涼拌皮蛋豆腐的做法
- 家常菜
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皮蛋豆腐是我最喜歡的一道家常涼拌菜,其做法簡單易學,今天和大家一起分享一下吧。
操作方法
(01)先把新鮮的內脂豆腐從包裝盒子取出
(02)然後用刀切成薄片狀放入碗中備用
(03)皮蛋剝去外殼,記得用開水燙一下,再放入涼水中浸泡一下
(04)然後把皮蛋切成丁備用
(05)大蒜去掉表皮切成末備用
(06)然後往碗中加入適量鹽,味精,生抽,糖和香油攪拌均勻
(07)最後把調好的湯汁倒入擺好盤的皮蛋豆腐即可。
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