黃燜兔子的家常做法
- 家常菜
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好吃又好做的黃燜兔子,你會做嗎?很簡單的哦!
操作方法
(01)土豆去皮,洗淨,切成小塊,裝盤備用
(02)兔子肉處理乾淨,用清水反覆清洗,然後砍成小塊,加醬油,鹽,八角,香葉,花椒麵,澱粉,料酒,薑片,攪勻,醃製15分鐘
(03)鍋中加油,待油8分熱時加入辣椒,花椒,爆炒,然後加兔子肉,爆炒,炒至肉塊金黃。
(04)然後我們加入土豆塊,翻炒均勻,3分鐘後加入水適量,蓋上鍋蓋,燜煮15分鐘,此時水已收汁,我們加入蔥,蒜,味精,炒勻,起鍋
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