怎樣做美味的手撕包菜?
- 家常菜
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包菜的水分含量非常高,熱量非常低,營養價值十分豐富,屬於甘藍類的蔬菜,常吃包菜可以殺菌消炎,增強免疫力,延緩衰老,今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的手撕包菜?希望能夠幫助到大家。
工具/材料
包菜適量,枸杞子適量,幹辣椒適量,花椒適量,生薑適量,大蒜適量,鹽適量,五香粉適量,白砂糖適量,生抽適量,陳醋適量。
操作方法
準備一個新鮮的包菜,用手撕成片,放入盤中,用清水洗一下,可以用刀拍一下撕成片的葉子梗,這樣更容易入味。
炒鍋中放入適量油,油熱後,放入花椒爆香,然後將花椒挑出來扔掉,放入適量幹辣椒,蒜片,薑片炒香。
然後將準備好的包菜片瀝乾水份,放入鍋中,翻炒均勻。
根據自己的口味,放入適量食鹽,再加入一小勺白砂糖,這樣可以讓包菜的口感更好。
包菜炒軟之後,加入適量生抽,陳醋,攪拌均勻。
再準備適量枸杞子,用清水泡軟之後,放入鍋中,和包菜一起翻炒一下。
出鍋裝盤,趁熱就可以吃了,手撕包菜,真的太美味了,家裏人吃了都說好吃,做法也不難,感興趣的朋友可以嘗試來做一下。
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