![怎樣做家常蒸茄泥]( "怎樣做家常蒸茄泥")
- 茄子含有維生素E，有防止出血和抗衰老的功能，而且還有清熱解毒的作用。蒸茄泥是一道家常菜餚，烹飪中不用過油，配上濃郁的蒜香，非常健康，下面小編就和大家分享家常蒸茄泥的做法。操作方法（01）把茄子去蒂洗淨切成片。（02）蒸鍋放適量清水，放上籠屜，把茄片放入籠屜裏。（03）大火把水燒開，水開...
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![怎樣蒸茄子好吃]( "怎樣蒸茄子好吃")
- 忙碌的時候，做飯就想偷懶。怎樣做菜更節約時間呢？那就做個蒸茄子吧。煮飯的時候，在電飯煲上加個蒸隔，問題就可以這樣簡單的解決了。操作方法（01）將茄子洗淨，去掉頭尾。對破切開，將茄子分成兩塊。茄子顯得有點厚，再從中間破開，但不要完全劃斷。最後順着茄子劃成條狀，但都不要斷開。（02...
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![蒸茄子怎麼做？]( "蒸茄子怎麼做？")
- 最近迷上了蒸菜，這不今天又偷學了一道蒸茄子的做法。操作方法（01）把茄子去梗去尾切成條狀備用（02）把茄條放入鹽水中浸泡一會兒，這樣蒸出的茄子不易發黑（03）把茄子撈出放在鍋中隔水蒸熟（04）姜蒜，小米椒切末備用（05）鍋中放入適量油燒熱後倒入姜蒜末，小米椒末爆香（06）然後盛入碗中，加入適量鹽...
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![蒸茄子的簡易做法]( "蒸茄子的簡易做法")
- 操作方法（01）蒸茄子的簡易做法（02）原料：紫皮茄子1個，大蒜5瓣（03）調料：香油1.5大匙，生抽1大匙，鹽1/8小匙，味精1/4小匙，香菜2顆（04）做法（05）香菜擇洗乾淨，切碎。大蒜去皮，剁成細末（06）茄子洗淨，帶皮切成長條，放入盤中（07）鍋內燒開半鍋水，將盛茄條的盤子放入鍋中，加鍋蓋大火蒸8分鐘，取出晾涼（08）將蒜泥、香...
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![蒸茄子的家常做法]( "蒸茄子的家常做法")
- 茄子非常有營養，接下來我們就來講一講蒸茄子的家常做法。操作方法要想做好吃的蒸茄子，我們需要準備以下材料：茄子、蒜、涼白開、鹽、香油等。首先我們需要把茄子去蒂後用清水清洗乾淨，之後用刀在茄子上面劃幾刀，蒸茄子的話個人覺得圓茄子會好吃一點。接下來我們需要把洗乾淨切...
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![教你蒸茄子的做法]( "教你蒸茄子的做法")
- 蒸茄子也是目前最受歡迎的一種菜餚，很多人也很喜歡吃，下面是最簡單蒸茄子的方法。操作方法（01）準備好食材，茄子，生薑，大蒜等，如圖。（02）將茄子切成條狀，在清水中浸泡2分鐘，將茄子中的黑色素去掉，如圖。（03）將大蒜切成碎末狀，如圖。（04）將生薑切好，如圖。（05）將切好的茄子裝在盤子裏，如圖。（06）將...
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![教你做簡單美味的蒜蓉蒸茄子]( "教你做簡單美味的蒜蓉蒸茄子")
- 蒜蓉茄子一直是受大眾喜愛的一道家常菜，擁有茄子入口即化的口感和大蒜獨特的清香。有殺菌利體的功效，今天我就來教教大家如何做好蒜蓉蒸茄子。操作方法（01）把茄子洗乾淨，然後切成條狀，將大蒜拍碎，然後切成蒜泥。（02）鍋中倒入適量豬油，將蒜泥倒入鍋中翻炒，等香味出來後起鍋。（03）將鍋中...
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![茄盒子、茄夾子的做法]( "茄盒子、茄夾子的做法")
- 茄盒，也叫茄夾，用油炸着吃，又香又脆，下面就説説炸茄盒或茄夾的做法。工具/材料茄子，肉餡，醬油，鹽，葱，料酒操作方法準備茄子、肉餡、葱。茄子最好是長茄子，切出的片差不多大。將茄子洗淨，切成薄厚均勻的片，要注意的是，每兩片的一邊是連在一起的，這樣便於夾肉餡。現在開始和肉餡，在肉餡中...
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![清蒸茄瓜的做法]( "清蒸茄瓜的做法")
- 清蒸茄瓜，是一道很好吃的素菜，現在示範給大家看看。操作方法（01）首先茄瓜要挑選深紫色手感軟軟的就是嫩的茄瓜，蒸的時候就容易蓉軟。（02）把茄瓜洗乾淨，蒂去掉，放置電高壓鍋蒸。（03）切好薑絲，蒜米、調好生粉備用。（04）蒸沸後再蒸一分鐘就可以了。（05）把茄子拿出鍋。（06）然後用筷子裂開。（07）開...
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![蒜汁拌蒸茄子的做法]( "蒜汁拌蒸茄子的做法")
- 茄子含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分，多食用茄子還可以降脂降壓，今天我就用長茄子蒸着吃，拌上蒜泥汁感覺味道棒棒的，下面我把做法説一下，喜歡的朋友可以看看。工具/材料兩個長茄子，適量葱，適量蒜瓣，適量生抽，適量辣椒麪，適量香醋，適量熱油，適量食...
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![蒸茄子需要多長時間 蒸茄子的做法]( "蒸茄子需要多長時間 蒸茄子的做法")
- 茄子是我們經常吃到的食物，茄子是非常美味的食物，很多人都非常喜歡吃，蒸茄子是很常見的一種吃法，那麼蒸茄子需要多長時間呢？一起來了解一下吧。蒸茄子需要多長時間如果是皮薄的長條茄子切塊蒸五分鐘左右便可熟透；如果是皮比較厚的圓茄子一般要上鍋蒸10-15分鐘才能熟透；不確定茄...
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![給寶寶吃的番茄蒸魚片]( "給寶寶吃的番茄蒸魚片")
- 魚肉營養豐富，給寶寶吃點魚肉對身體好。今天小編給大家分享一下怎麼做給寶寶吃的番茄蒸魚片，希望大家也能動手、做起來哦！操作方法（01）將魚肉片成片，清洗乾淨；將魚肉一片一片檢查，抽出魚刺；一定要確保沒有一根魚刺；加少許鹽，抓勻，醃製5分鐘（如果寶寶還小，也可以省略加鹽這個步驟）；（02）取一...
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![家常蒸茄子的做法]( "家常蒸茄子的做法")
- 茄子有多種做法，有手撕茄子，紅燒茄子，烤茄子，蒸茄子，各種做法我都試過，比較起來蒸茄子在夏天吃最合適，而且又省油，那麼大家來看看玉兒的家常蒸茄子吧。操作方法（01）把茄子摘掉蒂再洗乾淨，弄乾水分後，再切成長要備用。（02）再把茄子過一水，再放在已經燒滾水的鍋裏面隔水蒸八到十分鐘。（03）在...
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![蒸茄子的做法]( "蒸茄子的做法")
- 茄子可以降低膽固醇，防止血管硬化和破裂，還可以防癌。怎麼做蒸茄子吃到原汁原味的茄子？操作方法（01）將茄子洗淨切瓣備用。（02）放進蒸鍋，蒸7分鐘左右。（03）把大蒜瓣切末。（04）加入適量鹽，生抽，香醋和雞精拌勻成調汁。（05）把蒸熟後的茄子放在盤中。（06）澆上調製好的調料，均勻澆後，即可食用。...
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![最簡單的蒸茄子做法]( "最簡單的蒸茄子做法")
- 清蒸茄瓜，是一道非常好吃的素菜，食材和做法都很簡單，下面小編把它的做法分享給大家參考。工具/材料茄瓜、蒜米、生抽適量。操作方法把茄瓜洗乾淨。放進蒸鍋蒸12分鐘左右。茄瓜已經蒸得很爛，然後用刀子裂開一條條。熱鍋起油，放蒜蓉進去爆香。然後把熱油和蒜蓉澆到茄瓜面上，再澆2...
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![蒸蒜茄子的家常做法]( "蒸蒜茄子的家常做法")
- 蒜蒸茄子是一道很家常的涼拌菜，但是非常的下飯，不管是喝粥還是煮麪條吃包子的時候，吃一點蒜蒸茄子都是很好的。今天教大家做蒜蒸茄子，一起來看看吧。操作方法茄子清洗乾淨，將茄子蒂去掉，注意別讓上面的小刺扎到手，我可是吃過好幾次虧了。鍋里加清水，放上蒸格，把茄子放進去蒸熟，嫩茄...
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![怎樣在家自制蒸茄子？]( "怎樣在家自制蒸茄子？")
- 用茄子可以製作很多美味的佳餚，例如紅燒茄子、魚香茄子、涼拌茄子等，真是讓人回味無窮。但是接下來小編要給大家説説怎麼在家自制蒸茄子，好看又美味，快來學習吧。工具/材料豬肉；茄子；蒜頭；葱；其它調料操作方法01根據自己的喜好調製醬料，然後與豬肉拌在一起，然後醃製20分鐘左右02然...
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![簡單美味肉沫蒸茄子]( "簡單美味肉沫蒸茄子")
- 茄子,是為數不多的紫色蔬菜之一,也是餐桌上十分常見的家常蔬菜。家裏人都愛吃茄子，紅燒，清炒做法很多，不過我總認為是很耗油的一種菜，對於想減重的我來説，想要美味又想要清淡，簡直是一種考驗。喜歡動手的吃貨總是有辦法的，這不今天給大家獻上清淡少油還美味的蒸茄子。操作方法（01...
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![茄子怎麼蒸好吃又簡單]( "茄子怎麼蒸好吃又簡單")
- 蒸茄子配上自制的醬汁，超級美味，營養豐富，酸酸的，有微微的甜味，並不是那麼的辣，大蒜的香味真的很香，特別開胃的一道下飯菜。操作方法（01）準備好2個茄子，要買嫩嫩的那種長茄子，是不需要去皮的，清洗乾淨，對半切開，再切成6釐米的長段。（02）將茄子切口面朝上裝在盤子裏，放入蒸鍋中大火蒸10分。...
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![蒸酸甜茄瓜的做法]( "蒸酸甜茄瓜的做法")
- 蒸酸甜茄瓜是一道非常好吃的素菜，做法和食材都非常簡單，主要食材是用自做的酸梅紫蘇辣椒醬搭配茄瓜，下面小編把它的做法與步驟分享給大家看看。工具/材料茄瓜一個，青椒1個，蒜米適量，酸梅紫蘇辣椒醬1勺，生抽1勺。操作方法首先把茄瓜清洗乾淨，然後切成兩段再切開成兩邊。放到鍋裏大...
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![清蒸茄子的家常做法]( "清蒸茄子的家常做法")
- 茄子是一種常見的食材，做法有很多種，味道也各有不同，今天我們就來介紹一道好吃簡單的清蒸茄子的做法操作方法（01）首先我們把茄子洗淨後，然後切成大小均等的條狀備用（02）然後把切好的茄子條均勻的碼在盤子裏面（03）然後取一隻小碗，調入適量的鹽，味精，生抽，倒入適量適量的生抽攪拌均勻（04）然...
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![如何做蒸魚式蒸茄子]( "如何做蒸魚式蒸茄子")
- 茄子做法很多樣，最簡單不改變形態的方法就是蒸了，下面來介紹一個蒸魚式蒸茄子的方法；工具/材料茄子1條，蒜5瓣，蒸魚豉油20ml，葵花籽油30ml，蒸鍋操作方法茄子一條，去掉茄子把兒，洗一下；沿着茄子，剖成兩半，刀與案板呈45°，切1釐米切片，但不要切透；碼放在盤子裏，好不好看，全看個人手藝了；備蒜，喜...
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![怎麼做美味的蒸茄子]( "怎麼做美味的蒸茄子")
- 蒸茄子是一道美味的家常菜，烹製方法很多。本道菜品的主要烹製方法是蒸和拌。製作原料有茄子、蒜泥汁、辣椒油等，做法簡單，味道鮮美。茄子有助於防治高血壓、冠心病、動脈硬化和出血性紫癜。操作方法（01）茄子洗淨切兩段放入蒸鍋，鍋開上氣蒸五分鐘即可（02）蒸好的茄子放涼，撕成長條（03...
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![茄子新做法不蒸不烤]( "茄子新做法不蒸不烤")
- 簡要回答茄子不僅味道鮮美，而且富含各種營養素，成為了人們飲食中的重要組成部分。給大家分享一道簡單易做又營養豐富的茄子菜餚——茄子烤雞肉卷。一、材料茄子、雞胸肉、葱、蒜、鹽、生抽、料酒、白胡椒粉、澱粉、橄欖油。二、製作步驟：1.將雞胸肉切成薄片，加入澱粉、鹽、生...
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![家常蒸茄子的簡單做法]( "家常蒸茄子的簡單做法")
- 清蒸茄子，好吃不油膩哦~操作方法（01）準備一隻盤，清洗乾淨後用熱水燙一下。（02）加入耗油、鹽、胡椒粉、孜然、生抽、料酒、辣椒麪。（03）用筷子攪拌均勻，不要加水！蒸出來就知道為什麼了......（04）茄子清洗乾淨後處理乾淨，切成小塊備用。（05）切葱花，愛吃香菜的也可以加一些香菜，不愛吃的...就...
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妙知谷
