自制糖醋藕片
- 家常菜
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糖醋藕片是一道家常菜肴,主料是藕片,主要烹饪工艺是炒。其口味偏山东口味,成品色泽洁白,酸甜酥嫩。今天教大家自制糖醋藕片。
操作方法
(01)1.准备好所有的食材,莲藕切片用清水浸泡。
(02)2.取一个小碗加入生抽,糖,醋,鸡精,盐,拌均匀备用。
(03)3.炒锅倒油爆香葱姜蒜辣椒。
(04)4.倒入藕片翻炒片刻。
(05)5.然后加入调好的料汁。
(06)6.翻炒片刻后,淋入香油。
(07)7.再次翻炒均匀关火。
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