果更好一点。(02)泡好的排骨捞出,沥干水分。热锅油,倒入排骨,两面煎香。(03)倒入准备好的可乐,改成小火,慢煮,期间可...
  • 18476
排骨炖白萝卜的做法
  • 排骨炖白萝卜的做法

  • 我喜欢吃排骨炖白萝卜,白萝卜有清香味儿,排骨肉也好吃,汤鲜味美,还具有极高的营养价值,这道具有妈妈味道的菜,对于不在父母身边的人,自己亲自做也可以。操作方法(01)猪排切块,洗净。(02)锅里烧水,煮沸后,放入排骨,焯水,直至排骨变色。(03)萝卜切块,洗净,姜洗净,用刀背拍烂。(04)锅里热油,至八成热...
  • 12218