怎么做猪皮炒紫茄子好吃?
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猪皮炒紫茄子特别的好吃,营养也丰富,就是有点麻烦,但哪有好吃的做起来不麻烦呢?今天来分享一下:怎么做猪皮炒紫茄子好吃?希望能帮助上需要的人。
操作方法
(01)猪皮在做饭炉子上开中火烤烤毛,用筷子夹住烤,小心别伤心着小手了,烤完洗净上锅加调料煮50分钟,捞出凉干水。
(02)把凉干水的猪皮切成条。
(03)把生姜和葱切成如下的形状。
(04)上炒菜锅,倒入适量的植物油烧热,放入切好的猪皮、生姜、葱快速爆炒片刻。
(05)紫茄子洗净切成片备用
(06)加入适量的食盐和酱油一起爆炒入味。
(07)倒入切好的茄子一起炒烧入味。
(08)再加入食盐和酱油及五香粉一起爆炒入味。
(09)最后加入适量的鸡精一起爆炒均匀。
(10)装盘,一盘猪皮炒紫茄子就做好了,口感不错,有机会做做尝尝才味道的鲜美哦。
特别提示
切记:平日里饮食要注意少盐少油,这样有益身体健康长寿哦!
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