怎樣做美味的豆豉洋蔥炒大腸?
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豬大腸的營養價值非常高,豬大腸主要是用於輸送和消化食物的,具有很強的韌性,經常吃豬大腸,可以治療脫肛,痔瘡,便祕,便血等症,洋蔥和土豆的營養價值也非常高,將它們和豆豉炒一下,特別好吃,今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的豆豉洋蔥炒大腸?希望能夠幫助到大家。
工具/材料
豬大腸適量,洋蔥適量,土豆適量,香菜適量,豆豉適量,幹辣椒適量,白砂糖適量,鹽適量,雞精適量,五香粉適量,生抽適量。
操作方法
準備一根滷過的豬大腸,然後用刀切成塊,放入盤中備用。注意,這裏使用的豬大腸已經用高壓鍋滷過了,已經有九分熟了。
準備適量洋蔥,洗淨後,切片備用;再準備適量土豆,洗淨後切片,洗去澱粉備用。
炒鍋中放入適量油,油熱後放入適量幹辣椒和豆豉爆香。
將準備好的豬大腸倒入鍋中,翻炒均勻。
將洋蔥和土豆片兒,倒入鍋中,翻炒均勻。
炒至食材微微變軟之後,根據自己的口味,加入適量的鹽,五香粉,雞精,攪拌均勻。
加入適量白砂糖和生抽,增亮色澤。
可以加入少許清水,防止粘鍋。
炒好之後,出鍋裝盤,還可以準備適量的香菜,洗淨後,放在上面,趁熱就可以吃了,美味營養,感興趣的朋友也可以嘗試來做一下。
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