甲魚如何做好吃？

甲魚是一種非常滋補的食材。那麼如何做甲魚才好吃呢？今天小編就和大家分享一下我的經驗，希望能夠幫助到大家。

工具/材料

甲魚，料酒，葱，姜，蒜，紅綠辣椒，鹽巴，味精，啤酒，醬油，香菜，啤酒。

操作方法

首先將買回來的甲魚沖洗乾淨，如下圖所示。小編不建議大家自己在家殺甲魚，最好請專業的人員殺會比較好。

然後把甲魚倒入鍋中並加入適量的料酒，煮五分鐘，如下圖所示。用料酒煮甲魚能夠很大程度上去除甲魚的腥味。

接着往鍋中加入葱姜、紅綠辣椒爆香，如下圖所示。

然後倒入甲魚翻炒三分鐘，如下圖所示。

接着往鍋中加入兩瓶的啤酒，如下圖所示。

然後往鍋中加入適量的鹽巴和味精，如下圖所示。

接着往鍋中加入適量的戰友開大火煮十分鐘，如下圖所示。

等到鍋中的水分所剩無幾了就可以出鍋了。一道美味可口的紅燒甲魚就做好了，希望大家能夠喜歡。