怎樣宰殺甲魚

甲魚湯很好喝，但是宰殺甲魚卻很麻煩，下面我們一起來學習宰殺甲魚時的小技巧。

操作方法

（01）如果只是簡單的殺掉甲魚的話可以直接用筷子將甲魚的頭引出來，然後用刀一刀斬斷就行了。

（02）還可以將甲魚打暈後丟到高温熱水中燙，除去老皮。

（03）把甲魚翻過來，沿着甲魚的背與肚子連接的地方一刀切，將甲魚剖成兩半。

（04）切完後去掉甲魚的內臟。

（05）最後剪開甲魚的頭頸和尾巴，記得要把牙齒去掉。