蒜苗炒肉的炒法
- 家常菜
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蒜苗炒肉,很家常,很好吃的菜,冬天的时候,蒜苗一上市,老公就喜欢用蒜苗配着各种菜一起炒着吃,很香。蒜苗中含有蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。
操作方法
(01)瘦肉洗净切片
(02)蒜苗洗净切段
(03)锅中放油,放入瘦肉煸炒一下
(04)炒好的瘦肉盛出备用
(05)锅中再放油,放入蒜苗翻炒
(06)炒到蒜苗有点变软,放入炒好的瘦肉一起翻炒
(07)放入适量的料酒
(08)放入适量的酱油
(09)翻炒均匀放入适量的盐
特别提示
蒜苗不宜炒的太软
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