澳門當地人才知道的十大小吃

澳門美食兼具東西方特色，反映了當地生活的多元性和包容性。咖啡廳、快餐店、中西餅店、大排檔、小吃攤比比皆是。澳門可以説是“美食天堂的縮影”，因為他糅合了中西的美食種類，所以到澳門一定食盡澳門各樣美食。

澳門當地人才知道的十大小吃

（01）1、瑪嘉烈Margaret s Cafe曾是夫妻的瑪嘉烈與安德魯造就了澳門的葡撻傳説，這裏除了最出名的葡撻，奶茶跟卡布奇諾咖啡都很好喝。從葡京往新馬路方向走過一間葡語學校，過了紅綠燈右拐走五六米會看到一個廣告牌，再往內巷走就找到了。雖然十分隱蔽，但一點也不影響生意紅火，葡撻一隻6澳門元。

（02）2、盛記白粥從議事亭前地過馬路，過民政局後往右走，第一個巷口進去30米左右即可到達。“盛記白粥”專營粵式點心，以清淡的白粥為招牌，一碗6澳門元。白粥很香滑，由精選的若干種香米混合磨碎，加入腐皮後慢火熬成。若佐以小店特製的油條，就是一份相當不錯的早餐。

（03）3、大堂炸雞如果你喜歡吃炸雞，大堂炸雞可能是你能遇到的最好吃的炸雞。剛出爐的炸雞色澤焦黃，引人食慾。如果小店人不多，你大可以慢慢品味。炸雞肉質鮮嫩香滑，口感甜酸微辣，人均消費30澳門元左右。小店在新馬路附近，沿着議事亭前地噴水池旁的小斜坡直上約100步可到，小店位於坡頂位置。

（04）4、帝鈞碳烤胡椒餅與澳門小吃相遇有時只是一個偶然，帝鈞碳烤胡椒餅便是其中之一。經營胡椒餅的小店在新馬路大炮台街1C號，逛街時七拐八拐就有可能撞上它。帝鈞碳烤胡椒餅源自台灣，現包現烤。據説肉餡用的是前腿豬肉，配以馬來西亞胡椒，醃製48小時以上方可使用，酥皮則是加入獨創的油酥，以保證餅質皮脆肉嫩。

（05）5、禮記冰淇淋60多年的冰淇淋老店，位於荷蘭園大馬路荷蘭花園大廈旁，裝潢十分懷舊，以椰子、香芋、香芒味冰淇淋和紅豆雪條聞名。已經少見的冰淇淋三明治和雪磚也可在店內嚐到，常有懷舊人士專程而來。搭2號巴士或99A號巴士到塔石/衞生中心站即可到達。

（06）6、潘威記蛋糕一對恩愛的老夫婦和一個有理想的兒子經營的“潘威記”專賣芝士蛋糕。小店位於澳門年輕人聚集的小巷裏——天神巷41號。招牌芒果cheesecake、巧克力泡芺口感極好。據説這裏的用料都是店主精挑細選並從國外進口的，而蛋糕則出自其兒子的一門好手藝。

（07）7、大利來豬扒包氹仔官也街的“大利來豬排包”聲名遠揚，豬排包是用老式柴爐烘製而成。為了保證質量，店家每天下午3時開始限量銷售。豬扒帶骨口感一流，分量十足，肉質鮮美爽甜，肉味濃而不油膩，配以用炭爐烤制面飽，外脆內軟，令人回味無窮。

（08）8、沙度娜餅屋大利來馬路對面有家沙度娜餅屋，店面毫不起眼，卻是一家甜品連鎖店，且專營一種點心——木糠布丁。這家店採用的是瑞士低脂芝士，比普通的更滑、奶味更香濃。

（09）9、誠昌飯店水蟹粥同樣位於氹仔的誠昌飯店，以水蟹粥出名。蟹黃與粥水融於一體，泛起一層金黃，誘人奪目。雖標榜水蟹粥，卻取了膏蟹、肉蟹和水蟹三種蟹的精華部分，熬出馳名水蟹粥的美味。

（10）10、安德魯蛋撻店看過韓劇《宮》吧？還記得第24集大結局裏，王妃彩京在澳門曾經光顧過的蛋撻店嗎？它就是位於路環島的安德魯蛋撻店。店主安德魯是意大利人，曾歷任總督廚房的麪點師。澳門迴歸後，他留在島上發揮一技之長，開了這家蛋撻店。小店每天上午11時開門，下午6時打烊，蛋撻供不應求，美味蜚聲海內外。