如何做好吃的絲瓜炒雞蛋
- 家常菜
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絲瓜炒雞蛋是一道由絲瓜、雞蛋等原料製成的菜品。絲瓜炒雞蛋是最家常的一種絲瓜吃法,既營養又清淡,色彩清麗口味鮮美,而且還是秋季女人護膚的雙保險菜餚。
操作方法
(01)絲瓜洗淨去皮,切片兒
(02)蔥花、蒜片兒切好備用
(03)雞蛋加鹽、少許料酒及清水打散成蛋液
(04)熱鍋加油倒入蛋液炒香盛出備用
(05)炒完雞蛋的鍋中直接加入適量的植物油放入蔥花、蒜片爆香
(06)放入切好的絲瓜片加少許白糖及適量的鹽大火爆炒
(07)絲瓜炒至斷生放入炒好的雞蛋翻炒均勻,點香油即可出鍋
(08)成品!絲瓜炒雞蛋!
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