金针菇炒肉的做法
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金针菇炒肉,简单美味,并且营养价值极高,在这里简单的给大家介绍金针菇炒肉的做法。
操作方法
(01)准备好原材料:金针菇,猪里脊,大蒜,红椒,生姜,然后将金针菇洗干净去掉根部的一端,用手慢慢撕散开。
(02)将猪里脊肉切成肉丝,然后加入食盐、生抽、香油和生粉,用手抓匀,这样味道才能融入肉丝里。
(03)锅里放入植物油,烧到八成热,放入肉丝翻炒至熟,然后出锅待用。
(04)然后将红椒切成丝,姜和蒜剁成末。之后锅里放入植物油,等到油温差不多了,将姜末和蒜末倒入锅中,快速爆香姜末和蒜末。
(05)锅里放入植物油,烧到八成热,迅速将爆香的姜末和蒜末还有红椒丝加入炒好的肉丝,翻均匀,就可以出锅了。
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