茄子炒肉怎样做好吃？茄片小炒肉

茄子炒肉是一道咸香的家常做法，也是非常下饭的。今天就来教大家怎么做这一道茄子炒肉。

操作方法

（01）把茄子洗干净，切成合适的大小。

（02）把肉切成合适的大小，用料酒酱油腌制一会。

（03）干辣椒切段，姜蒜切片

（04）锅内倒入适量的油，放入蒜爆香。

（05）倒入腌制好的肉翻炒。

（06）然后倒入茄子继续炒。

（07）最后放入适当的调味品，美味又下饭的茄子炒肉就做好啦 ！