黄瓜怎么做好吃-一根黄瓜做出各种美味
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黄瓜是一种营养丰富,味道清脆鲜美的蔬菜,它含水量特别高,有美容抗衰老的作用,用来做面膜,没有副作用,让肌肤水嫩光滑,生吃黄瓜还能减肥和帮助消化。黄瓜的做法也有很多种,炒,凉拌,还可以做饼和腌起来吃,总之各个地方不同,做法也有所不同,今天我给大家做一个拍黄瓜吧,特别的简单。
操作方法
(01)把黄瓜洗干净,控干水份,再放在砧板上用刀背拍一下。
(02)再切成段放在盘子里备用。
(03)大蒜籽用刀背拍下去皮,再剁碎。
(04)再把大蒜籽倒进一个小碗里,加半勺剁椒和一勺酱油。
(05)再把香菜洗干净切碎,香菜可以消毒杀菌,所以我做凉拌菜时总要放些香菜。
(06)锅烧七成热,放少量花生油,把配料倒下去,烧至滚即可。
(07)把热油淋上黄瓜上面,再滴上几滴香醋和芝麻油,可以上桌开吃了。清脆口感好,营养价值高,做法也超简单。
特别提示
因为黄瓜性凉,对于那脾虚腹泻的人群尽量少吃,对于寒咳的病人也尽量少吃。
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