紅心柚和白心柚的區別是什麼？吃柚子有哪些禁忌

深秋初冬季，黃橙橙的柚子佔據了水果店的半壁江山，那酸甜中略帶一絲微苦的滋味，清新而又芬芳濃郁的香氣受到很多人的青睞。柚子的營養非常豐富，藥用價值也很高，能給人體帶來很多好處，現在市場上常見的柚子有紅心柚和白心柚，兩者之間有一定的價格差異，那麼，紅心柚和白心柚到底有哪些區別？柚子雖好，但也不是隨便都能吃的，吃柚子又有什麼禁忌呢？

操作方法

紅心柚和白心柚的營養和功效都很相似
柚子是醫學界公認的最具食療功效的水果之一，紅心柚和白心柚的營養功效幾乎相差無幾，都具有很好的理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等作用，還能去除色斑、緊緻肌膚，更能幫助治療糖尿病、有效控制血壓，還有減肥瘦身的功效。紅心柚和白心柚的作用都是差不多的，營養價值也相差無幾。

紅心柚中含有番茄紅素和β-胡蘿蔔素
紅心柚和白心柚的區別在於紅心柚中含有番茄紅素和β-胡蘿蔔素，紅心柚之所以果肉會呈現晶瑩透亮的紅色，那就是因為其中含有了這兩大元素，番茄紅素和β-胡蘿蔔素都具有很強的抗氧化作用，可以清除體內自由基，具有延緩衰老，防癌抗癌的作用。但是這兩種營養元素在其他食物中也含有，比如西紅柿、胡蘿蔔、南瓜等，因此在日常飲食中還是比較容易獲取的。

吃柚子的同時不宜再食用寒性食物
柚子果肉性寒，因此對於體質本身不是太好而又腸胃虛弱的人來説，最好在吃柚子的同時不要食用諸如螃蟹、涼茶和梨子之類的寒性食物，否則極有可能會造成腹瀉。

吃柚子的同時不要食用牛奶或者雞蛋
柚子中含有豐富的維生素C，而維生素C與蛋白質含量高的食物比如牛奶、雞蛋等一起食用，會形成不易被人體消化的結合物，給人體的腸胃功能造成很大的壓力，尤其對於消化能力本來就差的人來説，則更是雪上加霜，很可能造成消化不良、腹痛等的症狀，因此要儘量避免。蛋白質含量高的食物有肉類食物、奶類製品、豆類食品以及堅果類食物。

吃柚子的同時不要食用動物內臟
動物內臟中銅元素的含量較高，而柚子則富含維生素C，維生素C容易被氧化，如果遇到銅離子則氧化的速度更快，會破壞維生素C的營養價值，從而失去原有的生理功能，因此吃柚子的同時不應食用含銅量高的食物，除了動物內臟外，含銅量高的食物還有花生、橄欖、蝦、蟹、牡蠣等等。

吃柚子的同時不宜服用某些藥物
柚子能夠影響的藥物比較多，因為柚子中含有一種活性物質，如果與藥物一同食用，則會發生反應，導致藥物失效，嚴重的話甚至會影響肝臟的解毒功能，損害肝和腎。不能與柚子同時食用的藥物有：降脂藥、降壓藥、抗過敏藥以及鎮靜藥等等。

吃柚子的同時千萬不能服用避孕藥
柚子會阻礙女性對避孕藥的吸收，服用了避孕藥的女性如果在性生活後食用柚子，或是直接就是在服用避孕藥的同時吃了柚子，那麼極有可能造成藥後懷孕，因為柚子對避孕藥的影響是最為突出的。

過量食用柚子有損身體健康
柚子性寒，如果一次性吃得太多，容易引起脾胃的虛寒，出現腹瀉、腹痛等症狀，同時柚子中還含有較多的植物酸，對胃腸會有一定的刺激作用，大量食用會導致胃酸分泌過多，影響體內的酸鹼平衡，有損身體健康。