培根和火腿區別

簡要回答

培根和火腿區別：1、製作方法不同；2、口感不同；3、做法不同，4、價格不同；5、原材料不同。

對於培根和火腿很多人經常分佈清楚，認為兩種就是一種東西，因為都是用肉做的。實際上培根和火腿是兩種不同的東西，下面小編來給大傢俱體介紹一下它們兩者之間的區別。

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製作方法不同：培根和火腿的製作方法不同，火腿比培根多一個發酵步驟。培根製作過程就是將豬胸肉用鹽醃製起來，在加入糖和香料後自然風乾而成的一種臘肉。然而火腿是經過鹽漬、煙燻、發酵和乾燥處理的醃製的。常見有牛腿、羊腿、豬腿、雞腿等等。

口感不同：培根吃起來滑而不膩，鹹度適中，並且吃起來更加焦香，很多人早餐時候會煎一些培根來吃；而火腿具有獨特的芳香，那就是鮮肉的香味。

做法不同：培根一般都是油煎或者烤來吃，火腿可以跟別的青菜儀器炒來吃，或者燉着吃。

價格不同：培根相比較火腿而言，價格要便宜一些，火腿的價格要貴一些。

原材料不同：培根主要材料就是豬肉，而火腿原材料包括牛腿、羊腿、豬腿、雞腿等一類動物腿上的肉進行醃製或熏製。