![客家盐焗鸡正宗的做法]( "客家盐焗鸡正宗的做法")
- 盐焗鸡是广东粤菜的代表菜式之一，用别具中国特色盐焗的烹调手法制作而成。操作方法（01）用白酒淋在鸡身上，并且内外抹匀。（02）把姜黄粉、盐、胡椒粉、味精放入盘中，搅拌均匀成为盐焗鸡粉。（03）盐焗鸡粉涂抹在鸡身上，鸡腹内也抹一层，生姜切片放入鸡腹内，腌制1小时。方法/步骤2（01）把鸡用...
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![最正宗的酸辣土豆丝做法——超级开胃的下饭菜]( "最正宗的酸辣土豆丝做法——超级开胃的下饭菜")
- 酸辣土豆丝是一道非常经典的家常菜，深受大家的喜爱。夏季天气炎热，吃饭没胃口，来上一盘酸辣爽口的土豆丝让你瞬间食欲大增，口感清脆。这一份土豆丝成本不到三块钱，5分就能搞定，自己在家做饭好吃又划算，喜欢的朋友赶紧做起来吧！操作方法（01）首先准备好食材：土豆、青椒、红椒、泡椒、...
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![正宗生卤虾的做法大全]( "正宗生卤虾的做法大全")
- 生卤虾正宗而又简单的做法操作方法（01）洗虾：将买来的鲜虾用清水洗好，（开虾，去虾背，取虾线，如果担心不够干净可以去掉虾头）（02）将辅料准备好：辅料切丝，葱丝、姜丝（稍多）、蒜末、辣椒丝（不辣的不要）（03）腌制：把所有配料以及所有调料全部加入虾里，拌匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏2-3个小时。搅拌是加...
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![学习正宗刀削面的做法]( "学习正宗刀削面的做法")
- 刀削面汉族面食。流行于北方。将面粉和成团块状，左手举面团，右手拿弧形刀，将面一片一片地削到开水锅内，煮熟后捞出，加入臊子、调料即可食用刀削面揉制的方法（01）面粉放在和面盆里，用筷子或手在面粉中间扎个小洞，往小洞里倒入适量的清水（02）两手掌心相对，手指末端插入面粉与盆壁接触的...
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![最正宗的酸辣粉做法]( "最正宗的酸辣粉做法")
- 最正宗的酸辣粉做法操作方法（01）红薯粉用清水浸泡，约两小时泡软。黄豆放热锅上小火干炕，炕熟为止。准备辅料：芹菜干和香菜切末，蒜切末，花生压碎，大头菜切粒。空心菜洗净清水浸泡待用。（02）碗里加生抽、醋、香油、辣椒油、葱花等打好调料。锅烧热，下火锅底料化开。然后加水烧开，放红薯...
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![菊正宗和薏仁水区别 哪个好]( "菊正宗和薏仁水区别 哪个好")
- 菊正宗和薏仁水区别1.用途：一个是用于湿敷的效果较好，一个是用作化妆水涂抹来用，这样就很清楚了，想要什么功能就选择哪款产品。2.成分：因为菊正宗的化妆水是有酒酿的所以不喜欢酒精的盆友就不要选择了，而薏仁水是不含酒精的。3.质感：薏仁水更加的浓稠一点，菊正宗很清爽不黏腻的感...
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![正宗阳春面的做法是这样的]( "正宗阳春面的做法是这样的")
- 在林林总总各色面里头，阳春面恐怕最不起眼的、最廉价的一碗面，然而它的朴实温暖却能触及人心深处。阳春面的做法，不同的地域各有不同，下面介绍的算是比较正宗的一种，跟着我来试试吧。操作方法（01）猪油放锅内中火加热后，放入切成丝的洋葱炸至洋葱微焦。（02）用漏勺捞出洋葱，剩下的猪油...
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![正宗烤冷面做法]( "正宗烤冷面做法")
- 对于烤冷面这种食物，在一些地区，烤冷面是他们一天三餐中比较常见的食物，因为烤冷面用到的东西比较少，而且更适合我们的保存。它是东北一带地方特色小吃。有碳烤、铁板烤和油炸三种。最开始还有“脆板”式的油炸式烤冷面，就像虾条、薯片之类的食品那样酥脆，味道很好，味道各有差异...
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![正宗酸梅汤的做法详解]( "正宗酸梅汤的做法详解")
- 夏天喝上一杯酸梅汤，开胃解暑，今天我们来教大家怎么在家做酸梅汤。操作方法（01）准备好乌梅备用（02）准备好乌枣备用（03）准备好山楂干备用（04）准备好陈皮切丝备用（05）准备好甘草备用（06）准备好老冰糖备用（07）然后把乌梅，乌枣，山楂干，陈皮丝，甘草放入水中浸泡片刻（08）浸泡好之后把上述药材放入锅中...
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![成都蒸蒸糕的正宗做法]( "成都蒸蒸糕的正宗做法")
- 味道超级棒^……^小女儿的最爱操作方法（01）准备好材料，鸡蛋是60g以上的，黑米用料理机打碎过筛（02）鸡蛋打入盆中，加入50g白砂糖（在准备一个盆里面放入热水，把鸡蛋盆放入热水盆中，有利于全蛋打发）（03）用打蛋器低速打发全蛋，等到鸡蛋糊变细腻时转高速打发，打至滴落的鸡蛋糊纹路不容易消失，打...
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![正宗东北杀猪菜做法]( "正宗东北杀猪菜做法")
- 大家都很喜欢冬季吃杀猪菜，今天我来教大家怎样做正宗东北杀猪菜。操作方法（01）烧开水，将猪骨下锅抄一下，去一下血渍，撇掉浮沫，备用，五花肉切片。（02）酸菜用热水烫一下，洗净挤干水分，备用。（03）血肠切斜刀片，不要太薄。（04）葱切段，姜切片，辣椒大料适量。（05）国内烧水，烧开后下肉下排骨，葱姜大料一...
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![如何做出正宗的西红柿炖牛腩]( "如何做出正宗的西红柿炖牛腩")
- 番茄炖牛肉是道非常经典的菜，味美汤浓、开胃、爽口。怎么才能做出正宗的西红柿炖牛腩呢？来看看吧。操作方法（01）牛腩切成小一点的块状，放入锅中用热水焯一遍。（02）将洗干净的番茄、土豆、洋葱切成小丁。（03）锅内加适量油，烧热后，放入洋葱炒香，再放入番茄和土豆丁。（04）待番茄炒碎后，倒入...
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![鱼翅的正宗做法]( "鱼翅的正宗做法")
- 鱼翅羹是湘菜的一种，具有鲜香美味，大部分人都可以吃。今天教大家制作鱼翅羹的方法。操作方法（01）1.鱼翅泡发（02）2.绿豆芽（03）3.这个也可以浓汤宝也可以超市有卖（04）4. 醋辣椒（05）5.哈哈！我有放香菇特别提示鱼翅泡发大概两个小时绿豆芽剪成短一些的用砂锅放开水加入浓汤宝炖开放入鱼翅...
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![正宗冰糖葫芦的制作方法]( "正宗冰糖葫芦的制作方法")
- 冰糖葫芦这样做，简单又美味，下面由小编分享一下做法吧！操作方法（01）首先，我们将适量的草莓清洗干净，控干水分备用（02）然后我们用竹签把草莓串起来，备用（03）然后我们准备一个盘子，上面刷一层油，等做好冰糖葫芦以后放的时候不沾（04）接着，我们在锅中放入冰糖与清水（比例是1:1），小火慢熬，先出小泡，...
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![广东盐局鸡的正宗做法]( "广东盐局鸡的正宗做法")
- 盐焗鸡是广东粤菜的代表菜式之一，用别具中国特色盐焗的烹调手法制作而成，首创于广东东江一带。盐焗鸡保留了鸡肉丰富的营养价值，外表澄黄油亮，鸡香清醇，而且香而不腻，爽滑鲜嫩。经常食用有凉血润燥，滋肾通便、温脾暖胃的功效。今天就跟大家分享一下广东盐局鸡的正宗做法。操作方...
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![正宗五仁月饼的做法]( "正宗五仁月饼的做法")
- 中秋节马上要到了，今年你是买月饼还是自己动手做呢？如果自己动手的话，可以参考下面的做法哦！五仁月饼做法附上！操作方法（01）先做五仁馅：把配料表中的所有坚果都炒熟；坚果大小不同，所以一般不一起炒，可以把大颗粒和小颗粒的区分开来；（02）将面粉炒熟，面粉看起来有些变黄了就行；（03）熟面粉、所...
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![正宗家常红烧肉的三种做法]( "正宗家常红烧肉的三种做法")
- 有的人喜欢吃瘦肉因为瘦肉有嚼劲，有的人喜欢吃肥肉因为肥肉香，有的人觉得瘦肉偏硬，难以嚼烂，有的人觉得肥肉腻，难以下咽，可惟独红烧肉这道菜，肉是五花三层，经过制作之后，美味不可用言语来形容，肥而不腻，堪称中华美食中的一道经典名菜，这道菜便是“红烧肉”，下面小编就给大家细细介绍三...
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![酱猪蹄的做法 最正宗的做法]( "酱猪蹄的做法 最正宗的做法")
- 我出生在宜昌，一座美丽的小城，城里的人生活的简单惬意。每天早晨，出门买碗红油小面，不慌不忙散步到公司，中午还能回家吃午饭小憩一会再继续下午的工作。人们说话总是和和气气，尾音习惯性的微微上扬，好像轻轻哼唱着乐小调；平时聚在一起打打小麻将打打球，周末开车去周边看看山水；小吃...
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![水煮肉片即简单又正宗的做法]( "水煮肉片即简单又正宗的做法")
- 水煮肉片是一道川菜，滑嫩的肉片配上麻辣的汤汁，别有一番滋味。操作方法（01）首先取适量的猪肉，一般都是取比较精一点猪肉，洗净后切片备用（02）然后调入适量盐，味精，胡椒粉，淀粉，料酒搅拌均匀，腌制半小时（03）然后取适量的干辣椒，灯笼椒，花椒，八角，五香备用（04）锅中放入适量的油烧热后，然后把上述材...
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![水晶鸡的正宗做法]( "水晶鸡的正宗做法")
- 水晶鸡的做法操作方法（01）将鸡清理干净，洗净吊干水份后待用。（02）把水晶鸡专用配料半包均匀擦在鸡身上,另外一半配料放入鸡腔里面，内外擦均匀即可。腌制10钟。（03）把腌好的鸡整个装在汤锅里，把姜片，当归片，枸杞子放在鸡背上面。（04）把水烧开，放入鸡蒸30分钟即可。（05）最后把鸡捞起，砍块装...
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![正宗陕西油泼面的做法]( "正宗陕西油泼面的做法")
- 油泼面是陕西著名的特色美食。它的味道麻辣酸爽，面条口感劲道，面香十足，深受大家的喜爱。你想知道正宗陕西油泼面怎么做吗？那就快跟着下面的方法学起来吧！操作方法（01）将100g清水和适量盐放入200克的面粉中。（02）用手搓揉面粉，使其慢慢变成一个不沾手的面团。（03）面揉好后，用保鲜膜盖...
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![国宴级红烧肉的家常做法正宗红烧肉怎么做才好吃]( "国宴级红烧肉的家常做法正宗红烧肉怎么做才好吃")
- 虽说每个人有不同的饮食习惯，但是总有那么几道菜能让人暂时的忘记口味偏好，满满的赞不绝口！就拿红烧肉这道经典名菜为例，教给大家一种家常做法。工具/材料猪五花肉细盐、冰糖、料酒、酱油、姜蒜、八角操作方法01将猪肉洗净放入锅里煮，去除血水后再捞出。02切成均等的肉块，放盘...
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![潮汕蚝烙的正宗做法]( "潮汕蚝烙的正宗做法")
- 作为一个正宗潮汕人的蚝烙做法操作方法（01）准备好食材：珍珠蚝（最好是个头小的生蚝）、鸡蛋、薯粉、葱（02）生蚝先用盐拌拌，轻轻用水冲洗下，再加一点油，放置5分钟，再轻轻用水冲洗下，就非常干净了。（03）将䓤，盐，鸡蛋，蚝油，生蚝放在一起，拌匀备用。（04）将䓤，盐，鸡蛋，蚝油，生蚝放在一起，拌匀。并加适量鱼...
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![正宗新疆汤饭（揪片子）的做法]( "正宗新疆汤饭（揪片子）的做法")
- 汤饭几乎集中了西北餐饮特色，面食为主、配料使用羊肉，口味酸辣。夏天吃消暑清口，冬季暖胃驱寒。操作方法（01）面粉中加适量的盐与面和成面团，并多揉几遍至面的表面光滑，上面抹上清油用保鲜袋包裹“醒”面备用（02）菠菜洗净切成段，香菜洗净切成末，葱切成末，干红辣椒切碎，西红柿切成丁，蒜切...
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![麻婆豆腐的做法正宗的麻婆豆腐是怎么做的]( "麻婆豆腐的做法正宗的麻婆豆腐是怎么做的")
- 豆腐有“植物肉”的美称，两块豆腐即可满足一个人一整天的钙需求量。下面教大家做麻婆豆腐。操作方法（01）豆腐切成小块。（02）豆腐放在锅中用热水淖一下，捞出。（03）油锅烧热后，把牛肉馅炒成金黄色，放入豆瓣酱一起炒。（04）放入姜末，蒜瓣，花椒，干辣椒，炒出香味。（05）放入豆腐，轻轻的炒三分钟。（06...
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妙知谷
