豆芽去皮小妙方

用豆芽做菜有營養而且很好吃，只是不管是綠豆芽還是黃豆芽在做菜之前，那些皮是要清理出去的，那麼該如何把這些豆芽皮清洗乾淨呢？一起來看看吧。

操作方法

找一個能夠將豆芽全部裝下的盆子，把豆芽放進去。盆裏倒上水，一定要沒過豆芽，最好是在洗菜池裏操作，這樣比較方便。

水滿了之後，豆芽沉入水底，豆芽皮因為輕會浮在上面，將水倒掉，這樣反反覆覆。

這樣反覆多次之後，豆芽裏面的豆芽皮幾乎去的很乾淨了，剩餘的再加上水，用漏勺將上面一層豆芽皮撈出來就行了。

最後教大家另外一個辦法，燒一鍋開水豆芽放進去焯一下水，水的上面全是豆芽皮，直接用漏勺撈出來就行。