羊肉卤的正宗做法
- 家常菜
- 关注:1.27W次
卤羊肉是一道非常浓香的家常菜,做法简单,做出来的羊肉非常浓香好吃,下面小编把做法与步骤分享给大家看看。
操作方法
(01)把羊肉斩成一块块,卤羊配料准备好。
(02)开火下油,放姜片蒜片进去爆香。
(03)羊肉下锅翻炒一下,加卤配料进去,然后加水,食材和水的比例2-1,盖上盖子大火烧沸转小火。
(04)焖15分钟左右,打开盖子加4勺生抽,4勺白酒,2勺老抽翻炒均匀盖上盖子继续小火焖。
(05)焖到水份干完,打开盖子下青蒜翻炒20秒左右就可以了。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://miaozhigu.com/zh-hans/rqms/jiachangcai/l7myk5.html