韭黄炒蛋的做法?韭黄炒鸡蛋的做法
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韭黄炒蛋是一道简单上手的家常菜。下面小编为大家简单介绍一下韭黄炒蛋的做法:
操作方法
(01)首先将买来的新鲜韭黄洗净切成大概五厘米长的段状备用。
(02)把鸡蛋打入碗里放入葱丝搅拌均匀备用。
(03)锅里倒入适量油烧热把搅拌好的鸡蛋倒入锅里。
(04)鸡蛋倒入锅里油煎至快成型时炒成小块状。
(05)把炒成小块状的鸡蛋盛出备用。
(06)锅不用洗再倒入少许油烧热倒入准备好的韭黄。
(07)韭黄炒至变软时把炒好的鸡蛋倒入锅里。
(08)再炒至一分钟放入少许精盐和鸡精即可。
特别提示
记住鸡蛋切勿炒老了。
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