如何處理殺解剖大甲魚鼈魚水魚？

簡單處理水魚

操作方法

（01）準備好甲魚和工具。

（02）將甲魚肚子朝天，沿着甲魚肚子與甲魚背連接處（這裏沒有骨頭連接），用刀切下

（03）沿着接縫處切下來，一直到尾巴，從尾巴切向另一端。

（04）將甲魚掰開，一分為二，去除內臟。

（05）用剪刀把頭頸、尾巴剪開，並且去掉牙齒

（06）將肚子剪開（選擇一把硬度高的剪刀）

（07）在開水中浸泡，去掉甲魚表皮